到國外旅行,想要深入了解一座城市的風土人情,最好的辦法之一就是到當地的市集走走。位於加拿大蒙特婁的讓塔隆市集(Market Jean-Talon)是當地人最常去的市集,這裡據說也是北美洲最大的菜市場。
對於到蒙特婁旅遊的遊客來說,讓塔隆市場並不算是一個特別熱門的旅遊景點。因此在這個地方,本地人的身影遠比外來遊客要多。讓塔隆市場在1933年對公眾開放,全年無休,即使是在蒙特婁的冬季,這座市場依舊正常運營。
作為北美洲最大的菜市場,讓塔隆市集為蒙特婁人的餐桌提供了豐富的選擇。無論是新鮮的蔬菜,色彩繽紛的各種水果,以及品種多樣的肉類,應有盡有,任君選擇。
讓塔隆市集上的這些新鮮蔬果,以及各種肉類,均來自於蒙特婁周邊的農戶,他們自產自銷。即使是你只是路過他們的攤位,並不光顧,他們也會熱情地和你打招呼,甚至是聊上幾句。
鮮紅的辣椒和排列整齊的大蒜,無論是對於本地居民還是本地商戶來說,辣椒和大蒜都是他們必須的調料。也有不少餐廳員工選擇在讓塔隆市場採購常用的食材。
對於北美人來說,秋天意味著感恩節和萬聖節的到來。因此在這些節日到來之前,不少家庭會選擇到集市上採購一項重要食材——南瓜。南瓜的果肉被用來製作菜餚,而外殼則用來製作南瓜燈。
在經歷了多年的發展之後,今天的讓塔隆市集不僅僅是蒙特婁人採購食品的地方,也是不少人周末休閒的好去處。讓塔隆市集位於蒙特婁的小義大利街區,這裡也匯集著不少義大利美食。品意式咖啡,嘗新鮮美食,又是一種周末的打開方式。