禁養風波未平又起，蛙農該怎麼辦？
文/圖 水產前沿 陳曉慶 整理
近年來牛蛙養殖與環境資源、食品安全的問題一直備受政府的關注，全國各地對於牛蛙養殖的監管力度也大大增強，相繼出臺了相應的管理政策。大部分區域全面禁養牛蛙，並要求養殖戶在規定的時間內關閉牛蛙養殖場，其他縣市區則是對本地區牛蛙養殖戶進行整改，整改後只要符合國家標準就可以繼續養殖。由此可見，政府並非全面禁止牛蛙養殖，而是提倡綠色養殖，規範養殖。
梅州平遠11家牛蛙養殖場被要求限期退養
據梅州日報報導，近日，平遠縣泗水鎮金田村村民報料稱，該村有2家牛蛙養殖場，在養殖過程中對周圍環境影響極大，汙水直排入河，不知何時能退養關閉。
今年2月26日，平遠縣人民政府發布的關於嚴禁牛蛙養殖的通告中提到，嚴禁在全縣範圍內新增牛蛙養殖，對已有的牛蛙養殖場，限期在通告之日起三個月內自行退養關閉、拆除及復耕，逾期將依法採取強制措施予以關閉拆除。該縣發布公告禁止牛蛙養殖後，全縣摸底排查出約11家牛蛙養殖場，養殖面積約30.7畝，目前已有2家退養，其餘的要求限期清退。據了解，目前梅州市大埔、蕉嶺、豐順和平遠等縣都出臺文件嚴禁養殖牛蛙。
對於限期退養，金田村田坑牛蛙養殖場一名工人表示，這對養殖農戶來說是一筆巨大的損失。「我們前期已經投入了超百萬資金，僅蛙苗費用就已經達到了三四十萬，最早一批的蛙苗到現在也才剛能賣。」看管養殖場的工人盧先生說：「還有十幾畝地本打算擴大養殖的。現在還有不少蝌蚪和幼蛙，就算運走也難以找到下一個養殖場，且還要時間搭建，損失慘重。」
據了解，田坑和老虎戰兩個牛蛙養殖場分別於去年6月和12月開設，老闆均為福建人。「進來時老闆與村委會有溝通，當初並沒有文件規定不能養，我們也想著（租田）能為村民增加收益，就沒阻止。」金田村村支書謝某表示，文件下發後，鎮村幹部及時與兩家牛蛙養殖場負責人協調，要求不能再擴大經營並限期退養。
「鎮政府正積極與養殖戶溝通協調，宣講政策，按照縣相關文件要求限期退養。」泗水鎮政府辦公室工作人員表示。
蔡坊鄉：堅決關停牛蛙養殖場
4月24日，江西省贛州市安遠縣蔡坊鄉黨委政府聯合縣牛蛙禁養工作組對渡江村、磧腦村的牛蛙養殖基地進行了強制拆除。
在拆除現場，工作人員切斷牛蛙水源供給，拆除基地的水管，並用生石灰對幼蛙池進行滅種，徹底消除養殖戶繼續養殖的想法。據了解，此次行動共出動人員39人，拆除牛蛙養殖基地基礎設施30餘畝、幼蛙池15個。
為做好牛蛙養殖場關停拆除工作，蔡坊鄉黨委政府成立了牛蛙關停工作組。前期，牛蛙關停工作組對全鄉牛蛙養殖場的數量、規模、地點及養殖戶的基本信息進行了摸底，並組織鄉村幹部做好養殖戶的思想工作，動員養殖戶在規定的時間節點自覺退出養殖，拆除相關設施。縣牛蛙禁養工作組也多次深入蔡坊鄉牛蛙養殖場，對養殖戶面對面宣傳教育引導，要求其限期關停拆除。養殖戶也積極配合工作，提前聯繫銷售，目前已經銷售牛蛙16萬斤。
下一步，蔡坊鄉將繼續做好養殖戶的思想工作，動員其加快銷售進度，限期要求其關停拆除，否則將聯合縣相關部門依法採取強制措施進行關停拆除。
贛州市排查60多個鄉鎮，總共拆除養殖場48個，整治面積560餘畝
據贛州南康檢察報導，近日，贛州市檢察機關統一開展了牛蛙非法養殖公益訴訟專項行動。全市20個檢察院通過實地摸排牛蛙養殖問題線索，主動走訪生態環境、農業農村、自然資源等行政部門，對所在轄區牛蛙養殖及監管情況進行全面排查。
信豐縣檢察院排查非法養殖牛蛙現場（圖：贛州南康檢察）
于都縣檢察院在牛蛙養殖基地摸排線索（圖：贛州南康檢察）
上猶縣檢察院在社溪鎮牛蛙養殖基地實地調查（圖：贛州南康檢察）
寧都縣檢察院現場調查牛蛙養殖問題（圖：贛州南康檢察）
南康區檢察院赴隆木鄉牛蛙養殖場排查線索（圖：贛州南康檢察）
崇義縣檢察院與農業農村局查看養殖現場（圖：贛州南康檢察）
龍南縣檢察院在牛蛙養殖現場摸排、取證（圖：贛州南康檢察）
近期牛蛙價格持續下滑，推測與禁養拆除，養殖戶被迫大量出蛙有關，隨著大面積牛蛙養殖場的叫停，急需出蛙量的減少，牛蛙的價格就會有所上漲，利潤空間越大，相對的風險就會降低，但是面對全國各地的重壓，我們牛蛙養殖戶們該怎麼做才實現風險最小化和收益最大化呢？
非全面禁養地區的養殖戶該怎麼辦？
全國各地區域禁養牛蛙是根據當地的水域生態汙染情況所做出的決定，如果牛蛙養殖能夠做到規範養殖，並且對養殖廢水等汙染物進行無公害處理並達到國家的標準，那牛蛙養殖產業既能健康發展，不對生態環境造成壓力，又能讓農戶增收，何樂而不為呢？因此，建議非全面禁養地區的養殖戶：
1：在非禁養區域範圍內養殖，禁養區包括生活飲用水源保護區、風景名勝區、縣城、鄉鎮建成區、農田耕地保護區及需要特殊保護的其他區域。
2：養殖場應要符合當地縣市地區關於水域環境等文件的要求，科學規範的養殖牛蛙，做到廢水達標排放，病蛙死蛙無公害處理。
3：辦理相關的環境審批手續。
4：提高牛蛙產量，適當降低養殖密度，減少牛蛙的發病率，多諮詢牛蛙技術人員，做到預防為主，治療為輔。
5：絕對不能使用呋喃唑酮、氧佛沙星、諾氟沙星等水產養殖違禁藥品，保障食品安全。一些養殖戶認為禁藥都是猛藥、見效藥，在防治牛蛙病害的過程中濫用國家水產禁藥，形成食品安全隱患，也不利於產品出口。也有的養殖戶認為人藥才是放心藥，在病害防治過程中濫用人藥，這易形成較強的抗藥性，給以後的治療帶來更大難度，同時也局限了人類的用藥空間，給人類造成間接危害。建議牛蛙病害防治要科學使用水產藥品，最好使用牛蛙專用藥，同時合理使用益生素、中草藥、滅活疫苗等。
附：養殖全程禁用藥物清單
1、一切人用藥品禁止用
2、抗病毒藥物：利巴韋林、金剛烷胺、阿昔洛韋、金剛乙胺、病毒靈等
3、硝基呋喃類：呋喃唑酮（痢特靈）、呋喃西林、呋喃妥因、呋喃它酮
4、硝基咪唑類：甲硝唑、二甲硝唑（地美硝唑）、替硝唑
5、磺胺類藥物：磺胺間甲氧嘧啶、磺胺對甲氧、新諾明、複方新諾明等
6、氯黴素類：氯黴素
7、喹噁啉類：喹乙醇（快育靈）、痢菌淨、卡巴氧、喹烯
8、興奮劑類：克侖特羅、沙丁胺醇、西馬特羅及其鹽、酯及製劑
9、性激素類：己烯雌酚及其鹽、酯及製劑;甲基睪丸酮、丙酸睪酮、苯丙酸諾龍、苯甲酸雌二醇及其鹽、酯及製劑
10、催眠、鎮靜類：氯丙嗪、地西泮（安定）及其鹽、酯及製劑
11、皮質激素類：地塞米松
12、大環內酯類：替米考星
13、氟喹諾酮類：氧氟沙星、培氟沙星、諾氟沙星、洛美沙星
全面禁養地區牛蛙養殖戶該怎麼辦？
對於全面禁養地區的養殖戶，雖然不能繼續養殖牛蛙，但是可以做到儘可能的減少自己的損失和在養殖場在未關閉前實現利益最大化！
1：配合拆遷，一定要配合執法人員進行拆遷，這樣可以避免其他不必要的損失！
2：養殖場轉型，在養殖場未關閉前進行轉型，比如將養殖場改成泥鰍養殖場，或者其他風險較低，經濟效益較大的養殖項目。
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