大學開設減肥課，甩肉還能拿學分
想報名上課先得看你脂肪夠不夠，220斤男生一年掉肉51斤成「校園明星」
近日，南京農業大學園藝系的大二男生吳秀揚曬出自己減肥後的照片，與剛進大學時相比，宛若兩人。經過一年的運動減肥和合理飲食，他掉肉51斤，成了學校的「減肥明星」。
他的成功瘦身，得益於學校開設的一項運動減脂課程，這項課程是該校體育部老師在2015年開設的，二年來，不少「小胖墩」在這裡成功甩肉。
周老師帶著學生上減脂課。 (減肥之前)
運動減脂班，不是想上就能上的
南京農業大學運動減脂課程班主要創始人，是該校體育部老師周全富。13日下午3點多，紫牛新聞記者來到南農大運動場，此時周老師正在上體育課，給學網球的學生們進行跑步體能測試。和記者一樣等待周老師下課的，還有一批經過初步篩選準備加入運動減脂課程班的大一新生，他們將接受進一步的體能檢測。
食品工程系的男生陳怡霏和其他幾個學生相比，看起來並不胖，但在初步篩選時，他被選了出來。
「我們班一共9個男生，這次被選出來的有2個，大約是體重超標吧。」陳怡霏告訴記者。隨後，他接受了周老師的進一步檢測。除了測身高、體重、脈搏、血壓、肺活量、血脂等基本信息外，能不能參加運動減脂課程，還要憑兩個重要數據。一是BMI值(身體質量指數)要大於28以上，另一個是體脂百分數要大於30%。
陳怡霏上了儀器測量後，電腦連接的印表機很快出了數據：BMI值28.8，體脂31.9%。「這兩個數值，只要有一個超標就符合錄取標準，陳怡霏兩項都超標。」周老師說。
隨後，陳怡霏就和運動減脂班的其他同學一樣參與仰臥起坐、跳繩，在此期間分組訓練，一組做運動，另一組是一對一地幫著數數和記錄。接著，他們又進行立定跳遠和跑步等運動。
完善評分系統激勵學生減脂
周全富老師說，參加運動減脂課程的同學接下來要上18節課，每節課一個半小時。「每周3節課，總計要經歷一個半月。」周老師說，同學們除了仰臥起坐、曲臂支撐、平板支撐等力量訓練，還要每天慢跑。每周會組織一次徒步，比如去紫金山徒步或者進行爬臺階、綠道慢跑等有氧運動。
周老師說，他設計的《運動減脂課程日誌》中，有詳細的各類食物卡路裡參考數據，並要求同學們進行每日「進食記錄」。他還做了一個微信平臺，學生吃飯之前拍張照片傳到微信平臺上，就會有兩名營養師在後臺指點，哪樣吃多了，哪樣吃少了。
周老師介紹，為了調動學生積極性，他還通過減脂效果來評價學生的體育成績和學習效果。在學生體育成績評分滿分為100分中，減脂效果得分佔60分，課程剛開始減脂效果評價主要看體重，第一學期學生只要減掉原體重的3%即可得到減脂效果滿分60分。後來，體重評價指標逐漸提高到5%，直到現在的7%。現在的減脂效果60分的評分標準中包括體重效果40分，體脂肪含量效果10分，骨骼肌效果5分，體脂率效果5分。應該說，現在的減脂效果評價更加科學合理，更趨完善了。
減掉51斤成了校園「減肥明星」
園藝系的大二男生吳秀揚無疑是學校的「減肥明星」。2016年9月，吳秀揚作為大一新生入學，在參加軍訓時，身高1.8米的他體重達220斤，軍訓時許多動作做起來很拙劣，這讓他很苦惱。
「體育向來不合格，以前根本不運動，越胖越不想動，單槓項目我根本玩不起來。如果這樣下去，一來身體不好，二來體育成績不合格，將來畢業成問題。」吳秀揚告訴記者，他得知學校有減脂班後，下決心減肥。
運動減脂並不是一件容易的事，「這需要恆心，堅持不下去就會想到肥胖難看，而且危害很大，如果能減肥成功，自己就能擺脫很多煩惱。」吳秀揚心裡默默鼓勵自己。平板支撐從堅持十幾秒逐步到堅持2分鐘，跑步也是循序漸進。吳秀揚現在每天的運動量保持在仰臥起坐120個、平板支撐4組(每組最多堅持2分鐘)、慢跑20圈。除此，他還會玩玩雙槓。「體重減輕後，人變得精神了，感覺精力也旺盛，睡眠質量也好。」吳秀揚說。
運動減脂期間，飲食上有什麼原則？「食物的攝入量一定要低於運動消耗量。」吳秀揚說，「不能不吃早餐，午飯和晚飯兩素一葷，葷菜不能是肥肉或高脂肪的，量也不能多，絕對控制糖類和脂肪的攝入。」
女生因肥胖要退學，減脂課增信心
「減輕體重，人的精神面貌和信心是不一樣的！」周老師說，學校有一名女生因肥胖帶來諸多煩惱，她通過家長跟老師說打算退學了。後來加入運動減脂，經過周老師的指點和鼓勵，運動能力加強，體重有下降的趨勢，人的信心也不一樣了，現在她能很輕鬆地跟隨其他同學一起慢跑6圈。
減脂課與體育課有什麼區別？吳秀揚說，減脂課一周上3次課，普通體育課一周上1次，減脂課18節結束後，老師會跟蹤指導，期末會有幾次測試。經過一年的運動減脂，吳秀揚的BMI值和體脂百分比都明顯降至標準。就在最近，學校組織2017屆大一新生報名參加減脂課程時，原本打算繼續參加減脂課程的吳秀揚因這兩項指數下降被「淘汰出局」。他想繼續參加的原因是暑假因吃吃喝喝增多，體重有所反彈，其他參與減脂的同學也有同感。周老師說：「暑假沒法跟蹤監督他們，完全要靠自覺運動和控制飲食。」
效果怎樣？用數據來說話
周老師說，他早在2000年就關注到肥胖人群。5年前，他對南京農業大學一二年級大學生的肥胖問題進行了調研和分析，發現超重和肥胖學生人數比重很大。「大學的體育課內容很豐富，足球、排球、網球等，一些肥胖學生如果不減輕體重，這些豐富多彩的運動項目沒法繼續，期末體育成績也沒法及格，將來影響畢業。」周老師說。
他向記者出示的一些統計數據顯示，該課程體系先後對179名肥胖生進行了幹預，其中男生95名、女生84名。經過6周18次運動減脂課程周期後，肥胖體質健康狀況明顯改善，形態機能數值明顯提高。女生體重平均減少5.02±2.27kg，最多減少14.5kg；男生體重平均減少4.74±2.91kg，最多減少12kg。男女生三圍、腰臀比、體質百分比、基礎代謝率均有明顯改善。
記者詢問是否有學生減肥失敗或者堅持不下來的？他說，沒有，參與者體重都會有減輕，不過各人減肥效果不一樣。
周老師和其他老師還專門撰寫了7篇論文，其中2篇已經發表。其中《肥胖大學生運動減脂課程體系的構建與實踐》項目獲得2016年南京農業大學教學成果特等獎；《運動減脂課程對肥胖大學生體育及血脂的影響》獲得中國第十三屆學生運動會科學論文報告會二等獎。
紫牛互動
網友「6288皮卡丘」：你還在花錢請私教，人家大學已經免費幫你減肥了！
網友「咖啡星球人」：我喜歡這個課程，要是我還在上大學，肯定年年報！
網友「我等會好的好」：聽我的話，吃飽了才有力氣減肥……
紫牛新聞記者 任國勇 文/攝