什麼叫燕麥代餐?燕麥就是一種大眾的穀物主食而已,雖然營養豐富,但還不至於完整到做什麼代餐,你用他替換自己的部分主食倒挺好。從健康角度出發那很簡單,形態越原始加工程度越淺越好。
粗分的話其實就是兩種:
1、未熟化處理
燕麥米(oat groats)&鋼切燕麥(steel-cut oats)
2、熟化處理
傳統燕麥片(rolled oats)&快煮麥片(quick oats)&即食麥片(instant oats)
換言之,屬於1的都需要進行長時間的燒煮,而且最好提前進行浸泡,其實1類的實質是穀物顆粒/碎粒(berry/cracked grain)。2類才是真正意義上的flake,2類本身就是燒煮過的,然後壓扁,所以用燜燒鍋泡個2-5分鐘或者微波爐2-5分鐘來一發就可以,instant更是和水拌一下就行,無非rolled oats是相對最完整的顆粒,而quick和instant則碎小很多,後兩者實則差別不大,我覺得都沒必要細分出來了。
至於混水果堅果的那類麥片,都是2類+果乾/種子而已,燕麥片部分會用三種中任何一種,直接混一起的就叫muesli,而用油糖進行進一步烤制的就叫granola(比如你們熟悉的卡樂比,那就是典型的granola)。muesli不做任何推薦,你要吃水果/種子,直接新鮮的就行,granola我就更不展開了。
燕麥片標準的三大能量源分布應該是:
蛋白質:12-14%(燕麥米一般更高些)
脂肪:6-8%(飽和脂肪:1%)
碳水化合物:60-70%(其中膳食纖維:10%左右,添加糖基本沒有)
Na:0%
盤點出最熱門的9款燕麥,以下是前9榜單,排名不分先後。
以下沒有任何利益關係,想收也收不到,囧。
下面是熱門中的熱門6款燕麥介紹:
01.
品名:捷森JASO水果麥片
價格:¥45/1KG
小結:種類原味,口感偏硬,香氣適中,營養偏多,金錢小資。
02.
品名:桂格燕麥片
價格:¥27.80/1.478KG
小結:種類原味,口感適中,香氣適中,營養適中,金錢經濟。
03.
品名:西麥燕麥片
價格:¥20.90/1.48KG
小結:種類原味,口感適中,香氣適中,營養適中,金錢經濟。
04.
品名:ICA燕麥片
價格:¥58.80/780G
小結:種類甜味,口感偏軟,香氣濃鬱,營養豐富,金錢小資。
05.
品名:卡樂比燕麥片
價格:¥69/800G(活動價)
小結:種類甜味,口感鬆軟,香氣濃鬱,營養豐富,金錢土豪。
06
品名:世壯燕麥片
價格:¥6.50/350G
小結:種類原味,口感適中,香氣清淡,營養適中,金錢溫飽。
分數僅針對我自己,並不具有代表性,找到適合你自己的燕麥,他就是10分!
如果你喜歡口感硬的咬的咔咔響,可以選擇捷森JASO水果麥片
如果你喜歡中規中矩,可以選擇桂格和西麥
如果你喜歡花樣多,可以選擇ICA燕麥片
如果你喜歡零食,可以選擇卡樂比燕麥片,但還是不要長期吃,肚子上的遊泳圈會告訴你為什麼?
如果你喜歡基礎款性價比實用主義至上國產,唯一的選擇世壯燕麥片
TIP:如果嫌口感不好可以自己加點牛奶,酸奶,芝麻粉,杏仁果,水果,玉米片等等許許多多來調節清淡的口味。
如果感興趣,請在下方評論區說說你在吃燕麥的時候會加什麼東東?