水是生命之源，我們每時每刻都應該及時為身體補充水分，這樣才有助於促進身體新陳代謝，排除毒素和垃圾。
但是對於喝水的傳言是比較多的，尤其是很多人常說隔夜開水和千滾水都是不能喝的，因為這兩種水腫會產生大量的亞硝酸鹽，進入人體之後轉化為亞硝胺，這是一種極強的致癌物。
很多人了解到這個問題之後就會感覺到非常恐慌，那麼這種說法到底可不可信呢。如果你不是很清楚，不妨來看一看答案吧。
隔夜開水不健康？
根據相關研究數據顯示，水沸騰的越久，水中的亞硝酸鹽含量也會呈現遞增的趨勢，但即使有增長的趨勢，亞硝酸鹽的含量遠遠低於≤1mg/L，正在安全範圍之內。
將燒開的水自然冷卻，24小時後隔夜水亞硝酸鹽含量約為0.02mg/L，並不會給人體帶來什麼傷害，所以對於隔夜水或者是千滾水都是可以放心飲用的。
但是在這裡也要提醒大家，使用燒水的器具需要重視，因為鋁壺在燒水過程中產生的鋁含量超標，不利於健康；鐵壺燒水時，由於鐵壺一生鏽，鐵含量也會增加，一定要做好清理工作。所以儘量不要選擇用鋁製的燒水壺。
這幾種水，或比隔夜水更傷身，趕緊戒掉
濃茶
泡茶是一個細緻的工作，既要講究水分，也要把握茶葉的用量和泡茶的時間，一旦茶葉過量或者是泡茶時間過長就容易泡出濃茶，因此很多人長時間喝濃茶，甚至有些人特別喜歡喝濃茶，這並不利於健康。
雖然喝茶有助於養生保健，但是濃茶中含有的茶鹼過多會增加腎臟的負擔，長期飲酒也會增加對身體帶來的傷害，所以建議大家儘量不要選擇濃茶，而是選擇喝一些清淡的茶飲更好一些。
過燙的水
很多人都喜歡喝熱水，尤其是女性在例假期間都會選擇喝熱水來為身體保溫，其實過燙的水並不利於健康。
世界衛生組織早就呼籲過水溫超過65攝氏度會損害到口腔以及食道黏膜，從而引起相關的健康問題。
世界衛生組織甚至已經將超過65度的熱水列為2a級致癌物，因此喝水時不要著急，65攝氏度以上的水堅決不要喝，可以提前準備一些溫水。
未燒沸的水
現在很多家庭所飲用的水都是自來水，理論上來說自來水廠經過處理符合國家安全標準範圍，才會運送到家家戶戶。
水從自來水廠運送到千家萬戶的時候，就會經過各種各樣的管道，但是這些管道是否遭到汙染，我們不可而知。
由於太多不可控制的因素，所以飲用自來水一定要煮沸，這樣才能夠將水中的細菌和有害物質徹底的消滅，保證水質的安全，預防身體疾病。
飲料
隨著各種口味的飲料補給，飲料也成了很多人餐桌上必備的食物，尤其是對於年輕人司機等等特別喜歡喝飲料，但是喝飲料並不能作為補水的主要渠道。
飲料中含有的糖分以及各種添加劑非常高，長期飲用不僅容易導致肥胖，還容易誘發身體糟糕，也會增加泌尿系統的負擔。
飲料固然沒味，但是不能常喝，最主要的還是要多喝白開水，這才是最健康的水，更有助於身體健康。
長期擱置的水
隔夜水之所以沒有危害是因為放置時間不長，再加上水燒開之後不容易被微生物和細菌所汙染，所以放置24小時甚至48小時的水都是安全範圍內的。
但是飲用水長期擱置依然不可取，因為水放置的時間越長，受到細菌和汙染物，汙染的程度就會越高，此時就會增加患病的風險。
有些人特別喜歡喝桶裝水，一般桶裝水開封後保質期為半個月，未開封的桶裝水保質期為三個月，如果桶裝水一旦過期，裡面很可能會含有大量的有害物質，希望你不要喝這種水。
喝水雖然對身體健康有幫助，但是喝水的方式也是需要重視的：
首先喝水時不能喝得太快，因為喝水時喝得過快，往往就會導致腸胃負擔加重，使得胃部出現脹氣的情況，而且喝水太快，也會有一部分空氣進入到腸胃之中，出現脹氣的情況，所以喝水時應該小口小口的喝。
其次一次性喝水不要太多，有些人一定要等到口渴了才想起為身體補充水分，但是在短時間內攝入太多的水分會加重腎臟的負擔，身體中水電解質也會失衡，容易導致身體出現問題，所以喝水一定要分次喝。
最後在吃飯之後不能立即喝水，有些人在吃飯之後會立即選擇喝水，不管是喝茶水還是喝白開水，都是不能在飯後立即飲用的，因為它會降低胃的消化能力，喝水過多胃液被稀釋也會導致胃酸分泌不足，降低腸胃功能，加大身體的損傷。