罕見!生薑竟長出花骨朵 形狀酷似松樹果姜香味濃烈
2020-11-28 東莞陽光網
生薑開出的花。
俗話說，「千年鐵樹開花，萬年老馬長角」，人們經常用這句話來比喻一件事情極其罕見。日常生活中，有一個現象被大家認為比鐵樹開花還罕見，那就是生薑開花。
「我活了60多年，還是頭一次看見生薑開花。」11月16日，記者接到沙田闍西村富港順工業園保安胡大爺報料，自己地裡的生薑竟然長出了花骨朵，按理說生薑從來都不會開花，這些生薑是不是「變異」了？這讓胡大爺十分好奇。
當天下午，記者來到現場看到，菜地裡種了一小片生薑，記者走近用手扒開密密麻麻的姜葉，一個個綠色的花蕾出現在眼前。這些花蕾酷似松樹果，也像麥穗，雖然大小不一，但花莖直立，由疊生苞片組成，在翠綠姜葉的襯託下顯得格外耀眼。記者用手輕輕掰開一片花瓣，一股濃烈的姜香味道撲面而來。
胡大爺今年63歲，來自湖南，以前在老家也有種植過生薑，但看到生薑開花還是第一回。「沒想到今年新種的生薑居然開花了，這是我活了60多年第一次看到生薑開花。」胡大爺笑著說。
我國的氣候條件下 生薑開花十分少見
記者查閱了中國農業出版社出版的《生薑高效高產栽培技術》一書，書中有「姜花為穗狀花序，迭生苞片……姜極少開花，個別年份偶爾可見」的記錄。生薑只有在土壤、氣溫以及發育成熟等條件合適的情況下才會開花，在我國的氣候條件下，生薑開花更為少見。
據了解，生薑開的花與市面上賣的姜花均為單子葉植物，同是姜科，但不同屬。生薑為姜屬，根莖可作調味品，植株較矮，通常不開花，但開花也不影響其食用。姜花則是姜花屬，不能食用，為觀賞用植物。
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