「發現江蘇走進靖江」活動。本文圖片均為交匯點記者 陳儼 攝
交匯點訊 5月26日，靖江尚香湯包館，一群特殊的客人來到這裡，他們便是來自孟加拉國、墨西哥、印度、俄羅斯等多個國家和地區的20多名外籍友人。擀皮、包餡、捏褶子……一隻晶瑩剔透的蟹黃湯包上桌前竟要經過30多道工序，這樣繁複的工藝讓外籍友人們驚嘆不已。輕輕提、快快移、先開窗、後喝湯，在湯包師傅的指導下，外籍友人們還一一品嘗起蟹黃湯包。
外籍友人們體驗湯包製作過程
品嘗蟹黃湯包
這是「發現江蘇走進靖江」活動的一個剪影。記者了解到，該活動是今年省政府新聞辦在「洋眼看江蘇」採風採訪體驗活動的基礎上，進一步深化活動主題，拓展活動內涵，著力打造的嶄新活動品牌，靖江是第二站。25日、26日兩天時間裡，大家展開了一次多元化的文化交流之旅。省委宣傳部副部長楊力群說，靖江是長江邊上一座靈秀的、物產豐饒、充滿文化氣息、充滿創造活力的城市。這裡的人都很熱愛生活，湧現了很多詩人、作家，也熱愛烹飪。希望通過大家的共同努力，讓越來越多的外國朋友能夠感知靖江、喜愛泰州、走進江蘇。
外籍友人們參觀靖江竹編
在蘇中首家農耕成列館——西來農耕文化陳列館，他們在參觀中體驗農耕文化，近距離地接觸到中國傳統農具，釘鈀、鋤頭、料勺等。在全省最大的綜合性濱江溼地景區——牧城公園裡，他們紛紛點讚這片綠色氧吧。走進西郊公園盆景園遊覽，觀看山水盆景製作，感受方寸間的巧奪天工。來到靖江孤山，在非遺傳承人錢伯平老先生的指導下，體驗泥狗製作技藝。參觀雙魚公司肉脯製作基地，探秘這享譽海外的零食如何變得薄如蟬翼、口感酥脆。
體驗文創產品
「雨中的靖江很美，有孤山，有長江，城市人文氣息濃厚，更重要的是美食很多，可以吹的湯包，好吃又好玩。」來自俄羅斯的Aida表示，會向更多的外國朋友推介靖江。孟加拉國M.H.Shalehy過去10年一直是水利部孟加拉國水開發委員會的一名分部門工程師。目前，他是中國水利部和孟加拉國聯合在河海大學通過CSC全額獎學金開展研究生研究的雙邊項目的代表。他拍攝了靖江的大量美麗照片，並將其轉發給親朋好友。他還將這些精彩的圖片上傳到了幾個社交媒體上，很多朋友為之點讚。他告訴記者，靖江美食、美麗的風景真是神奇而充滿魅力，連他3歲可愛的女兒看到後都叫喊著「哇」。在國內最大的民營造船企業之一的新時代造船公司，面對龐大的船隻，他們一路驚嘆、頻頻豎起大拇指。企業生產的船是用於海運還是淡水運？主要銷售在國內還是出口？……烏克蘭的Tiniakov Dmytro一直不停的向講解員發問。當聽說新時代的船全部出口時，他驚訝地連說，「了不起！很棒！」
外籍友人們在國內最大的民營造船企業之一的新時代造船公司參觀
「我以靖江為自豪，希望外籍友人也把靖江作為新的朋友，多推介靖江。」靖江市委書記趙葉在分享沙龍上向遠道而來的外籍友人們介紹說，靖江是一個靈秀、飄香、精緻的城市。體現在水的靈動上，靖江是長江浪花捧起的土地，境內有4000多條河流；體現在城市綠化上，城市綠化面積超過45%；體現在人的聰穎上，68萬人口的小城湧現出8位兩院院士。靖江美食飄香，享有中國江鮮菜之鄉、中國河豚美食之鄉的美譽。堅持走品牌品質高端發展的道路，湧現出22個全國產品單打冠軍和12個中國馳名商標。
「發現江蘇 走進進靖江」分享沙龍
交匯點記者 王國柱 趙曉勇 陳儼 通訊員 陳永光 吳俊傑 葉劍勇