小編比較喜歡吃葡萄,葡萄酸酸甜甜的非常好吃,葡萄的營養非常豐富,葡萄酸可以促進消化,雖然葡萄有這麼多好處,但清洗起來還是非常困難的。有人吃葡萄會吐皮有人不吐皮,那吃葡萄要吐葡萄皮嗎?吃葡萄有哪些禁忌?三個方法小編教你快速清洗好葡萄。
吃葡萄要如何正確清洗?
一、用剪刀剪下清洗
生活中很多人在清洗葡萄時有些會成串洗,有些會將葡萄拽下洗,但這兩種方法都是錯誤的,成串清洗葡萄會讓隱藏在其中的一些有害物質沒辦法清洗乾淨,而將葡萄拽下來會讓髒水進入果肉中,因此用剪刀連帶著果梗剪下清洗是最正確的,這樣果肉既不會破損也能挨個清洗,讓附著在葡萄上的細菌被清洗乾淨。
二、水中加入適量的鹽和醋
在水中加入適當的鹽和處順時針攪拌三分鐘左右,能讓髒東西全部浮在水面上,這主要是為了逼出葡萄中的蟲子和蟲卵,蟲子大部分不喜歡酸性,在聞到醋味以及在鹽的浸泡下會浮在水面,而且鹽還有消毒殺菌的作用,能讓葡萄表面的細菌被殺死。
三、加上麵粉
再用醋和鹽清洗後加入清水倒入麵粉再將葡萄放在其中清洗,由於麵粉有比較強的吸附性能,將葡萄表面一些不容易清洗的雜質吸附掉,讓葡萄清洗更乾淨。
吃葡萄要剝皮嗎?
有一些人認為葡萄皮上含有農藥會傷害身體,在使用時要剝皮,但其實葡萄皮是寶,它裡面含有大量的花青素不僅能延緩衰老,對女性有養顏作用,而且還能提高身體抗氧化能力幫助清除自由基,所以只要在清洗時採取正確方法,就能不剝皮吃,這樣也能得到葡萄皮的營養。
吃葡萄有哪些禁忌?
1 徹底漂洗
家必備水果提醒您,從水果店裡買來葡萄,一定要清洗乾淨,徹徹底底、從頭到尾的清洗,很多葡萄都是在生長的過程中噴灑了農藥,因此,葡萄表皮可能會有殘留的汙物,而在吃葡萄的過程中,有時候難免會嘴巴碰到葡萄皮的,這不利於身體健康。告訴大家一個好辦法,用鹽水浸泡葡萄10分鐘,就會把殘留在表面的汙物清理的很乾淨。
2不能與牛奶一起吃
葡萄裡含有豐富的維生素C,而牛奶裡的有些成分會和葡萄裡含有的維生素C形成化學反應,這會對胃造成傷害,兩樣同時服用也會拉肚子,嚴重者還會嘔吐。所以,親,千萬千萬不要把牛奶和葡萄混在一起吃哦。
3漱口護牙
發酵糖類含有對牙齒有害的成分,而有些葡萄含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,所以如果吃完葡萄後不漱口,口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒。
4吃完葡萄,海鮮靠邊
沿海地區的人有吃海鮮的習慣,而葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能與海鮮混在一起吃,一旦同食,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,這是因為在這些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱,形成不容易消化的物質,所以這點值得大家重視。
5吃葡萄後別喝水
如果吃完葡萄後立刻喝水,很容易馬上引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸衝淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵,加速了腸道蠕動,就產生腹瀉,所以切記,切記。
總的來講,葡萄酸甜可口讓人垂涎,但在吃葡萄時正確的清洗方法能讓葡萄中的細菌以及雜質完全清除,畢竟葡萄在生長的過程中會有各種細菌蟲子以及農藥附著,這些進入身體會帶來傷害,所以為了清洗乾淨要採取正確的方式。