1.飼養標準
首先應該把飼養中華鱉的池子建造在陽光充足而且幽暗潮溼的地方，需要避風向陽，排灌方便作為飼養基地，這樣的話為高產養殖打下了很好的基礎，除此之外在位置的選擇方面，應該遠離工廠或者水源沒有汙染的環境，並且把中華鱉池塘土填充為沙壤土或者是粘土，有利於池塘的保水。或者用滲透的沙質土壤，也是非常適合中華鱉的生存，而且池塘的水源必須潔淨，而且沒有受過農藥汙染的水源，其中用河水湖水或者是通過曬過的井水，都是比較適合飼養中華鱉的。
2.水質要求
因為中華鱉大部分的時間都會生活在水中，如果水質的情況比較惡劣的話，會對中華鱉的健康成長起到很大的影響，對於幼體的中華鱉來說，適合生長在水深在0.4米，並且每隔30天的時間為它換一次水，每次換水的時候不要全部換出換出水位線的1/3就可以，水色呈淺綠色的狀態為好，而且在水中放有少許的浮遊植物，比如水葫蘆等綠色植物來改善水質的情況，對於成年中華鱉來說可以四天換一次水，每次換水量在池塘水量的1/4，並且要保證水質的清新，每個禮拜進行充氧兩次，適當的增加泥土的肥度，以便於浮遊生物的產生。
3.溫度調控
中華鱉適合在15度到20度的環境中進行生存，如果是水溫過高或者是溫室飼養的話，要及時的進行通風換氣，這樣就可以使中華鱉健康的成長，在這其中也要加強水質的調節以及投餵的合理。
4.消毒處理
在把中華鱉放到池塘之前，需要對池塘認真的進行消毒，可以把池塘的水全部放幹，暴曬三天的時間，讓池塘保持乾燥的狀態，而且用生石灰進行全面的潑灑消毒，也可以用殺滅細菌的消毒液50倍的清水稀釋後進行噴灑。如果是池塘處於室外的話，可以將池塘的水排乾之後加入黑土20公斤繁育浮遊生物，為中華鱉的飼料增加天然營養。
5.放養密度
在放養的時候，放養密度根據池塘的大小來決定，一般每畝池塘可以投入100公斤的幼齡中華鱉，最多不要超過200公斤。從魚苗養成中華鱉每個平方米飼養十五隻，前期放養的密度為每平方米30隻，苗體培養成中華鱉鍾每平方米減少到20隻，前期放養的密度每平方米在50隻，如果是池塘精養的話，每平方米養殖一隻。如果是從溫室飼養到室外池塘飼養，其實這樣的話需要注意溫差，不要過大，而且在搬離的時候最好是選擇早上的時間段，為了避免在入池當中出現病症的情況，應該對水質提前做好消毒處理，每隔20天用二氧化氯進行消毒一次。
6.餵食方法
由於中華鱉是雜食動物，所以它喜歡吃動物性的餌料，比如一些蚯蚓小蝌蚪或者是小魚小蝦，這些都是中華鱉喜歡吃的食物，而且蛋白質含量非常高，如果是成年中華鱉的話，它喜歡自己去覓食，包括動物的屍體田螺，蛤蜊等軟體硬殼動物，也有一些水果蔬菜等植物性的食物。在餵食這些食物的過程中，如果由於密度的過大也可以適當的進行補充餌料，比如玉米粉豆渣以及微量元素等，在加工後拌勻後進行投喂。
再投餵的時候需要分別站在池塘的四角方向進行均勻的撒布，以免中華鱉不平衡的進食。給中華鱉使用植物類的食物進行餵食的時候，在餵食之前一定要經過消毒的處理，並且現配現用，不要長時間放置，以免出現腐爛的情況，在投料的時候，阿料距離水面兩釐米，因為小魚的膽子比較小，所以在投食的時候減少對中華鱉的驚嚇。