隔夜水、千滾水致癌?專家:這幾種「水」,趁早拉黑,切莫貪嘴

2020-12-04 健康播報機

現如今物質豐富,人們對於水越來越講究,有些人只喝蒸餾水,而有些人卻只喜歡喝飲料,究竟哪種水喝對了對人體有好處呢?

關於水的傳言比較多,比如有些人認為隔夜水和千滾水含有大量的致癌物質,會增加身體患癌的風險,事實真的如此嗎?

隔夜水和千滾水致癌?

千滾水致癌?

所謂千滾水就是反反覆覆煮沸或者持續沸騰很長時間的水,一直有傳言認為千滾水中會生成硝酸鹽和亞硝酸鹽物質亞硝酸鹽被世界衛生組織列為致癌物質,因此多數人認為千滾水。

水在煮沸的時候處於一種高溫缺氧的狀態,這種狀態的確會讓水中的部分硝酸鹽轉變為亞硝酸鹽,不過只要含有亞硝酸鹽就一定會致癌嗎?事實並非如此。

只要亞硝酸鹽含量在安全範圍內,對人體的危害微乎其微,按照我國的標準飲用水中亞硝酸鹽的含量應該少於1mg/L。千滾水只要符合這個標準就是安全的。

有實驗數據顯示,每升自來水中一般含有0.007毫克,亞硝酸鹽煮沸一次之後,水中亞硝酸鹽的含量變成了0.021毫克每升,煮沸20次之後,亞硝酸鹽含量也僅為0.038毫克每升。

照這個數據距離安全標準還非常遙遠,那麼水要煮沸多久,其中亞硝酸鹽才招標呢,經過多次計算得知大約是200次,我們可想而知誰家的水會燒200次呢。

隔夜水致癌?

有些人認為隔夜水會增加致癌物質,同樣是因為亞硝酸鹽的緣故,將水燒開,自然冷卻24小時後,隔夜水的亞硝酸鹽含量約為0.02mg/L;冷卻48小時的隔夜水,其亞硝酸鹽含量約為0.036mg/L。

結果顯示,即使是亞硝酸鹽最多的48小時,隔夜水亞硝酸鹽含量也僅為安全限值的1/30而已,因此不管是隔夜水還是千滾水,都可以放心飲用。

根據調查顯示,真正不能經常飲用的是以下這幾類水,很可能會損害你的身體健康,希望你能管住嘴。

真正有損健康的,其實是「它」,忍住就是贏

一:濃茶

茶葉源於我國是我們中國人的傳統飲品,茶葉含有有機化學成分,比如兒茶素,茶多酚,胺基酸,維生素,植物鹼等,有機化學成分,具有抗衰老、抗癌作用。

茶葉中富含咖啡因這種物質具有成癮性,一些人飲茶時間過長,但茶無法滿足茶飲,繼而會選擇喝濃茶,對於身體各個器官會造成極大的損傷,也會引發相關疾病。

二:各類飲料

市面上花樣百出的各式飲料,比如果汁飲料,碳酸飲料等這些飲料相較於白水和茶水更加美味,其中含有的咖啡因也比較高,雖具有提神效果,但是也容易上癮。

經常喝飲料,其中含有的糖分和各種添加劑,就會導致人體越來越胖,更容易增加患高血糖以及腎臟疾病和泌尿系統疾病的風險,所以飲料偶爾喝可以,但不能作為白開水的替代品。

三:街頭奶茶

奶茶是蒙古遊牧民族的日常飲品,這種純天然奶茶兼具著奶和茶的雙重營養,對健康有益處,但是隨著今年來奶茶大眾化,市場競爭的激烈,就會導致成本不斷壓縮。

我們所喝到的大多數奶茶都是油,糖香精,色素奶精廉價的茶包勾兌而成,這種奶茶只為迎合群眾的口感,已經失去了營養價值,反而不利於健康。

四:65℃以上的熱水

中國人比較講究:趁熱吃,趁熱喝。雖然這是一種待客之道,但是相關研究顯示過熱的食物並不利於健康,甚至會增加身體癌變的風險。

溫度為低於65℃時就迫不及待的飲用會增加食道癌的風險。世界衛生組織下屬的國際癌症機構發布報告稱,長期飲用65℃的熱飲會增加患癌風險。

日常生活中,不妨常喝這幾種茶

喝茶成了很多人的習慣,喝一點養生茶,有助於身體健康,而白開水中多含有礦物質和微量元素,能夠調節人體平衡,也是最解渴的飲品。再喝白開水時也可以加入一些養生的小植物,一邊補水一邊養生,兩全其美。

荷葉茶

近年來肥胖的人數越來越多,很多人努力的減肥,發現沒有太多效果,其實在平時不妨經常喝點荷葉茶,荷葉茶本身含有的膳食纖維非常高,能夠幫助預防脂肪的堆積。

經常喝荷葉茶,其中含有的鉀元素能夠幫助消除水腫,利尿等,促進腸胃的蠕動,緩解便秘,排除身體中堆積的毒素和垃圾。

菊花茶

菊花茶可以清熱解表,清肝明目,適當喝一點,能夠緩解口乾尿黃等問題,具體做法,每天用5克的幹菊花泡水飲用,也可以將菊花與金銀花枸杞等搭配在一起泡水喝。

但是菊花茶偏寒性,不能經常飲用,隔三差五喝一次即可,能夠幫助養護身體的健康。

關於喝水推薦大家常喝的就是白開水,不僅解渴,還能補充人體所需的營養成分,更有助維持新陳代謝,減少有害物質殘留,每天至少保證1500毫升水分的攝入。

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