杯子是每個人必備的
但是杯子的使用
哪種杯子對人體有害
怎麼挑一個安全的杯子
卻很少有人知道
甚至都不怎麼在意
飯飯要提醒朋友們了
杯子很重要
一不小心就會傷肝腎
杯子
杯子,有塑料杯、保溫杯、玻璃杯、搪瓷杯、陶瓷杯,還有紙杯,到底哪個才是最好的喝水杯?裝茶水、牛奶、果汁、碳酸飲料時,哪種杯子不能用?我們一定都要弄清楚哦!
塑料杯:用之前這樣做
有些人會用塑料杯乘熱水,如果碰到劣質的塑料杯,肯定會放出有毒的化學物質。所以一定要選符合國家標準的無異味的食用級塑料水杯。
飯飯特別提醒一下,第一次用塑料器皿的時候,要用小蘇打粉加溫水清洗一下。因為塑料內部有很多孔隙,髒汙除不淨特別容易滋生細菌。
冷熱紙杯要分清
一般我們去親戚朋友家,會用到紙杯喝水,很多人說,一次性的紙杯內壁塗了蠟,水溫超過40攝氏度,蠟就會熔化,對人體有害。其實,我們平時用的紙杯分為熱飲杯、冷飲杯。冷飲杯有「蠟」,熱飲杯有「膜」。
冷飲杯
一般用來裝碳酸飲料和冰塊,表面的食品用蠟可起到防水作用,防紙杯軟化。在0~5攝氏度時,這種蠟非常穩定和安全,超過62攝氏度,蠟熔化紙杯吸水變形。
食品用蠟可熔於熱水外,還易溶解於油脂。因此,不要隨意用冷飲杯裝熱水或油性食物!
熱飲杯
熱飲杯有層膜,耐熱性好,在高溫飲料的浸泡下也無毒無害。
熱飲杯不適合用來↓↓↓
× 泡茶
紙杯泡茶比玻璃杯泡茶顏色深,因為紙杯中茶多酚營養物質被氧化,沒有玻璃杯中口感好。
× 盛酒
酒中的乙醇容易滲透到紙杯外層,有時候會溶解紙杯外部圖案的油墨。油墨中含有苯類有害物質。
搪瓷杯:掉片了要扔
搪瓷物品不含鉛等有害物質,攜帶和清洗都比較方便。但是搪瓷杯破損後要立即扔掉,因為如果用來放飲品,很容易析出有害物質。
陶瓷杯:看顏色,用手摸
陶瓷杯,很多人都在用。特別是情侶之間互贈,「一杯(輩)子」,差不多都是這種的。但是該怎麼挑選呢?
飯飯告訴你
儘量不用塗有彩釉的杯子
彩色陶瓷杯內壁通常塗有一層釉,當遇開水和酸、鹼性偏高的飲料時,釉中的鋁及其他一些重金屬有毒元素容易析出。
但是你真的要買的話,記得用手摸一下色彩表面:
如果光滑則是釉下彩或釉中彩,說明相對安全;
如果凹凸不平,再用指甲摳一摳,看看是否會脫落,脫落就是釉上彩,堅決不能買。
保溫杯:記住四不裝
× 果汁、碳酸飲料
如果保溫杯用的是高錳低鎳鋼內膽,那麼就不能裝果汁或者碳酸飲料一類,因為這個杯子耐腐蝕性不那麼好,酸性容易有重金屬析出。
× 牛奶
保溫杯有保溫作用,我用來裝牛奶不是正好?你又錯了,用保溫杯裝牛奶,微生物繁殖迅速乃至腐敗,會引起腸胃不適。牛奶熱好還是及時喝比較好。
× 茶
保溫杯高溫還恆溫,茶葉容易發酵,芳香油會揮發,單寧酸、茶鹼會大量浸出,茶葉的營養價值大打折扣,茶葉也變得不好。
× 中藥
也難免有人會用保溫杯裝熬好的中藥,如果是這樣,大量的酸性物質就會與杯子內壁發生化學反應,溶到湯藥裡。
哪種杯子最安全?
如果你一直用的玻璃杯,恭喜你,用對了!不過還要看看你用的是什麼玻璃。
普通玻璃杯
由二氧化矽製成,性質穩定,是公認的安全餐飲材料!
水晶玻璃杯
很多人對普通玻璃的色澤、質感不那麼滿意,於是喜歡水晶玻璃。水晶的之所以晶瑩剔透是因為裡面加入了鉛。
雖然水晶玻璃裡面有鉛成分,但是用來裝水鉛不會析出來,即便是放酸性的,也要酸性夠強還要長期才有慢性中毒的可能。
當然
如果真的擔心的話
還是選擇玻璃杯喲
安全性高
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