百科 | 碳元素:大自然的「建築師」

2020-10-11 中國科普網

「大自然是由碳建起來的?」

「騙人的吧,除了煤炭等少數物質以外,哪裡能夠看得到碳的影子呀?」

「真的沒騙你,大自然的建築師,就是碳!」讓我們一起從化學的角度來認識碳元素吧。

首先,你知道這個世界上形成物質種類最多的元素是哪種,氧?矽?都不是,地殼中含量排名最靠前的五種元素——氧、矽、鋁、鐵、鈣,雖然含量很多,但它們形成的物質種類並不多,大多數以無機化合物形式存在。

據統計,世界上的無機物大約有10多萬種。與無機物相比,有機物的種類就多了,大約有3000萬種。大自然中的各種動植物、微生物、石油、天然氣就是由有機物組成的;我們身體的各個器官、每天所需的三大類營養物質、戰勝疾病的大多數藥物都是有機物;我們身邊的一些材料,如各種塑料、塗料、有機玻璃也是有機物。

可想而知,有機物家族該有多麼龐大,不論哪種有機物的骨架都離不開一種元素——碳。所以,世界上形成物質種類最多的元素,當然就非碳元素莫屬了,進而說大自然是由碳元素構成的,也就一點兒都不為過了。

其次,碳原子彼此間的連結方式也是最豐富多彩的。如果僅從單個碳原子來看,並沒有什麼特別之處,甚至都算不上優秀,既不特別活潑(容易發生反應),也不特別懶惰(完全不反應),在眾多的化學元素中,它是一個既難得電子也是難失電子的元素。但偏偏就是這樣的原子結構和得失電子特性,使碳原子具備了別的元素無法比擬的連結方式——共用電子對。

什麼是共用電子對,具體而言,就是你拿一個電子,我拿一個電子,我們一起共用這兩個(一對)電子,於是基於彼此的需要而形成了牢不可破的連接形式。打個比方,就是兩個合作夥伴兒,彼此誠心相待,真誠地提供自己的所有,互惠共贏,各取所需,於是建立起牢不可破的友誼連結。可見,碳元素身上不輕易割捨的優秀品質,是能成為合作夥伴的不二選擇。

你可能會說,其他元素也能形成共用電子對。但是只有碳元素的共用電子對,最為奇特,形式也最為多樣。其他元素可能只能與跟它們投緣的元素形成簡單的新物質,而碳元素卻不僅可以與其他元素結合,還能充分接納自己,與自己變著花樣進行連接並複製粘貼無限延長:它們可以一隻手拉一隻手形成碳碳單鍵,也可以在單鍵的碳鏈中出現一兩個同時拉起兩隻手的碳碳雙鍵,或著同時拉起三隻手的碳碳三鍵,還可以圍成圈形成大小不一的碳環,或者抱成團形成不同的苯環,然後彼此交錯重疊螺旋纏繞,翻出各種難以想像的花樣。可以說,通過碳鏈的不同組合,搭建起有機物這個龐大又豐富多彩的家族。

人們通過對有機物這個大家族的認識,逐步了解了它們的特性,現在已經可以研製出各種有機藥物、創造出各種新型材料了,未來有機物家族的成員還在不斷壯大,這些都要歸功于堅貞的碳元素。

作者系武漢市第二十中學化學教師、武漢市科學家科普團成員

來源:科普時報

作者:宋丹

編輯:吳桐

終審:尹宏群

圖片來源於網絡

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