越南男子阿買在吃了兩隻不知名的螃蟹後感到舌頭髮麻(b tê u li),之後進入了深度昏迷,昆島軍民醫療衛生中心(Trung tm Y t Qun dn y Cn o)醫護人員得知後馬上對他進行了急救。
5月11日上午,芹苴中央綜合醫院副院長範清鋒對外界宣布,醫生們剛剛成功救治了因誤食不知名螃蟹後中毒的患者黎文買(Lê Vn Mua,36歲,芹苴市永勝縣人)。
根據排毒方案經過三天急救和治療後,患者的身體狀況有了好轉,已經可以與周圍的人進行正常交流,四肢也可以正常活動了。
事情是這樣的:大約在5月8日9時30分,芹苴中央綜合醫院接到昆島軍民醫療衛生中心關於轉移阿買到該院急救的電話。當他到醫院的時候,呼吸衰竭、深度昏迷、四肢處於休克狀態。
醫生們確認患者是在下午16時遭遇食物中毒,且中毒很嚴重。他家人告知醫生,阿買吃了兩隻不知名的螃蟹,過了10分鐘就感到舌頭髮麻,兩隻手發麻,之後腿腳也開始發麻,呼吸困難,於是被送往昆島軍民醫療衛生中心進行急救。
從患者親人拍攝的照片來看,芹苴中央綜合醫院認定阿買吃了鬼面蟹( cua mt qu),這種蟹的拉丁文學名是Zosimus aeneus,中文俗名聽起來也比較怪異——銅鑄熟若蟹。這種蟹通常生活在南非到夏威夷島地區的珊瑚叢中。
在越南,鬼面蟹常常在峴港和巴地-頭頓一帶出現,其特點是容易辨認,外觀色澤鮮豔,其蟹殼呈棕色。值得一提的是,鬼面蟹的蟹肉和蟹殼含有大量河豚毒素(Tetrodotoxin)和貝類毒素(Saxitoxin)等可對神經系統產生毒素的有害物質,人們若不小心誤食了鬼面蟹可導致死亡,即使食用極少量,大約為每公斤1-2微克(相當於0.5克蟹肉)也可以致死。
芹苴中央綜合醫院康復中心主任楊善福表示,含有河豚毒素和貝類毒素的神經毒素可以在5至15分鐘內快速通過消化道而被人體吸收,在20分鐘後達到最高濃度,可以通過尿液排出。只要吃了0.5克重的這種蟹,就可能導致食客死亡。
吃了鬼面蟹之後最常見的症狀來自神經系統,比如手腳麻木堅硬,舌頭髮麻,噁心嘔吐。中毒者很快出現全身性的嚴重症狀,出現呼吸衰竭導致死亡。目前,市面上還沒有針對鬼面蟹裡河豚毒素的特效解毒藥。
目前來說,最好的排毒方法就是不吃這類不知名、不了解毒性的螃蟹。在懷疑自己誤食了鬼面蟹後,必須快速呼叫急救,同時通過各種方式想辦法把吃進去的食物全部吐出來。
到了醫院後,中毒者要食用一種活性炭以吸附殘留在腸道裡的毒素,也有可能根據實際情況進行洗胃。同時,如果中毒者出現神經系統症狀和呼吸衰竭,醫生將進行一些輔助治療。
不管怎樣,這名男子最終得到了順利救治,保住了性命,實屬幸運,真是虛驚一場。小編希望包括阿買在內的所有人以此為戒,不食用不知名的食物,若不小心誤食了,一定要及時進行救治。