這個時代需要一種匠人情懷,匠心、匠德、匠義,以一種做人做事、敬天畏人的態度,對抗日漸喧囂的浮躁之風。過去的28年,對於胡波與他全身心打造的波波醬酒而言,正是這樣一個以匠心熱愛演繹醬酒精神的風華積澱時期。
今年48歲的胡波從小出生在茅臺鎮赤水河邊,1992年正式進入茅臺集團工作,在製酒五車間任技術員。2000年至2002年,胡波任茅臺酒銷售公司青藏片區銷售員、片區經理;2003年至2007年5月,任茅臺酒銷售公司山東片區經理;2007年至2010年5月,任茅臺酒銷售公司市場部經理;2010年至2014年,先後任茅臺集團習酒有限公司公司董事、副總經理,總經理助理兼銷售公司經理。在茅臺集團的23年裡,胡波積澱了8年生產管理和15年營銷的豐富經驗。值得一提的是,在習酒廠工作期間,胡波帶領銷售團隊將習酒銷售業績從2009年的8.7億元銷售額,淨利潤4500萬元強勢拉升到2012年銷售達到15億元,淨利潤達到4.6億元,短短3年時間淨利潤增長了10倍!並且胡波深度參與打造了習酒窖藏·1988超級單品,其年銷售如今達30多億元。
2016年,胡波轉而執掌珍酒廠,出任其總經理。在珍酒任職期間,胡波親手打造了「珍酒·珍十五」明星單品,帶隊大幅提漲珍酒的銷售業績。至2020年時,其年銷售達10多億元,成為全國醬酒版圖上名副其實的一匹黑馬。
今天,在面積僅有200多平方千米的茅臺鎮,白酒產業直接從業人員有數萬人,白酒生產企業上千餘家。而胡波與他的波波醬酒,歷經歲月積澱,從一個名不見經傳的小廠跨入規模型集團企業,成為茅臺鎮醬酒企業中極其亮眼的後起之秀。這背後,所依靠的全部力量,便是胡波矢志不渝的醬酒匠心,以及與他共同堅守初心的「波波醬酒」人。
匠心源於熱愛,從深耕經營習酒、珍酒到轉而全身心投入地去締造屬於自己的品牌「波波醬酒」,28載風雲變幻,而這股匠心的力量卻始終深深地烙印在胡波的身上,歷經滄桑變幻依然從未稍減,久經淬鍊卻愈發堅定如磐。
波波匠酒業坐落於中國醬酒聖地茅臺鎮7.5平方公裡醬香酒核心產區,波波匠酒廠前身為1984年創建的老酒廠,是當時國營供銷社員工為響應國家自主創業而建立的茅臺鎮時間較早、為數不多的傳統釀酒廠。1996年,胡氏家族收購該酒廠,成立"紳士酒廠",釀造基酒,供大型企業貼牌銷售。
2014年,在中歐國際工商學院江西婺源年會上,胡波深受"好人經濟"的觸動,更加明確人生的發展方向:要做一款託付個人聲譽和一生追求的良心酒,一款讓後人引以為傲的好酒,用做好酒的匠心精神去影響更多的茅臺鎮釀酒企業一起做好酒,讓更多的消費者喝到好酒。因此,他決定用自己的名字來命名一款好酒,一為激勵自己釀好酒,二則告誡自己不忘初心。"波波醬酒"由此得名。
2020年,胡波重新規劃升級波波匠酒業,用匠心情懷著手打造佔地200畝的高品質醬香酒酒莊。發展至今,已形成年產優質基酒1000餘噸、儲存優質基酒4000餘噸、10年以上的老酒和調味酒1000餘噸的規模企業。再加上茅臺鎮得天獨厚的地理、水紋及氣候資源,以及憑藉著嚴守古法釀造工藝,使得波波匠酒廠成為茅臺鎮少數能釀造高品質醬香酒的企業之一。
"一條路,如一始終,方可成道。"在行業裡兢兢業業釀酒的28年裡,忍耐、專注、恆定、堅持,方能做到在漫長的時間裡從容不迫,在沉浮的歲月裡榮寵不驚。踽踽在一道,其"鋒"必芒。"一個企業的生命力,不在榮譽裡,不在營銷裡,而是在產品裡。"胡波堅信,恪守傳統與創新實踐之間並無矛盾,這樣驚人判斷力和市場把控力,吸引了眾多志同道合的行業夥伴。
目前,波波匠酒廠已建立酒體技術中心,對酒體的核心技術進行深入研發,保證酒體質量的長期穩定與高品質性。為了保證高品質的釀造,公司不惜增加生產成本,在茅臺鎮傳統釀酒班組人員配備的基礎上,波波酒廠每個班組再增加兩名工人。公司引進釀酒工程本科專業的人員達到數十人,且已規劃長期引進專業技術人才。同時,波波醬酒每一位釀酒師都是茅臺鎮土生土長的本地人,家族世代釀酒,一直堅守著祖傳大曲醬香釀造工藝,恪守釀好每一滴酒的匠心精神……正是這一切的屬性加成,才使其成為目前茅臺鎮釀酒企業中人才引進的標杆企業之一。
如果說幼年、少年時期的成長經歷如醬香輪次中的一二輪酒,充滿了酸與澀。那麼胡波先後從習酒、珍酒再到如今自有品牌波波醬酒的歷練,就是生命中的醇甜時刻,如三四輪次酒,剛剛好。而現在,已磨礪練就到人生中的高峰狀態,內心篤定,如水剛剛貼俯杯口,將溢內穩,多像五輪次取出的酒,減了甜,多了厚味,細品間回味萬千。
今天,人們在波波醬酒中所品嘗到的,正是這樣的人生味道。款款精品,以匠心問路,以匠德護航,以匠義躍步,以匠道始終,如胡波的人生經歷一路鋪展。一杯好酒,不止是嗅覺味覺的多重驚豔,更在閉目凝神之外,讓人內心久久震顫。
值得一提的是,在當下高質快速的發展中,波波醬酒令人心悅誠服的不僅是其無可挑剔的醬酒品質,還有其創新性的商業模式。如果說優秀的品質為波波醬酒打造了堅實的基礎,那麼,其精妙的商業模式則使其插上了由此騰飛翱翔的雙翼。
不同於以往傳統酒企僅僅只是單純地注重產品的推銷,波波醬酒更加強調其社群運營的品牌文化傳播和全新的發展模式。通過發展位於各大城市地區的品牌體驗館/體驗店,不僅可以讓客戶深度體驗產品品質和品牌文化,更能夠充分整合、經營人脈圈層,使其享受封閉的專屬服務、娛樂,由此體現尊崇地位和彰顯個性服務,形成口碑積累粉絲,同時也節省了日常招待成本,實現銷售盈利。
憑藉這一獨特的社群經營平臺,波波醬酒同時也在精心甄選志同道合的合伙人。經營波波醬酒是合伙人主要的事業或者主要的投資項目,有專門的經營負責人和業務團隊,而不是一項順帶的小生意。而所有認同波波匠酒企業價值理念、具有一定的社會資源好社群經營的理念,並且願意和波波匠酒共同成長、開拓市場和分享企業發展成果的同道中人,才能夠歷經篩選而最後成為一名榮耀的波波醬酒合伙人。
在其1+1廠商戰略合伙人的模式下,合伙人負責資源整合和消費引導,廠家負責產品輸出、團隊輸出,再加上波波醬酒的管理輸出、策略輸出、股權輸出等一系列誠意豐厚的合作回報,與每一位價值同行者共贏未來。
長風青雲,發展可期。可以預見的是,在如此精妙匠心的躬耕加持下,屬于波波醬酒綻放品牌醬香文化,引領高品質酒意享受的美好生活正在此間不斷演繹成為現實,而我們對此始終滿懷信心,翹首以待,共同見證獨屬于波波醬酒的精彩未來。