夏季炎熱,國務院這個溫馨提示幫你應對「烤」驗

盛夏來臨，氣溫驟高，衣食住行都在「烤」驗之下！國務院客戶端、中國政府網微信（ID：zhengfu）@你，為你整理出夏天裡各部委的溫馨提示，給你涼爽心情應對夏天。

「伏天」飲食，食品藥品監督管理總局提醒——

「伏天」氣候條件非常適宜各種微生物的生長。其中，細菌、黴菌、酵母菌等的生長繁殖是導致食物腐敗變質的主要原因，應引起特別重視。

1、購買環節

看清食品的品牌、生產廠家、生產日期、生產批號等內容，儘量不購買臨近保質期的食品。

2、貯存環節

凡需要冷藏和冷凍的食品購買後應儘快置於冰箱貯存,獨立包裝，避免交叉汙染。

烹調好的食物在室溫存放下不要超過2小時。

食用冷藏後的剩飯、剩菜前應確認食品無腐敗變質並經再次徹底加熱後方可食用。

放在冷藏室的水產品或肉製品保質期一般為2—4天。

食用油應在避光陰涼條件下貯存。

3、製作過程

刀具、案板和餐具要做到生熟分開。

加熱烹製過程要做到燒熟煮透。

涼菜要現做現吃，可適量加入生蒜或醋殺菌。

水產品蒸煮時需要加熱至100℃並持續10分鐘以上，儘量不要生食。

4、外出就餐

消費者在食用購買的食品或者在外出就餐後出現不適，應儘快就醫，及時撥打食品藥品監管部門投訴舉報電話12331。

夏日炎炎防中暑，國家衛生計生委提醒——

1、一旦發生中暑怎麼急救？

轉移：要迅速從高溫環境轉移到陰涼通風處休息；

內服：喝一些含鹽分的清涼飲料，如淡鹽水、綠豆湯等；

外敷：可在太陽穴塗抹清涼油、風油精，或服用仁丹、十滴水、藿香正氣水等；如果體溫升高，可用涼溼毛巾或冰袋冷敷頭部、腋下及大腿根部，或用30%酒精擦浴直至皮膚發紅；

如果出現重症中暑症狀，一定要立即撥打急救電話，及時將病人送到醫院進行救治。

2、盛夏時節如何才能預防中暑？

室外：儘量避免長時間在烈日下或溫度較高的環境中活動、滯留。外出時，最好穿淺色、寬鬆的衣服，戴寬邊帽或打遮陽傘。

室內：室內保持通風，可藉助在地上灑水，使用電風扇、空調來降溫，但空調溫度不宜過低。睡覺時避免空調和電風扇直吹。

飲食：多喝水，多吃水果蔬菜。家裡常備防暑降溫藥，如十滴水、仁丹、風油精，按藥物使用說明正確使用。

作息：保持充足睡眠。在空調環境中工作、生活，每天應抽一定時間到室外活動，進行耐熱鍛鍊。

特殊人群：高齡老人、孕產婦、嬰幼兒、有慢性疾病的人員，在高溫天氣儘可能減少外出，如有不適，及時就醫。

最大限度地減少勞動者高溫中暑事件的發生 ，國家安全監管總局提醒——

要在高溫作業場所增添必要的通風或降溫設備，為勞動者提供必要的個體防護用品和防暑降溫所需的清涼飲料及保健用品。

適當增加高溫作業環境下勞動者休息時間。不得安排懷孕女職工和未成年工在35℃以上的高溫天氣從事露天作業及溫度在33℃以上的工作場所作業。

夏季行車注意事項，公安部交通安全微發布微博、重慶市交通委員會提醒——

1、經常檢查輪胎氣壓

隨著氣溫及路面的溫度逐步升高，高速或者長途行駛，胎壓很容易上升，引發爆胎。為了安全，請您經常停車降壓。

2、行車時要格外小心

天熱時，人們喜歡打傘遮陽，而為了遮住陽光，傘的高度一般都比較低，擋住持傘人的視線。因此司機在行車特別是超車、拐彎時，一定要格外小心。

3、切忌穿拖鞋駕車

夏季天熱，腳掌容易出汗，如果穿著拖鞋開車，踩踏板時極易出現腳底打滑、踩不實、甚至踩不到踏板的情況，極易發生事故。開車應穿摩擦力較強、貼合度高的平底鞋。

4、不宜使用氣體打火機

盛夏熱浪滾滾，有些司機有抽菸解乏的習慣。點燃香菸後一般也會順手把氣體打火機放在儀表臺上。這樣做非常危險。一次性使用的氣體打火機，其盛裝液態氣體的塑料容器，在40攝氏度以上時，氣體會受熱膨脹。塑料殼體會因受熱而發生爆炸。

5、不宜長時間開空調

發動機怠速運轉時，汽油燃燒不完全，會產生一氧化碳。絕大多數人在這種環境中待幾個小時就會有頭暈、倦怠的感覺，記憶力也會減退。同時，車內人員呼出大量二氧化碳，使車內氧氣急劇減少。

所以，應適當調節空調工作狀態，或每隔一段時間打開車窗透透氣。

6、不宜戴顏色太深的墨鏡

墨鏡的暗色能延遲眼睛把影像送往大腦的時間，這種視覺延遲又造成速度感覺失真，使戴墨鏡的司機作出錯誤判斷。有研究表明，顏色過深的墨鏡會把司機對緊急情況的反應時間延長100毫秒，增加2.2米的急剎車距離。

7、切忌疲勞駕駛

夏日溫度高，體力消耗大，尤其是中午，容易疲勞、打瞌睡。因此，要保持足夠的睡眠時間，保證精力充沛。

8、謹防自燃

出行前一定要檢查一下車輛的高、低壓線路是否短路或老化，插頭是否鬆動，蓄電池是否處在正常工作狀態，油路是否有漏油等。另外，氣體打火機等易燃易爆物品也應及時清理。有必要在車內配備滅火器並熟練掌握操作方法以防意外。此外，向保險公司投保自燃損失險也是一個好辦法。

文化資訊有哪些？文化部告訴您——

北京、上海

「大英博物館100件文物中的世界史」展覽

展覽從大英博物館800多萬件藏品中精選出100件（組）展品，從奧杜威峽谷出土的石質砍砸器到當代人工製品，縱橫200萬年，橫跨五大洲。

該展覽3月至5月在國博展出，6月至9月將移師上海博物館。

北京

故宮展出「紫禁城與『海上絲綢之路』」

「紫禁城與『海上絲綢之路』」展是故宮博物院首次利用院藏品舉辦的反映海上絲綢之路的大型展覽，共展出與海上絲綢之路有關的各類文物珍品140件（套）。

展覽於5月9日正式對公眾開放，持續至7月8日。展覽不單獨售票，憑故宮博物院門票即可參觀。

南京

第八屆中國京劇藝術節在南京開幕

5月11日，第八屆中國京劇藝術節在江蘇南京開幕。本屆京劇節有來自全國24個省區市、34個京劇表演團體的29臺劇目、5臺武戲折子戲專場和2臺祝賀演出劇目陸續精彩呈現。

票價在10元至80元之間，還設有公益票。（來源：綜合整理自食品藥品監督管理總局網站、國家衛生計生委、國家安全監管總局網站、重慶市交通委員會、公安部交通安全微發布微博、文化部網站）