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今天要給大家推薦的是一款蝦，喜歡吃蝦的朋友千萬不要錯過，這個蝦蝦真的是怎麼做都好吃——沃派越南黑虎蝦
下面請看我們蓋得排行測評團隊出的專業測評報告：
011蓋得測評員總結
黑虎蝦得名於粗壯的體型和黑色帶斑紋的硬殼，是對蝦屬中個頭最大的。本次測評篩選近50款黑虎蝦，沃派黑虎蝦產自越南，其肉質韌、富有彈性，比其它選購品更新鮮，備受測評員的好評。
大而飽滿：這款越南黑虎蝦體長和成年人的手掌相仿，明顯比其它選購品個頭更大。由於蝦體新鮮，其外殼烏黑油亮，一點也不乾癟。
肉質厚實有彈性：這款黑虎蝦口感厚實而有彈性，吃起來非常新鮮。某些選購品則口感軟塌、粉面，經不住咀嚼。
022樣品篩選&測評過程
樣品篩選
以零死角為目標，從食品安全、工藝、規模、配料、線下市場、銷量等角度入手，全網篩選優秀產品，並匿名購買，由超過10名品評員選出最卓越的產品。
試吃測評過程
超過30名測評員試吃，並填寫問卷，由此篩選出NPS淨推薦值滿足基準線（40分）的產品；再與業內人士、檢測機構討論，確定食品安全檢測項目，委託權威機構檢測。蓋得僅推薦口味卓越，且安全合標的產品。
033產品背景
黑虎蝦是對蝦屬中體型最大的一種，其體態粗壯肥碩，甲殼帶有棕綠相間的斑紋。
黑虎蝦名字霸氣，實際就是俗稱的草蝦，主要分布於南海和東海，越南、泰國、印度等國家均有出產。
越南的海域水溫適宜、富含礦物質，出產的黑虎蝦尤為肥美甘甜，在本次測評中勝出的黑虎蝦，便產自越南。
有些黑虎蝦體型比成年男子的小臂還長，但更多的情況下，黑虎蝦並不會生長得如此巨大，在線上渠道，20cm已算不錯的體長。
044安全性檢測報告
揮發性鹽基氮是生物酶和細菌分解食物時，所產生的揮發性物質。這一項目至關重要，代表了水產製品的新鮮程度。
055感官細節
在價位相近的選購品中，這款黑虎蝦不僅個頭最大，同時也最肥碩飽滿。其甲殼上的橫紋黑黃相間，森然而霸氣。
網售黑虎蝦通常冰凍保鮮，若想提升口感，最好使用流水解凍。這款虎蝦的蝦甲烏黑油亮，輕捏蝦身，富有彈性，這是蝦肉新鮮的表現。
這款黑虎蝦體長與成年人的手掌相仿，幾乎沒有腥氣，蝦身圓潤飽滿，一盒正好十隻，很適合家庭食用。
黑虎蝦肉質厚實，口感鮮嫩而富有彈性，不需要太多烹飪技巧，圖中的蝦僅被簡單煎煮過，輔以鹽調味，在測評中便已受到一致好評。
好了，今天的分享就到這裡，我是蓋得排行遊行長，希望大家喜歡吃我推薦的美食！歡迎你們在評論區與我多多交流討論，咱們明天見！