泰蛙解禁?牛蛙要壯大?真相可能要失望了!

泰蛙解禁？牛蛙要壯大？真相可能要失望了！

2020-03-12 09:51:00　　水產養殖網　　出處：水產熱點        瀏覽量： 7985 次 我要評論

近幾天，雖然福建、四川等地相關部門相繼發出「救蛙」的呼聲，業內上至專家學者，下至養殖戶、經銷商，都對於泰蛙、黑斑蛙都被禁都紛紛表達自己的意見。但，泰蛙、黑斑蛙被禁已趨於事實。（是否被禁還是撲朔迷離。）
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昨天，有海南泰蛙養殖戶收到泰蛙解禁的通知，讓不少人開始看到了希望。



但隨後有人解釋，截圖中提到的地方，為樂東黎族自治縣，相對來說有一定的自由性，不屬省政府領導，因此此番「解禁」，很可能只是一個特殊的案例，並不能代表國家對於泰蛙行業得看法。



今天，有海南泰蛙相關從業人員繼續諮詢相關單位，得到的答覆如下：



而在12345熱線中，關於人工馴養虎紋蛙能夠上市交易的問題，截止發稿前還沒得到回覆。



要知道，單是海南地區，泰蛙養殖戶超過1500戶，年產超過2萬噸成蛙，涉及的產業鏈直接養殖人員多達6000人，整個產業鏈不低於5萬人。泰蛙面臨被禁售，勢必對他們造成重大的打擊。
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值得一提的是，2003年的「非典」期間，國家林業局、國家工商總局下發的緊急通知中，關於緊急叫停捕殺、經營、擺賣野生動物的闡述後面，加了一個括號（人工馴養繁殖的虎紋蛙除外），可見，當時國家對人工馴養泰蛙特殊正常支持的。
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時過境遷，同樣因為疫情，但對於泰蛙的態度，如今卻產生了微妙的變化。


廣東臺山一處泰國虎紋蛙蛙塘&nbsp（來源：澎湃新聞）

對此，有觀點開始探討，泰蛙、黑斑蛙被禁，對於牛蛙產業來說是個機遇？牛蛙作為此次禁野風波的「幸運兒」，不少牛蛙養殖戶鬆了一口氣。但是，其他蛙類被禁，牛蛙又將面臨怎樣的局面？
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其實，由於去年牛蛙的「糟糕」表現，不少人都預測今年牛蛙養殖量將明顯減少，其中也包括海南。但疫情之後，相關政策的調整，去年「傷害過」養殖戶的牛蛙，又再度成為蛙類養殖的首選。


牛蛙

可以肯定的是，接下來部分泰蛙、黑斑蛙的養殖戶會考慮往牛蛙方向轉移。牛蛙養殖量繼續擴大，對於產業來說並不是一個好消息。
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要知道，這幾年，牛蛙一方面收到各地禁養政策的限制，另一方面不斷轉移陣地，在國內遍地開花，整體的養殖戶不減反增。由於供過於求，蛙價長期難以抬頭，絕大多數養殖都在去年的養殖中虧損。
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如果接下來牛蛙養殖量再度增大，對於牛蛙行情而言無疑是雪上加霜。
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此外，有業者提出了另一方面的擔憂，「沒有了其他蛙類的掣肘，牛蛙一家獨大，很可能會被環保部門盯查，不排除未來被相關部門重點整治。」


泰蛙

海南地區，同時存在著牛蛙和泰蛙兩個品種，各自的優劣勢如何？水產熱點編輯做了簡單的梳理：

牛蛙屬於溫帶物種，不能在海南當地進行自繁蛙苗，只能從省外廣東、福建等地調蛙苗，因此苗的成活率相對偏低且偏貴，在養殖過程中也更易發病，所以牛蛙在海南地區來說並不佔優勢。而泰蛙為亞熱帶物種，能較好適應於海南的氣候，發病率也較牛蛙低。
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行情方面，去年牛蛙價格可謂一塌糊塗，價格長期處於成本線以下。相較之下，海南泰蛙在去年的行情則較為穩定。據悉，養殖泰蛙的成本一般維持在3.8元/斤左右，大多數時間泰蛙價格在4元/斤以上，有一定的利潤空間。
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養殖周期方面，泰蛙的養殖周期一般在70~90天（變態期為23天左右），而牛蛙的周期則長達4~6個月（變態期為55天左右），從這一角度看來，養殖泰蛙具有風險小、回本快等優勢。
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終端消費上，餐飲企業對牛蛙的需求更旺盛，一方面得益於牛蛙的大體量能夠穩定供應，另一方面具備運輸、儲存的優勢。
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據悉，泰蛙在空腹的情況下，儲存不到7天就會死光，而牛蛙卻能保存7天以上還有較高存活率。由於牛蛙相比泰蛙更耐低溫，運輸成活率高，空腹存活時間長，因此流通商和餐飲企業在選擇上更加傾向於牛蛙一些。

雖是小品種，但泰蛙仍關乎千千萬萬從業者的生計。當下，行業仍然在努力挽救，希望能有奇蹟。（出處：水產熱點）

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