10月國內45款新品盤點:代餐、助眠市場大牌湧動,乳品高端化升級…

一直以來，Foodaily基於對國內外市場成千上萬的食品飲料品牌及產品的分析和洞察，持續關注並引領著行業創新。我們很高興地看到，在國內食品飲料行業，無論是積極求變的傳統品牌，還是勢如破竹的新生力量，憑藉著對生活方式、消費訴求、定位人群的精準把握，以及對新原料、新技術的大膽運用，已經誕生出一眾優秀的創新產品。

作為「一周熱聞」專欄的衍生，基於對國內食品飲料行業大公司新產品、投融資、新聞動態等的密切跟蹤與關注，我們推出「iSEE小趨勢」專欄，將每月匯總分析國內有價值的新品信息，捕捉行業熱點與風向，提煉並總結創新關鍵詞，希望成為您產品力打造的超級助手。

文：Sandra Zhang

來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

10月，蒙牛新品牌甄簡低調布局大健康，貝因美推出低致敏兒童營養奶粉，東阿阿膠推抗衰老品牌「CHINELLE真顏」，君樂寶、養樂多推助眠乳品，康師傅推「陽光優纖」能量棒進軍代餐市場，簡愛研發「父愛配方」幼兒吸吸酸奶，百草味推嚼著吃的凍幹咖啡塊，香飄飄不賣奶茶賣麥片......Foodaily通過一周熱聞整理髮布了共45款國內新產品信息，在這之中我們認為以下幾個小趨勢值得關注：

1

減肥/代餐領域持續火熱

關鍵詞：均衡營養，輕體，卡路裡阻斷

代餐領域持續火熱，老玩家Smeal、若飯擴大產品矩陣，推出NOTO代餐奶茶和若飯粉末版，強調均衡的營養搭配，Smeal推出的NOTO代餐奶茶每瓶可提供相當於200g牛奶的蛋白質、1000g蔬菜的膳食纖維以及20種維生素礦物質，若飯粉末版則補充膳食纖維、EPA、DHA和微量元素。目標用戶包括有減肥需求以及有完全代餐需求的消費者。

新玩家康師傅、香飄飄分別以陽光優纖代餐棒、Joyko麥片入局，目標用戶則傾向於有健康零食需求、有減肥需求以及有部分代餐需求的消費者，屬於輕體代餐。「陽光優纖」融合多種穀物堅果，熱量約108大卡，相當於0.4碗米飯。

不同於代餐飲料、能量棒和麥片等常規代餐輕食，超級零為減肥人群提供新途徑，在本月推出「大餐救星」植物飲料，主打「餐前1瓶，放肆嗨吃」，利用海藻提取物和白芸豆提取物幫助阻斷脂肪和碳水吸收。

2

助眠市場大牌湧動

關鍵詞：天然草本，GABA，洋甘菊，益生菌

助眠市場大牌湧動，繼旺旺「夢夢水」、蒙牛「晚上好」後，君樂寶、養樂多也加入助眠戰局。據統計，我國有2億失眠患者，且失眠群體逐漸年輕化，某電商平臺數據顯示，2019年1月到8月，90後購買進口助眠類商品人數佔總消費人數的62%。

目前國內助眠市場產品仍以褪黑素居多。採用天然草本成分幫助舒緩情緒，助力睡眠成為更健康的選擇，君樂寶在牛奶中加入天然安神成分γ-氨基丁酸GABA，主打高蛋白+GABA幫助睡眠，蒙牛晚上好安神牛奶主要功效成分則是洋甘菊+GABA。

與國內採用採用草本植提助眠不同，日本養樂多推出「Yakult 1000」，藉助特殊乳酸菌力量（L. casei YIT9029）達到釋壓助眠功效，或許能為國內市場打開思路。

3

嬰童食品創新空間巨大

關鍵詞：A2-β酪蛋白，低過敏，控糖，奶酪，凍幹，寓教於樂

國內嬰童食品整體市場容量巨大，但頭部品牌缺乏，仍存巨大創新空間。對嬰童食品來說，安全、健康是最基本也是最重要的保證，除此之外，針對嬰童發育的不同階段，品牌商正竭力從營養、功能性、口味、包裝等多角度全方位滿足家長和兒童的特定需求。

在嬰幼兒及兒童配方奶粉中，營養和功能性成分的創新仍是重點競爭方向，品牌對功能成分如益生菌、益生元、OPO、DHA、乳脂球膜關注持續上升，美贊臣、雀巢怡運舒淳借力A2-β酪蛋白幫助兒童營養吸收；貝因美則研發低致敏兒童營養奶粉「舒好敏」，直擊過敏兒童營養需求痛點。

配方奶粉一直在嬰幼兒營養中佔據主導地位，簡愛另闢蹊徑，針對6個月-3歲寶寶推出首款幼兒控糖酸奶，填補市場空缺。

此外，兒童零食需求正旺，對品牌商來說，挑戰在於要同時滿足讓家長安心的營養健康需求和讓兒童樂意去吃的有趣屬性。乳品品牌光明利用奶酪的天然營養特性，以奶酪棒形式+託馬斯火車頭設計推出升級版「棒棒成長」奶酪棒；雀巢孵化器推出兒童成長零食新品牌「小廚狐萌萌」，倡導品質食材、營養美味、寓教於樂，全方位玩法或有助於佔據新市場。

4

乳品高端化趨勢盡顯

關鍵詞：動植物雙蛋白，護眼，茶&咖啡+，獵奇口味

隨著消費需求進一步細分，乳品高端化趨勢盡顯。本月，樂純發布旗下首款純牛奶新品「萬裡挑一」，憑藉優質奶源進軍高端奶市場，除原料優化之外，部分品牌通過營養強化、功能性以及風味創新進行乳品升級。

植物蛋白風潮愈演愈烈，在動物乳中補充植物蛋白獲取雙營養或成為新思路。作為國內乳品頭部品牌，在2017年推出豆奶品牌後，伊利本月在植物蛋白領域持再度發力，推出動植物雙蛋白混合發酵酸奶「一杯優酪」。

乳製品營養豐富，具有天然親和力，因此乳製品+功能性的組合更容易被消費者接受。腸道健康、助眠、代餐、視力保護等都是功能乳製品的發力點。比如澳洲尼平河推出的「愛視」系列乳品，添加護眼元素葉黃素酯和牛磺酸，主打護眼概念。

乳品風味創新思路分兩步，一是獵奇吸睛，二是好吃。與當前熱門的「茶」、「咖啡」元素品類融合有助於吸引部分茶、咖啡愛好者，樂純就在其三三三倍系列推出黑糖奶茶風味酸奶，元氣森林也推出即飲乳茶；鍾薛高則通過「燕窩」、「白酒」、「魷魚」等獵奇搭配搶奪視線。

5

熱鬧咖啡

關鍵詞：果酸風味，輕滋補，低糖/無糖，嚼著吃的新體驗，凍幹

咖啡市場越來越熱鬧，新老玩家推出五花八門的特色咖啡企圖搶佔消費者。從風味角度入手，鍾薛高以濃鬱果酸風味為主打入局咖啡領域；從健康角度入手，太平洋咖啡聯名東阿阿膠推出咖啡如此多「膠」系列拿鐵，倡導日常輕滋補；農夫山泉則推出低糖/無糖「炭仌」咖啡；從產品形式入手，百草味推出一款可以嚼著吃的凍幹咖啡塊，開發咖啡新體驗。

6

方便食品地域風味復刻

關鍵詞：地道風味，新場景

本月，方便食品領域，地方風味突出。統一推出「那街那巷」常德風味牛肉米粉，三隻松鼠推出重慶酸辣粉以及柳州螺螄粉兩款速食粉，精選配料，力圖還原地道地方風味。方便麵另一巨頭康師傅則在本月上新了首款自熱面，拓寬戶外、旅行等「不用火不用電」消費場景。

其他不能錯過

在飲料方面，娃哈哈推出little coco，入局純椰汁領域；東阿阿膠推出「CHINELLE真顏」小粉支，阿膠低聚小分子肽幫助「內源性抗衰」；在巧克力領域，德芙、好時、妙卡皆推新品，夾心和口味創新是本月主旋律...

整理編輯：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

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