冰毒可怕的是綁架了大腦的獎賞中心（東方IC供圖）
鳳凰健康：您剛才說了很多這種所謂的毒，冰毒、古柯鹼、海洛因等等，它們是一類嗎？有什麼的區別？
方舟子：不太一樣，主要是成分不一樣，比如說古柯鹼它是從古柯樹的葉子裡頭提取出來的，像海洛因，海洛因其實是從鴉片，就罌粟的種子，鴉片裡頭的以上成分就是能夠讓人上癮，那個成分叫嗎啡，把嗎啡的化學結構稍微改一下就變成了海洛因。冰毒它的化學名稱叫甲基苯丙胺，它是另外一種，屬於另外一種物質了，所以他認知不一樣，讓人上癮，原理就在具體的原理上也不太一樣，但是大同小異，總得來說它們的之所以會讓人上癮的原因是因為綁架的我們大腦神經當中的一個特別區域，叫做獎賞中心。
鳳凰健康：獎賞中心。
方舟子：對，我們大腦中樞裡頭有一塊地方是對我們的行為起到一個獎賞作用的，就把我們從事某一種對我們的生存繁衍有力的事情，比如說吃到一個很好吃的東西，或者做的一個很好的事情，然後他大腦裡頭這個區域，這個獎賞的區域就會分泌一種神經遞質叫做多巴胺，從一個神經細胞分泌這個神經遞質多巴胺到另外一個神經細胞裡面去，大家知道這個神經細胞它不是直接連在一塊的，它中間是有一個空隙的，叫做突觸，突觸空隙間隙。
鳳凰健康：神經突觸。
方舟子：對，它不是說直接連在一起的，它是兩個不同的神經中間是有一個間隔的，這個間隔現在要怎麼傳遞呢？就要靠神經遞質來傳遞，神經遞質有很多種，其中一種叫做多巴胺，多巴胺就是我們做了對我們生存繁衍有力的事情，這個神經細胞就為分泌多巴胺到另外一個神經細胞，穿過兩個神經之間的間隔跑到另外一個細胞，另外一個神經細胞說明它有多巴胺的受體，就是一種蛋白質能夠跟多巴胺結合的，多巴胺跟這個受體結合了以後，就讓我們產生了一種很愉快的感覺。
鳳凰健康：所謂的欣快感是這樣子嗎？
方舟子：對，這種愉悅感，快感就是這麼產生的，這樣的話就會激勵我們說繼續，以後繼續去從事。繼續從事這種活動，激勵我們吃到某一種很營養的物質，你下一次再繼續吃。就因為這個原因，這個多巴胺跟這個受體的結合它不是很緊密的，它過一會自己脫落了，掉下來了，掉下來這時候神經細胞就會把多巴胺給回收了，吸收進去，回收的以後就等待下一次你再繼續嘗試這種活動的時候，它再分泌出來。
鳳凰健康：就好像是派兵，派出一些兵之後再收回來，他還要撤回。
方舟子：對，他已經完成他的任務了，你等把這個多巴胺收回來以後它這個快感就消失了，所以這個是比較短暫的一個行為，就這麼一個過程，但是毒品它就把這個過程給綁架了，比如說像冰毒，冰毒一吸收，這個冰毒跑到了獎賞中心，旁到這個獎賞中心以後就把多巴胺的同吸收給抑制住了。相當於這個多巴胺它從這個受體脫落下來，它不讓你回去，不讓你再回到神經細胞裡頭去，這樣的話受體周圍的多巴胺濃度就會比較高，因為它回不去了，比較高的話它又會重新結合，這樣的話又繼續會產生這種快感。