中山市組織制定咖啡廳服務團體標準

2020-12-05 中國食品安全網
  

5月7日,中山市咖啡協會組織召開了《咖啡廳服務規範》團體標準審定會,由中山市咖啡協會與廣東省中山市質量技術監督標準與編碼所聯合研製的《咖啡廳服務規範》團體標準通過專家組審定。


該標準規定了咖啡廳的經營環境、設備設施、衛生要求、服務人員條件、服務流程、服務禮儀規範、經營管理、營銷推廣、服務評價,適用於提供咖啡飲品服務的經營場所。

審定會上,與會專家對標準正文逐條進行審查,經過認真討論,專家組認為該標準的編寫符合我國法律法規的要求及GB/T 1.1-2009的規定,與相關現行國家和行業標準相協調,標準結構合理,內容完整,反映咖啡廳服務質量特性情況,具有可操作性。標準的制定和實施將推動中山市咖啡行業實現標準化經營,有助於提高本地區咖啡行業整體經營服務水平,引領咖啡行業健康發展。


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