白肉琯溪蜜柚高接換種成三紅琯溪蜜柚關鍵技術
1 1 苗木選擇
必須選擇純正三紅琯溪蜜柚品種 。 三紅琯溪蜜柚是平和縣紅肉琯溪蜜柚母樹的芽變 ， 『 三紅』 即果皮紅、 果皮和果肉之間的海綿層紅、 果肉紅， 只有具備這三個條件才是正宗三紅琯溪蜜柚 。 目前市面上有較多苗 紅肉蜜柚苗 （ 接穗） 冒充三紅蜜柚銷售， 因此在購買苗木時應通過正規渠道購買 。
2 嫁接
2. .1 嫁接時間
在冬季沒有霜凍的地區， 可以選擇在蜜柚採摘後 10 月份進行嫁接 。 有霜凍的地區應在大寒節氣後， 氣溫穩定回升時進行嫁接 。 嫁接應選擇在晴天進行， 結合天氣預報， 忌在陰雨天和嫁接後第 2d 下雨進行 。
2. .2 嫁接方法
2. .2 . .1 接穗的選擇 。 選擇枝條結實圓潤 、芽眼飽滿的春梢營養枝 。 嫁接前剪下枝條 ，去掉葉片和刺， 取枝條上部6 個芽， 下部芽發芽較遲， 因此不宜選用。
2..2 . 2 嫁接方法 。 採用芽接技術 。 果實採摘後， 在距離地面 1m 左右高度鋸掉蜜柚主枝， 保留一枝較小的主枝做營養枝， 以提供根系發育的營養， 到第3 批芽開始抽出時鋸掉 。 主枝較多可以根據枝條分支情況嫁接5 ～ 6 個枝 。 每個主枝接口放2 個芽， 主枝較少的可以在主枝兩邊各削一個接口， 以保證出芽數量， 利於早長成茂盛樹冠。
2. 3 嫁接後管理
2 . 3. 1 檢查、 補接 。 嫁接後要經常檢查包損 接的塑料薄膜是否破損 （ 螞蟻、 鳥、 老鼠的危害 ）， 要及時重新包紮， 發現爛芽也要及時補接 。 一般嫁接 20 ～30 d 後開始長芽， 有的芽生長較弱， 不能頂破塑料薄膜， 因此要及時觀察並人工挑破塑料膜 。
2. 3. 2 摘心 。 第一批芽長到 20 cm 時保留 5 ～6 片葉摘心； 第 2、 第3 批芽的直立枝留7 ～8 片葉摘心 。 以後樹冠自然生長， 到第2 年年底時再修剪 。
2. 3. 3 施肥 。 嫁接後至第 3 批芽抽出時， 由於樹體營養積累充足， 此時一般不施肥； 第3 批芽抽出後開始施肥， 以後抽1 次梢施2 次 肥 （ 每次施複合肥 0. 5 kg/ 株 ）。 第2 年按照正常結果樹進行施肥， 少量多次， 基肥多施有機肥或土雜肥 。 第 3 年可以進行適量掛果， 施肥按照正常結果樹進行 。
3 豐產管理技術
3. 1 修剪和樹冠管理
經過前3 次芽的摘心， 前期分枝較多有利於培養茂盛樹冠 。 第 2 年年底進行修剪 ，以輕剪為主， 疏除過密的主枝， 根據樹冠大小保留 5 ～ 6 枝主枝， 主枝之間距離 60 ～ 70cm 。 樹冠中下部直立的營養枝剪除， 保留斜長和下垂的枝條； 樹冠頂部的營養枝在主枝頂部 40 cm 之間只保留 1 枝， 其餘剪除， 有利於透光和減少明年樹冠頂部抽生過多的營養枝而造成樹冠鬱閉 。 修剪後的樹冠上部集 稀疏下部較密集 （ 俗語： 母雞型樹冠）， 利於明年結果。
3. 2 促花
三紅琯溪蜜柚較易成花， 開花和成熟期早於白肉琯溪蜜柚 。 樹勢強壯的可採取噴多效唑、 環割促花 。 一般不提倡環剝， 環剝會嚴重影響樹勢， 造成黃化和死樹 。
3. 3 疏花疏果
三紅琯溪蜜柚花期， 花量多時要注意疏花 。 先疏花穗後疏花蕾， 一個結果枝條只保留一個花穗， 整片果園花穗疏好後開始疏花蕾， 一個花穗去頭尾保留中間2 個花蕾 。 經過這樣處理的三紅琯溪蜜柚結果率非常高 。 疏果在果實長到直徑3 cm 時開始 。 根據樹冠大小和採果時果實大小進行留果， 目前市場上單果重 1. . 25 ～ 1. 75 kg 的三紅琯溪蜜柚果實售價最高最好賣， 果農應根據自己果園情況和管理水平進行合理留果 。
3. 4 套袋
三紅琯溪蜜柚的果皮紅色跟套袋時間有很大關係 。 沒有套袋的果皮不會紅， 套袋時間越早果皮越紅 。 越早套袋果皮越嫩， 海綿層的紅色能透出來， 套袋遲的果皮老不易透出來 。 福建省平和縣一般在 5 月下旬至6 月上旬果實直徑 10 cm 左右進行套袋 。
3. 5 病蟲害防治
出芽後， 芽期主要病蟲害為瘡痂病、 潰瘍病及潛葉蛾、 蚜蟲、 薊馬； 結果期病蟲害主要為黃斑病、 炭疽病及紅蜘蛛、 鏽壁蝨、 介殼蟲等， 應提早防治 。
3. 6 採收
三紅琯溪蜜柚的成熟期較白肉琯溪蜜柚早 10 ～ 15d 左右， 但果肉也會較早木質化 ，一般提倡在果皮轉色後及早出售 。