喝啤酒引出的發明還獲得了諾貝爾物理學獎

2020-08-26 一個講感情的人

20世紀50年代，美國密執安大學有個教授，名叫格拉澤。他的主要研究領域是原子物理，研究對象是那些肉眼看不見的基本粒子。

唐納德·格拉澤

格拉澤教授有個愛好，那就是每天午餐都要喝一杯啤酒，這成了他午飯前的「必修課」。1952年的一天，格拉澤一早就開始做實驗，直到他覺得飢腸轆轆時，抬頭一看牆上的掛鍾，都十二點了。於是他連忙收拾一下，準備吃午飯。

還是老習慣，啤酒是不能少的。格拉澤一邊喝著啤酒，一邊看著杯中的啤酒冒出一串串氣泡。啤酒冒泡，這實在是熟視無睹的現象，可是格拉澤卻對它產生了興趣：他當然知道，這些氣泡是溶解在啤酒中的二氧化碳在「逃」出來，如果用匙子在已經不再冒泡的啤酒裡攪拌幾下，又會有許多氣泡冒上來。

他發呆地看著啤酒中的氣泡，突發奇想·能不能利用啤酒冒泡的原理，來顯示基本粒子運行的徑跡呢？於是，他匆匆吃完飯，回到了實驗室，用乙醚來代替啤酒 做起了實驗。當他把成射性同位素鈷－60小心地放入乙醚溶液時，裡面果然產生了許多小氣泡。格拉澤知道，這是鈷－60放射出伽瑪粒子的證明，那些小氣泡顯示出伽瑪粒子的徑跡。

接著，格拉澤又把喝啤酒獲得的啟發，用到帶電粒子射進液態氫的研究中，發明出原子物理研究中的一個重要手段－氣泡室。氣泡室實際上是一種高能粒子徑跡探測器，它裡面裝有受到高壓而變得溫度很高的液態氫。當壓力突然下降時，就像啤酒瓶被打開的瞬間，液態氫會處於一種不穩定的狀態，這時，如果有高能粒子穿過液態氫，就會產生氣泡，並被拍攝下來。這樣，研究者就可以在照片上看到原本無法看見的微小粒子的徑跡。

1960年，格拉澤憑藉發明氣泡室並用它來顯示基本粒子運行軌跡的成果，獲得了諾貝爾物理學獎。而且在後來，不少科學家正是利用了氣泡室，輕而易舉地發現了更多新的基本粒子。

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    原標題：比利時與英國科學家獲得2013年諾貝爾物理學獎　　比利時與英國科學家獲得2013年諾貝爾物理學獎 　　來源：新華網 我有話說 圖表：比利時與英國科學家獲得2013年諾貝爾物理學獎新華社記者陳琛 編制　　比利時與英國科學家獲得2013年諾貝爾物理學獎　　新華網北京
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