隔夜水和千滾水,真的不能喝?專家表示:真正不能喝的,是三種

2020-12-05 中醫院徐醫生

多喝水對身體的好處不言而喻,它能夠幫助我們降低體內過高的血液濃度,同時也能夠維持體內的尿酸值穩定,不管對於身體哪一處而言,多喝水一定有很大好處的。但是喝水卻並不像我們想的那樣隨意,也不是什麼水都可以喝的。如果喝不好的話,還容易導致毒素累積,給身體帶來一定的傷害。

在我們的印象裡,有很多水都是可能會致癌的,是不能隨便喝的,其中讓我們印象最深的就要數隔夜水千滾水了。隔夜水是指燒好之後的水放置一個晚上之後,到第二天以後,就容易產生很多細菌,不能喝了;而千滾水,則是燒了很多次的水,有人說會產生很多致癌物質,所以也是不能喝的。這兩種水真的不能喝嗎?專家做出了詳細的解答,看完之後,或許就能了解正確喝水應該怎麼做。

隔夜水和千滾水會致癌嗎?

首先我們來說說隔夜水,很多人覺得水在外面放置一夜之後,就容易產生很多細菌。如果我們放置一夜再喝的話,體內的有害菌就會瘋狂滋生,時間長了就容易引發癌變。但實際上,這種說法是很沒有依據的。放了一夜的水,頂多水溫變冷了,並不會產生哪些所謂的「致癌物」。只要是乾淨沒有汙染的水,即使放了一個晚上,也不會好端端地出現致癌的成分,所以不用過分擔心。如果有些人腸胃不好的話,可能喝了冷水容易拉肚子,但也屬於正常現象。

而千滾水也不像我們說的那樣恐怖,很多人覺得反覆燒開的水,同樣會產生各種致癌物,其實這也是無稽之談。雖說反覆煮沸的水中的確會存在少量的亞硝酸鹽,但是對於我們的身體來說不會有什麼影響。所以也是可以喝的。

真正不能喝的水有以下三種,這些水的危害可比「隔夜水」、「千滾水」大多了,儘量要避免飲用這三種類型的水。

第一種水:井裡剛打上來的水

井水可以說是冬暖夏涼了,很多人在夏天的時候,喜歡在井裡冰西瓜或者其他的水果。不僅如此,井水也是很受大家歡迎的,有人覺得井裡的水嘗起來有一種甜甜的味道,而且特別清冽,所以通常都是直接喝。但是井裡因為常年潮溼,所以青苔和一些微生物其實是很多的,如果沒有經過消毒、煮沸就喝的話,就容易對身體造成傷害。

第二種水:沒燒到100度的水

有的人想喝水但是又怕燙,所以就會選擇在水還沒燒開,但是已經燒熱的時候就倒出來喝。他們認為水溫已經達到了一定的熱度,這時候又不會燙嘴,而且也能做到消毒的效果。其實這樣做,並不能完全殺死水裡的細菌,一定要保證水燒開煮沸,並且保持一段時間才能算是燒好了。

第三種水:長時間放置在冰箱裡的水

不要認為放在冰箱裡就一定能做到保鮮的功效,很多細菌都是喜冷不喜熱。如果把水長時間放置在冰箱裡的話,就會造成微生物迅速繁殖的現象。因此喝不完的水也不要放進冰箱裡了,避免冰箱裡的生肉等各種食物汙染了水。

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