洗碗機起源於歐洲,早在1927 年,德國創立了世界上第一個簡易的洗碗機。在我國，自 80 年代末第一臺臺式洗碗機問世以來，洗碗機市場便陷入了兩難的境地，市場銷售遠比不上彩電、電冰箱、洗衣機等產品。造成這種情況的原因有很多，從客觀方面來說，產品自身有許多不足之處，首先是價格高。據了解，目前洗碗機的售價普遍在 3000元到5000元之間，甚至高達萬元以上。洗碗機市場不僅取決於洗碗機本身的價格和功能，與人們的飲食結構、衛生習慣、思想觀念等多種因素密切相關。
家用洗碗機一般按洗滌形式的不同分類，可分為噴嘴式洗碗機、葉輪式、雙旋雙噴臂、傳感器自動檢測的智能型洗碗機等幾大類型。
（1）噴嘴式洗碗機。這種洗碗機又稱之為淋浴式洗碗機，其結構又可分為上下迴轉噴嘴式、下噴嘴式、下噴嘴反射式、塔噴嘴式、多孔管式、雨彈頭式、旋轉汽缸式等不同結構。僅管結構略有差異，但其工作特點均是以水噴濺狀的洗滌淋浴方法，即利用壓力噴嘴將水柱噴射到不同的側面和方位角度，充分洗滌機槽架上的器皿物具。
（2）水流式洗碗機。水流式洗碗機具有與普通的波輪洗衣機基本相同的工作原理，不同的是洗碗機的機槽架下面裝有波輪，波輪連接殼體下方的電動機。當洗碗機啟動後，電動機帶動波輪盤高速運轉，從而使機槽內的洗滌水旋轉滾濺，以達到洗淨的目的。
（3）葉輪式洗碗機。它在其機槽架的下部設有葉輪，葉輪與電動機相連，工作時，電動機帶動葉輪作高速旋轉，並將機槽內的洗滌水朝上隨葉輪片飛濺，以達到清洗的目的。
（4）超聲波洗碗機。其特點是，在機體的底部和側面設計裝有振動元器件，這種獨特的振動元件在洗碗機工作時，可發生 10 ～ 50k Hz 的超聲波頻率，經過超聲波與水的合力作用，達到清洗處理目的。由於這種洗碗機工作噪聲微弱，而且能有效地節水省電。洗碗機內無噴臂迴轉和葉輪傳動機械結構，所以其結構簡單使用壽命和日常維護比其他類型洗
碗機更安全方便。不管是噴嘴式洗碗機、葉輪式、雙旋雙噴臂、還是傳感器自動檢測的智能型洗碗機在清洗時，都是必需使用洗碗機專用洗滌劑，專用洗滌劑的使用不僅會增加家庭的財政負擔，而且對環境也會造成汙染，增加環境負擔，同時這些洗碗機都有電機和水泵，因此會產生很大的噪聲。
與其他洗碗機相比歐詩康超聲水槽波洗碗機的優點有：
（1）省電、節水、噪聲小
由於超聲波洗碗機不需要電機、水泵 , 洗滌時不需要高壓水、循環水 , 不需要機構的運動與迴轉一切都只以水分子的靜悄悄的振動而完成 , 所以機器噪聲小 , 而且節水、省電。
（2）洗碗機結構簡單使用壽命長
由於採用的是超聲波產生的水分子振動來洗碗 , 不需要傳統洗碗機的噴臂迴轉機構、攪水葉輪機構 , 更不需要泵、電機、循環水系統等 , 因此結構簡單得多 , 產生故障的機會也少得多 , 維修和售後服務簡單。
（3）不需用專用洗滌劑
傳統洗碗機主要靠專用洗滌劑的化學清洗作用 , 而歐詩康超聲波洗碗機原則上可不用洗滌劑。加入洗滌劑也是起輔助除油作用 , 對洗滌劑無特殊要求。
（4）360 度全方位清洗，具有殺菌、消毒等功能
歐詩康超聲波洗碗機利用高頻振動的水來清洗 , 潔淨度高 , 不存在清洗不到的死角 , 特別適合於中國餐具的清洗。歐詩康超聲波洗碗機的問世 , 將很好的解決中式餐具的清洗問題 , 為中國和海外的洗碗機市場帶來無限生機。歐詩康超聲波洗碗機是廚電市場的一顆崛起的新星。
寧波歐詩康健康科技有限公司集研發、設計、製造、銷售及售後服務於一體的水槽洗碗機的科技企業，產品適用於家庭廚房電器、櫥櫃等行業。歐詩康創新性地把洗碗機跟水槽完美融合，並增加了去果蔬農殘這一實用性功能，採用了噴、淋、漂、淨四遍潔洗，70 度高溫，450 次水路循環衝洗，實現全方位、無死角的洗滌模式，實現噴淋、超聲、湍流三效一體，大大增強了洗滌的體驗效果。
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