上海雅各來農產品科技有限公司技術總監許有成接受中國網專訪
中國網5月21日訊（記者 申基崗 陳曦霞 袁嫦靜）由中國烹飪協會與上海眾美聯集團聯合主辦、上海餐飲烹飪行業協會協辦的2015中國餐飲食品博覽會，作為貫穿本屆餐飲行業發展大會全程的一項重要活動，不僅只是廠商之間交流的平臺，更是一個展現我國餐飲行業發展態勢的最佳平臺。
會議期間，上海雅各來農產品科技有限公司技術總監許有成做客中國網位於展會現場的「新聞會客廳」訪談間。許總監談到，中式餐飲工業化生產新型的產業鏈模式，從原料到產品、從產品到餐桌，改變了目前物流的運營模式。讓原料直接變成產品進入餐飲行業，餐飲與加工做了一個切分，直接在產地進行加工，節省物流時間。餐飲與食品工業的分工，讓雙方的責任更細緻。餐飲不能完成全行業的流程，而是只需要做服務；而原料的加工交由食品加工業來完成。