12月10日是諾貝爾的逝世紀念日，照例諾貝爾獎組委會又在瑞典首都斯德哥爾摩舉行隆重的頒獎儀式，並舉辦了盛大晚宴招待獲獎者和親屬，已經世界各地的來賓。
當地時間周二，在瑞典斯德哥爾摩舉行的2019諾貝爾頒獎典禮晚宴上，包括日本科學家吉野彰在內的獲獎者出席了諾貝爾獎晚宴。
這場被譽為世界上最擁擠晚宴的盛會面紗也得以揭開，跟諾貝爾獎一樣，晚宴也是神秘感十足。
每年的諾貝爾獎晚宴菜單也成為很多人猜測的焦點，甚至連負責掌勺的廚師都無法提前獲悉。
據了解，廚師一般只能提前兩三天拿到菜單，並且要絕對保密，不能對外透露。
依照慣例，諾貝爾獎晚宴通常為客人準備三杯酒、三道菜(前菜、主菜和甜品)。
像海鮮、鹿肉等瑞典特色的食材，出現在菜單上的頻率較高。
官方資料顯示，去年的諾貝爾獎晚宴菜單為：紅點鮭魚龍蝦湯、法式醬糜和混合蘋果。
除了晚宴食材考究外，晚宴的餐具也是價值昂貴，一套的價格高達4500元人民幣。
包括十幾把鍍金刀叉，十餘件金邊碗碟，以及標有諾貝爾標誌的十幾種全手工製作的酒杯。
因為太過名貴，這套餐具每年只會在諾獎晚宴使用一次，平時都被鎖在保險柜裡。
之所以被稱為「世上最擁擠的晚宴」，這是因為諾獎嘉賓每年多達1000多人，每個人空間狹小，就連國王也不例外。