柿子這東西味美價廉，很多人喜歡這一口，但一定要注意吃的方法，不可吃太多，尤其不要空腹吃、酒後吃，還有山楂、黑棗也是這樣。這不，濟寧一男子拿柿子當飯吃，結果軟柿子不幹了，很快就給他點顏色看，讓這名男子胃裡竟長出個拳頭大小的「石頭」。
現象>> 胃石患者近來「扎堆」醫院
濟寧鄒城的中年男子劉先生前段時間可遭了罪，從初冬開始他經常胃疼，抓了一些藥吃也不管用，不到倆月瘦了十多斤。最後疼得吃不下飯，實在受不了，近日就來到濟寧市第一人民醫院，一查嚇了一跳：胃裡竟長出一塊拳頭大小的「石頭」，這「石頭」讓他的胃出現了大面積潰瘍。
醫院最後通過無痛內鏡下碎石的辦法，足足用壞了七根碎石鋼絲，才把他胃中的「石頭」一點點取出來。醫生告訴劉先生，他胃裡長出的「石頭」叫胃石，是由於吃柿子、山楂、黑棗等果膠和鞣酸成分較高的水果不當造成的。最近，像劉先生這樣的胃石患者，醫院每天都要接收好幾例。聽這麼一說，劉先生一想還真是這麼回事，他特別愛吃柿子，秋末的一天他一氣兒空腹吃了好幾個，此後不久胃裡就開始難受，真是大意了，沒想到這軟柿子也不好惹啊！
分析>> 這些水果就這樣成為胃石
「柿子、黑棗、山楂是秋季時令水果，很多中老年人都喜歡吃，但因為食用過量，或酒後、空腹食用，導致冬天就開始出現不少胃石症患者。」濟寧市第一人民醫院無痛內鏡中心主治醫師王韶軒說，柿子等水果含有較多的果膠和鞣酸，如果空腹或酒後吃這些水果，特別是未成熟或未去皮的柿子，其中的鞣酸與胃酸接觸後可形成不溶於水的沉澱，通過柿子中的果膠和樹膠將柿皮、柿纖維和食物殘渣膠著在一起，形成植物性胃石，形成的胃石小的如桌球，大的似嬰兒頭。如果不及時救治，胃石症會導致胃潰瘍，如仍舊得不到及時有效治療，潰瘍會進而引起胃出血和失血性休克甚至危及生命。
消化內科主任汲書生稱，胃石形成後，大多數病人有上腹不適、脹滿、噁心或疼痛感；有些病人有類似慢性胃炎的症狀，如食欲不振，消化不良，上腹部脹，反酸，燒心；部分病人可合併胃潰瘍；1/3胃石病人，可在上腹部觸摸到有硬質包塊。不少患者會將此當做普通胃病治療，結果沒有效果。因此若患者有上述症狀、體徵，並有吃柿子等含果膠和鞣酸較多的水果不當的經歷，應去醫院做X線胃造影或胃鏡檢查。
柿子可以吃 吃法必須對頭
切忌空腹、酒後吃這些水果，如果吃了以後出現肚子疼等症狀，最好馬上到醫院檢查，越早發現，治療越容易。因這時胃石剛剛形成，比較鬆軟，一般服用鹼性藥物和發泡劑就能使其溶解。如果就診時間晚，結石比較硬，可採取內鏡下碎石、取石。對那些難治性胃石，可以通過鋼絲切割器及鑽頭治療，但如果胃石過大則需要手術取出。
汲書生建議，100克左右的柿子，每次可在飯後吃一兩個，山楂、黑棗等每次食用最好也控制在數顆之內。「胃酸多的人吃柿子更容易長胃石，有些人吃一次生柿子就可形成胃石。」汲書生提醒，特別是患有慢性胃炎、消化性潰瘍、潰瘍性結腸炎、膽囊炎、膽結石，或平時消化功能較弱的人群，以及中老年人更是要慎吃。(記者 李倩)