本文經「擼擼醬的美食站 」授權轉載，原標題《測評 | 近20款熱門燕麥片在此！輕輕鬆鬆甩肉!》作者：lulu，未經允許請勿轉載。
之前我在大號更新減肥過程，其中很重要的一樣食物就是：燕麥片！燕麥片可以說是減肥人士的福音，飽腹感強，食用方便，可以隨意搭配各種食材！我一直強調大家要選擇無糖燕麥，但還是有很多人對於燕麥片的選擇不甚清楚，所以這一篇！！就是燕麥片大攻略！我把自己吃過的近20種燕麥都測評了一遍，相信裡面肯定會有適合你的~
最近比較忙碌，這篇燕麥片拖了很久才寫完，但是看完保證你們不後悔！！這次寫得超級詳細噠~
本文不含任何商業合作，產品皆為自費購買。
1測評清單1、OHLAF 混合水果穀物即食燕麥
2、日清 宇治抹茶水果穀物燕麥
3、 澳洲Heritage Mill 什錦早餐麥片
4.、愛此山 即食燕麥蔬菜代餐粥
5、finax 堅果水果燕麥
6、 鮑勃紅磨坊 即食代餐燕麥
7、鮑勃紅磨坊 鋼切燕麥粒
8、桂格 兒童早餐高鈣營養麥片
9、欣善怡 全穀物即食麥片
10、美國fifty 50 低脂無糖麥片
11、卡樂比 即食營養水果麥片
12、好哩 進口免煮五穀燕麥
13、家樂氏 全麥維穀物營養早餐麥片
14、紅色拖拉機 進口原粒燕麥片
15、桂格 奇亞籽混合即食燕麥片
16、瑞典ICA草莓酸奶即食燕麥片
17、五穀磨房 藜麥即食無糖燕麥片
2
測評維度
此次測評我們將分為【價格】，【熱量】，【方便度】和【口感】這四個維度來進行。
【價格】：計算每100g多少錢進行比較，以某寶旗艦店或者代購即日價格為準【熱量】：以每100g多少卡路裡進行比較【方便度】：分為是否即食以及需要煮多久來測評【口感】：主要體現粗糙，酥脆，軟糯這三個大方向
由於因為涉及到的燕麥測評維度眾多，本次就不作推薦星級評定啦。每個人喜歡的口感不一樣，比如我就偏愛有嚼勁的燕麥片，不太喜歡即食那種糊糊狀的。大家可以根據自己的需求，比如追求優質口感，還是單純為了低熱量，來一一對照進行挑選哦~
3
知識小課堂
1. 燕麥的營養價值
燕麥是世界上公認營養價值最高的雜糧之一，富含的人體所需的8種胺基酸、維生素E含量遠高於大米和白面。燕麥膳食纖維豐富，可以促進腸道蠕動，達到清腸去油的效果。它還是預防動脈硬化、高血壓、冠心病的理想食物，長期合理食用能有效降低血脂和膽固醇。由於它低GI低熱量高飽腹感的特點，經常被用於減肥瘦身的首選！
2. 燕麥的種類
燕麥片大家肯定都吃過，但是！我估計你們並不是很了解它的製作過程。超市乾貨區經常有賣的燕麥米，其實就是燕麥片的原始形態。但是燕麥米質地堅硬，烹飪時間長，所以為了食用方便，燕麥片就應運而生了（外國人果然會偷懶！）
將生的燕麥米切成小粒，就是我們常說的鋼切燕麥，因為體積比整粒燕麥米小，所以更容易煮熟。但它還是必須鍋煮，大約15分鐘時間，用熱水是泡不開的。鋼切燕麥的優點是最大限度保留了燕麥的營養價值，而且口感有嚼勁，牙口好的人比如我，就相當喜歡它的口感。市面上最常見的，就是碾壓軋製做成的速食燕麥片，這是最常見也最受大眾喜愛的類型，特別方便！可以直接用熱水熱牛奶衝開，搭配酸奶等冷飲吃也可以。
營養價值跟純燕麥相比略遜一籌，但是吃起來沒有那麼粗糙，更像糊糊，比較好消化。再細分的話，還有rolled oats，它的口感介於鋼切燕麥和即食燕麥片之間，是將原粒燕麥蒸熟之後壓扁。相比起鋼切燕麥更好煮熟，吃起來也更軟糯一些。一般烹飪rolled oats，加水用微波爐轉一分鐘就行，或者鍋煮1-2分鐘，還有做隔夜燕麥的時候，它也是首選！
還有一些人喜歡的，類似卡樂比那種加工類的麥片，其實都屬於膨化食品了，英文名cereal，中文有時候會翻譯成早餐麥片，但其實跟燕麥沒太大關係了，很多都是玉米炸制的，裡面還混合大量的果乾堅果，植物油和白砂糖等等。它就是比較好吃而已，其實熱量不低哦！
4
測評內容
1、OHLAF 混合水果穀物即食燕麥
【價格】：15.25/100g
【方便度】： 即食，可幹吃or酸奶/牛奶衝泡
【熱量】：≈396cal/100g
【口感】：酥脆，果香、花香濃鬱
極度美豔的燕麥！打開來就是各色各樣的水果穀物，玫瑰花，草莓幹，榴槤，椰子片等等。也是因為如此，該是重頭戲的燕麥被掩蓋了風頭。由於各種果乾巧克力的添加，麥片中含糖量著實不低，健身減肥為主的姐妹謹慎選擇！但是這款玫瑰味的我特別喜歡，所以還是回購過幾次，平時吃無糖燕麥的時候，額外撒上一把，增加一點甜味~
作為即食型燕麥，它特別適合幹吃！比起衝泡更能嘗到香甜可口的水果味。玫瑰草莓穀物是我最心水的一款，打開就能聞到重瓣玫瑰花瓣的香味，玫瑰白巧克力的滋味，讓玉米片略顯粗糙的口感升華為甜膩而柔和，包裹著的酸奶也愈發順滑清甜。這款我都是當膨化食物在吃的，偶爾解解饞，如果作為日常麥片，那是無法起到減肥作用噠~
還有一款榴槤味！吃起來口感也不錯，而且它做成了燕麥脆granola的形式，要知道雖然granola總是被標榜為健康食品，但製作過程都要添加大量的油和糖，所以這款熱量也是奔上了每百克500大卡！比好多薯片都高了甜度比草莓那款更加明顯，燕麥脆就帶有很明顯的甜味，更別提還有各佔一半的榴槤凍幹跟椰子片了，好吃是好吃，但是切記不可貪杯！
2、日清 宇治抹茶水果穀物燕麥
【價格】：22.5/100g
【方便度】： 即食幹吃型，亦可衝泡
【熱量】：≈425cal/100g
【口感】：鬆脆，抹茶味重，微苦
這款是我曾經的大愛！我能說因為它我都吃胖好幾斤嘛
抹茶和燕麥，吃進嘴裡意外地合拍，濃濃的和風味！我尤其喜歡搭配冰牛奶，好像一道甜品。日清的麥片相比起卡樂比還是要清爽一些，麥片蓬鬆酥脆，嚼起來簌簌作響，多嚼幾口抹茶特有的苦味就出來了，跟甜度中和得剛剛好，咽下去之後，嘴裡還餘留茶香。一口一口特別上癮！emmm減肥的各位還是不要買了。真的特別好吃！
3.、澳洲Heritage Mill 什錦早餐麥片
【價格】：3.9/100g
【方便度】： 即食幹吃or配酸奶
【熱量】：≈422cal/100g
【口感】：酥脆，果仁香味重
這袋燕麥由於是澳洲直郵，我等了將近1個月！不過吃到嘴裡的時候，覺得還是值得的。我買的是鹽漬榛子口味，它也是granola的類型，燕麥跟榛子緊緊黏在一起，一顆有玻璃彈珠那麼大！酥脆蓬鬆，嚼得滿口都是瓜仁味，噴噴香。入口有微鹹，最後回味是榛子些許的苦味，口感很獨特。適合幹吃當零食！
把它們捧在手上的時候，一瞬間覺得好像武俠電影中的暗器！但就像我之前說過的，基本上granola類型熱量都不低的，偶爾過過嘴硬，或者在吃其他麥片的時候灑一點做topping吧~
4、 愛此山 即食燕麥蔬菜代餐粥
【價格】：5.98/100g
【方便度】： 需要開水衝泡
【熱量】：≈399.6cal/100g
【口感】：粘稠軟糯
前面那麼多國外品牌，也應該支持下國貨吧！我搜了一圈，最吸引我的就是愛此山家的蔬菜燕麥代餐粥了，因為它是燕麥片中難得的鹹口！價格不高，量還非常大，整整1kg，怕是能讓我循環減肥來個好幾輪。很難得的一款鹹口燕麥，裡面還加了魔芋粉，胡蘿蔔，裙帶菜，蘑菇丁，菠菜，紅豆等等，單是配料表就能寫一串，泡完就是雜燴蔬菜粥。
裡面食材還挺多的，口味層次也是極其豐富，胡蘿蔔的清甜跟裙帶菜的鹹鮮最為突出，像是低配版的肯德基芙蓉鮮蔬湯。燕麥片吃起來細碎糊爛，跟熬煮許久的粥有點相似。唯一讓我出戲的是，一碗糊糊中居然有這麼硬的紅豆，我都挑出來否則很費牙。對於吃多了甜口燕麥的我來說，這碗口感還挺新鮮的，偶爾用來換換口味吧！
5、finax 堅果水果燕麥
【價格】：6.9/100g
【方便度】： 幹吃，衝泡，煮粥都行
【熱量】：≈369cal/100g
【口感】：香脆，酸甜可口 / 軟爛
瑞典進口的finax家的水果穀物燕麥片，我也是看到好多人推薦過。麥片中所有的甜味都來自水果乾，不額外添加人工糖粉，但吃著還是比較甜的！裡面有提子乾，葡萄乾，木瓜幹，香蕉幹，椰子乾等等，燕麥在夾縫中生存。喜歡果乾的肯定愛吃這款，熱量還算是可以接受吧。
他家燕麥片雖然沒有經過膨化，依舊帶著麥麩，但是口感輕薄不扎嘴，加上其他穀物果乾也算是高維生素高膳食纖維的美味一餐了。葡萄乾中的水分不少，溼潤綿甜，不過吃到後來有股淡淡的煙燻味，椰子片和香蕉片很出彩，帶著奶味，而其他穀物主要就負責鬆脆爽口了。
6、鮑勃紅磨坊 即食代餐燕麥
【價格】：5.5/100g
【方便度】： 鍋煮或者微波爐加熱，隔夜燕麥
【熱量】：≈380cal/100g
【口感】：黏滑與嚼勁的平衡
鮑勃紅磨坊，燕麥屆鼎鼎有名的主！很多人知道他家都是通過那款鋼切燕麥粒，不過我最常吃的還是他家傳統燕麥，畢竟方便許多。這款說明書寫著要鍋煮，但我的吃法更簡單，往燕麥片裡加熱水（不要太多），然後微波爐加熱1-2分鐘即可。這款燕麥是嚼勁和軟糯的絕佳平衡點，不會糊爛到粘嘴，吃起來黏滑軟膩又帶著燕麥原先的嚼勁，帶有濃濃麥香！而且它是完全無糖的，非常適合健身和減肥人群。一般吃的時候我會加牛奶，無糖可可粉花生粉，或者泡到酸奶裡做成隔夜燕麥！
7、 鮑勃紅磨坊 鋼切燕麥粒
【價格】：4.4/100g
【方便度】： 熬煮10分鐘
【熱量】：≈386cal/100g
【口感】：有韌勁有爆破感
喏，說誰來誰，鋼切燕麥粒登場了！！肉眼就能看到這是將完整的燕麥米切割成段製成的，看起來有點像魚食？！除了脫去不可食用的外殼，不做多餘加工，保留了麩皮，胚芽胚乳等全部的營養物質，非常健康。
鋼切燕麥吃起來很勁道，能體會到一顆顆燕麥「嘎嘣嘎嘣」地被牙齒咬碎的快感。它的飽腹感很強，小小一杯40g就很飽了。唯一缺點就是需要花時間煮，它不容易熟，鍋煮也要15分鐘，或者用燜燒杯燜一夜，不管怎樣都有點不方便。但我還是很迷戀它的口感~~
如果時間充裕，可以嘗試下這款酒釀牛奶燕麥。用剛剛提到的方式將燕麥煮熟，最後倒入牛奶和幾勺酒釀，小火熬一會即可出鍋，撒上枸杞玉米脆片就能開吃。牛奶的加入讓整碗奶味十足，滋味醇厚濃鬱，酒釀的酒味已經揮發得差不多了，糯米細膩潤滑，燕麥Q彈爽口，一碗就能滿足！夏天我還喜歡冰鎮著吃，就是最完美的甜品啦！
8、 桂格 兒童早餐高鈣營養麥片
【價格】：12.5/100g
【方便度】： 80℃-95℃的牛奶/開水衝泡
【熱量】：≈402cal/100g
【口感】：綿軟糊爛
桂格家的這款產品是最新上市的，宣稱是「能孵化小恐龍的燕麥片」！我這個大齡兒童也心動下單了兩盒。倒出來發現沒有什麼胡裡花哨的噱頭，就簡簡單單的燕麥，加幾顆水果乾還有「恐龍蛋」~ 打開就能能聞到脫脂乳粉的奶香味，質樸實在，深得我心。
我拿熱水泡開來後發現燕麥粥裡真的孵化出來了「小恐龍」，活靈活現！「恐龍」顏色都提取於自然植物，還算健康，只是這糖果過甜過硬了，感覺單純就是為了好看而忽略了口感。燕麥的口感也比較適合兒童，本身就綿軟的燕麥，加了米片後攪拌後粘度更高，像是碗嬰幼兒代餐米糊。又糯又粘，還有濃濃的奶味，非常易於消化。
藍莓味和芒果味都是真實的果乾顆粒，酸甜可口，分量也很足。再次提醒大家，要用80℃-95℃的熱水或者牛奶進行衝泡，這樣才能做出一碗完美的燕麥糊糊！如果偏愛有嚼勁的燕麥片，這款就不適合你啦，喝多了有點糊嘴
9、欣善怡 全穀物即食麥片
【價格】：2.85/100g
【方便度】：即食，可加酸奶/牛奶，製作糕點
【熱量】：≈402cal/100g
【口感】：乾澀 / 糊爛
前段時間去日本出差，想到自己正在減肥，就分裝了這款燕麥，條狀外形方便攜帶，然而。。。帶去就沒打開過！他家的燕麥穀物含量高達97%，肉眼就能看到層層疊疊的燕麥壓制在一塊，健康是絕對健康的，麥香味非常濃鬱，然而一咬，就跟啄木鳥打洞似的，木屑沙沙地往下掉。真的很像在吃木屑啊！友情提示，最好沾著酸奶吃，這樣口感會好很多，幹吃真的卡喉嚨啊！
如果加熱牛奶的話，這款燕麥片就直接華麗麗地變身為清淡粘稠的糊糊，都不需要咀嚼，抿一抿就能下肚。不過我覺得大多數人還是無法接受它的口感，減肥是絕對減肥的！因為如果一定要讓我吃它，很多時候我寧可選擇不吃，或者啃一口就放下了。
10、美國fifty 50 低脂無糖麥片
【價格】：10.8/100g
【方便度】：加水/牛奶等煮食，或微波爐，隔夜燕麥
【熱量】：≈375cal/100g
【口感】：蓬鬆 / 糊爛
fifty50這品牌專門做低卡食品，各種無鹽無糖0反式脂肪的醬料很出名。他家主推的燕麥也是走健康路線，用天然原粒燕麥連核心壓制而成，大小規整，品相完好，在我測評的這些燕麥中可以排行前三，看著都舒服！無糖低脂的特性，特別適合用來減肥。
他家燕麥需要加水或者牛奶之類在鍋裡煮幾分鐘，或者用微波爐轉個2,3分鐘也行，無法幹吃，不然像在吃大米脫下來的衣服，粉末感很重。煮過後粘稠滑膩又有彈性，彼此獨立不會粘成一團，麥香味突出，是我很推薦的一款無糖燕麥！更多時候我也喜歡用它來做隔夜燕麥，不需要開火煮，只要提前一晚在燕麥裡攪拌上牛奶，豆漿或者酸奶，第二天起來燕麥就會吸水膨脹變得軟糯可口~這時候再加一點水果堅果進去，就能收穫一杯營養滿滿的燕麥早餐啦！
11.、卡樂比 即食營養水果麥片
【價格】：10/100g
【方便度】：幹吃，加牛奶酸奶
【熱量】：≈445cal/100g
【口感】：奶香味重，鬆脆可口
大家最熟悉的卡樂比來啦！除了經典的紅色包裝，他家後來也出了很多新口味的燕麥。這次我挑了乳酸菌味和少糖這兩款進行測評，他家可以直接拿來當零食幹吃，經過烘焙膨化之後吃起來咔嚓作響，非常鬆脆，唯一讓人詬病的就是實在是太甜了！！熱量也不低，用它來代餐的話，不知不覺糖份攝入就會超標！
乳酸菌味名副其實，從打開袋子到吃進嘴裡到最後回味，整個人被一圈AD鈣奶包圍了似的。麥片一顆顆鼓得膨圓，吃起來比經典水果味多了份別樣的酸甜，也愈發鬆脆。可惜的是藍莓幹的最外面刷了層糖，齁甜齁甜，讓水果失去了原有的新鮮滋味，扣了不少分。
少糖的這款相比起經典版本減少了25%的糖分，但是少糖的操作導致麥片輪廓變得巨粗糙！原本光滑的邊緣一下變成了堅硬的犄角，長長短短，在口腔裡亂戳，吃得太心急又想咽下去，扎得嗓子疼，嗷嗷直叫。幹吃扎嘴，我後面試過用它泡了熱牛奶，還是一樣扎，卒。為什麼就不能簡單的少加點糖呢！！
12、好哩 進口免煮五穀燕麥
【價格】：7.5/100g
【方便度】：水煮3分鐘
【熱量】：≈394cal/100g
【口感】：潤滑爽口，清淡
好哩家的燕麥，我下單時猶豫了很久，因為他家最火的是燕麥麩皮，對，你想的沒錯，就是燕麥外層硬邦邦的那層殼，我曾經嘗試過，那段日子我人生灰暗得像在吃糠。猶豫再三，還是選了五穀燕麥，除了燕麥片以外，裡面額外加小麥，大麥以及黑麥。無糖無色素，0防腐劑，減脂首選！
這款燕麥不是速食的，需要用水煮開或者微波爐烹飪。煮開後口感很討喜，燕麥微微膨脹，變得軟fufu的，但是不會糊爛粘嘴，嚼起來柔軟帶彈性，麥香味十足。這款我很喜歡配合熱豆奶一起喝，煮過後的豆奶被悉數吸進了麥粒中，越吃越香！
13、家樂氏 全麥維穀物營養早餐麥片
【價格】：9.5/100g
【方便度】：加牛奶/酸奶
【熱量】：≈338cal/100g
【口感】：堅硬難嚼
這款燕麥，我在國外旅遊的酒店早餐裡經常看到。吃起來就像幹啃樹枝一樣粗糙！果然健康的食物口感上就會大打折扣，它畢竟是用麥麩皮做的呀，又不加糖不添加香精，所以就是這種最原始質樸的膳食纖維口感。
為了讓它變好吃，我嘗試過很多種方法。但是無論是拌酸奶，還是泡牛奶，纖維感還是非常強烈。而且它的麥香味厚重，嚼一嚼焦味和苦味會析出，給你人生新體驗。雖然它的口感不是那麼美妙，但是營養價值的確高：每45g就能提供人體每日所需48%的膳食纖維，相當於5個蘋果，維持腸道健康功不可沒，很適合快節奏生活飲食不均衡的上班一族。雖然它真的很難吃，但是在國外吃太多，想清腸的時候，我早上還是會選擇它的。
最後再放張圖，大家來品一品燕麥屆的「另類珊瑚」吧！我至今都沒找到正確食用的路子，官方說法是加入酸奶或者牛奶，直接開吃無需等待，我照做了，然後被打敗了，如果有姐妹願意分享能讓它變美味的招數，歡迎留言給我！
14、紅色拖拉機 進口原粒燕麥片
【價格】：4.99/100g
【方便度】：加牛奶/水上鍋煮5分鐘，需攪拌
【熱量】：≈382cal/100g
【口感】：糊糯滑膩但有爆破感
紅色拖拉機家的原粒燕麥我非常喜歡，作為澳大利亞的家族品牌，至今已有70多年的綠色食品製作經驗，在澳洲家喻戶曉。他家燕麥沒有任何人工添加劑，天然健康。總共有2款類型，一款是軟糯速食，另一款是需要加工的純麥，我更偏好第二種。
他家的燕麥最好是加牛奶或者水，在鍋裡煮個幾分鐘，一定要邊煮邊攪拌，不然會糊鍋。因為紅色拖拉機燕麥的粘稠度會比其他同類型高很多，整坨在鍋裡就是糊糊團的形狀，吃進嘴裡稠嗒嗒的，咬開來卻在齒間有爆破感。一定程度上來說，越粘稠證明營養價值越高，這種粘稠感是來自燕麥中含有的叫beta的葡聚糖健康成分。
由於這款燕麥軟糯粘稠的特點，它能鼓搗出很多不一樣的美食，比如這款「香蕉燕麥蛋糕」，原料非常簡單，足量的雞蛋，牛奶，燕麥攪一攪拌一拌，撒上堅果脆就可以進烤箱，等出爐就是香噴噴糯嘰嘰的甜品了！
15、 桂格 奇亞籽混合即食燕麥片
【價格】：4.44/100g
【方便度】：水或溫牛奶衝泡
【熱量】：≈367cal/100g
【口感】：麥香濃鬱，粘稠有嚼勁
桂格家的燕麥我也算是從小吃到大的了，此次測評的奇亞籽混合即食麥片我買過很多次了。它裡面有4種穀物，還加了我很喜歡的奇亞籽。奇亞籽經常出現在各種健身餐中，富含亞麻酸等多種抗氧化活性成分，是天然omega-3脂肪酸的來源，並含有豐富的膳食纖維、蛋白質，維生素，礦物質等，好處能列一大串。
這款直接熱水或熱牛奶衝泡後就能吃。質感有點像粘粘的粥，滑膩軟爛，會略微糊嘴但還可以接受。奇亞籽的存在不容忽視，哪怕看不到，都能感受到它在牙齒中間磕開瞬間的清脆。由於它遇水膨脹的特性，飽腹感特別強，尤其早上趕時間的人，我還蠻推薦這款的。
16、瑞典ICA草莓酸奶即食燕麥片
【價格】：10/100g
【方便度】：即食，酸奶或牛奶衝泡
【熱量】：≈407cal/100g
【口感】：果香清爽，酥脆
ICA家的燕麥跟一開始OHLAF家的玫瑰花那款很像，裡面有燕麥脆片，玉米片等不同穀物，還有草莓幹，椰子片等各種果乾，當家花魁是裹了草莓顆粒的酸奶脆片，吃起來就是酸酸甜甜的白巧克力味。這款燕麥適合直接幹吃，跟磕爆米花似的香香甜甜。糖分不低，不適合減脂期大量食用。
17、五穀磨房 藜麥即食無糖燕麥片
【價格】：5/100g
【方便度】：即食、熱水衝泡
【熱量】：≈380cal/100g
【口感】：軟糯清淡
這一包是即食麥片，雖然上面寫了藜麥燕麥片，但無論打開還是吃起來都沒察覺出藜麥這樣東西！後來看了配料表發現，藜麥含量都不到1%。。。難怪。不過這款即食的口感還不錯，直接熱水衝一衝就能吃，幾乎也是無糖的，對於需要快手燕麥片的人來說還不錯。購買起來方便，價格便宜是一大優勢！
總結時間
減肥之選：鮑勃紅磨坊、fifty50、好哩、紅色拖拉機、家樂氏全麥、欣善怡固體麥片
美味之選：OHLAF，日清抹茶
便利與實惠之選：澳洲Heritage Mill、欣善怡固體麥片、五穀磨房即食麥片、紅色拖拉機即食麥片