滋養萬物延年益壽，來自「太歲」
的神秘小分子PQQ
PQQ中文叫做吡咯病喹啉醌。是一種存在於植物食品中的新的維生素氧化合物對大腦和身體有非常多的好處，也是一種比較常見的保健品。實驗證明PQQ補充劑可以對齧齒動物也就是老鼠增強他們的線粒體的功能，以及可以產生新的線粒體，一個細胞裡面有許多線粒體就像是發電廠一樣可以給細胞提供能量。發電廠越多，細胞的能量就越多，PQQ的齧齒動物像老鼠細胞裡面的線粒體可以增加。線粒體就好像是發電廠細胞裡面一般有好幾個發電廠，把它叫做ATP是一種化學物質，ATP可以去生產蛋白質，去生產細胞的壁以及細胞的分裂複製都需要ATP。
二型糖尿病就是線粒體的功能出問題以及長期的高血糖所導致，PQQ對線粒體會有好處，對治療糖尿病會有好處，實驗裡面證明PQQ 可以激活CREB以及PGC-1a。可以直接促進線粒體的再生，製造新的線粒體。PQQ激活了CREB以及PGC-1a創造出更多的線粒體，再去激活NRF2導致啟動提升線粒體，是一個功能信號流程。
PQQ還可以抗氧化劑，它是維生素c抗氧化功能的七倍是最活躍的，可以溶於水的抗氧化劑。有研究去試圖證明PQQ對提升大腦的記憶力沒有作用，結果發現統計上對大腦的記憶力有提升作用，隨後又進一步的分析做研究，PQQ的廠商想要找到證據證明，PQQ對大腦有幫助，所以第一步好像沒有什麼作用，第二步他們就除掉了一些數據，把測試的數據裡面一些不一樣，異常的數據排除掉再進行重新統計分析，試圖來得到一個結論，證明PQQ對大腦有作用。所以研究生產PQQ的公司叫BioPQQ，付錢來支持這個研究，就很明顯了。因為這家公司花錢去研究PQQ要證明它有用，所以初步研究出來，PQQ對大腦記憶沒有什麼幫助，所以有些研究報告要值得懷疑的，尤其是研究跟廠商有利益關係的，肯定要證明東西好。
最後得到一個報告證明PQQ對人的大腦認知能力的提升是有幫助的，所以PQQ能夠提升大腦的功能，認知能力，記憶力方面我們這裡打個問號，不能夠完全的採信。然後又有其他的研究說可以提升抗氧化的能力，PQQ打勾就是證明可以的，提升線粒體的功能也是打鉤的。在營養界和醫學界有很多充滿矛盾的研究報告到底是相信誰的，最基礎的就是背景信息以及一些專家的觀點，專家的觀點是最下面的，不值得採信的。隨機對照測試用兩種東西，一個是MVG，一個是補充劑去測試。最上面一段是系統性的評審，我們儘量去看上層系統性的評審，結果是並不能證明，為什麼我們要看系統性的，而且帶著那種挑剔的眼光去看，因為有些研究資助的人是跟研究室有利益相關的，這樣的研究就要值得懷疑了。
為了系統性的評審把所有的各種各樣的研究數據全部匯聚起來，再對研究的數據進行綜合的評審分析，最著名的是Cochrane品牌，網站這方面非常有名，Cochrane對抗氧化劑做了一個全面的評審，匯聚了很多數據，最終證明抗氧化的補充劑對健康人士以及有病的人並沒有直接的好處，也就是說直接的抗氧化劑沒有作用。什麼是氧化呢？人要活著要呼吸，就會產生氧化。這個是正常的好的細胞，受到自由基氧化的攻擊，就帶有氧化壓力，細胞壁裡面的蛋白質就會變得亂糟糟的。
圖中紫色的是健康的細胞，紅色的就是自由基。虛線顯示缺少電子，就會去搶健康細胞，那麼健康的細胞就不健康，壞掉了，綠色抗氧化電子比較多，把多餘的給了自由基，那他就不要去搶健康細胞的電子，所以就達到了抗氧化的作用。抗氧化的過程是一個理論過程，剛剛根據Cochrane上面抗氧化評審下來的抗氧化劑對身體沒有實質性的幫助，因為身體是一個非常複雜的過程，不是簡單的反應。身體裡面進行化學反應非常多，抗氧化劑分成兩種，一種是直接抗氧化，一種是間接抗氧化。直接抗氧化就是剛剛Cochrane裡面證明的抗氧化劑沒有作用，通過直接把電子給自由基提供多餘的電子，這種方法沒有用，在身體裡面行不通。另外一種抗氧化方式叫間接抗氧化是通過激活NRF2身體裡面存在的一整套抗氧化的功能，打個比方就好像人身體裡面本來就有自己的一套士兵，警察去抓壞人利用自己間接的東西去激活NRF2，再去做抗氧化的工作，這樣方式是有效的。如果直接把抗氧化劑吃到肚子裡去，這種方式無效。外來的補劑達不到抗氧化的功能，對身體沒有好處值得懷疑的。身體著重間接抗氧化來激活身體裡面內部存在的NRF2抗氧化功能，前面講過NRF2是PQQ通過激活NRF2來產生作用的，NRF2在之前的蘿蔔硫素裡面也講過，蘿蔔硫素是激活NRF2最好的一個研究，證明了十字花科蔬菜可以減少心臟病。
多吃十字花科花椰菜、西蘭花、松花菜這些都是十字花科的蔬菜多吃對身體非常有好處，為什麼呢？因為十字花科的蔬菜裡面它含有可以激活NRF2的蘿蔔硫素，很多的蔬菜和水果裡面就是含有蘿蔔硫素，不僅僅多吃蔬菜和水果可以減少心臟病，而且還可以減少人大腦認知功能的退化，年紀大了大腦退化越來越差，多吃水果蔬菜可以減緩大腦的退化，多吃蔬菜、水果根本好處就是在於蘿蔔硫素可以激活NRF2。
複習一下PQQ來激活PGC-1a，然後再去激活NRF2去提升線粒體，PQQ通過激活NRF2來實現它的功能的，就找到一個能夠有效、最大強度的激活NRF2的物質，達到比PQQ更好的功能，PQQ還是間接的一層，激活NRF2最好的就是蘿蔔硫素，還有槲皮素、薑黃素、阿爾法胡蘿蔔素、β胡蘿蔔素、白藜蘆醇都是排在後面的。蘿蔔硫素是激活NRF2最好的，最後總結PQQ確實是可以提升線粒體的功能， 但是對大腦的認知能力還要打個問號，根據PQQ的工作原理，通過蘿蔔硫素激活NRF2，那不就是比PQQ的功能更強更好嗎？
最後Brad博士講了他的選擇，他不願意去花錢買PQQ來吃，覺得最划算的還是蘿蔔硫素效果最好，蘿蔔硫素有一個問題氧化退化的非常快，你吃進去的時候就已經變成了另外的東西了，所以他選擇蘿蔔硫苷加上黑芥子酶，這兩個東西最後合成蘿蔔硫素。也就是說你吃下去的藥丸子裡面分別是蘿蔔硫苷和黑芥子酶，在胃和腸子裡面這兩個東西碰面，產生了蘿蔔硫素，身體正好就吸收非常快，在肚子裡面進行合成，就不會被浪費掉。
關於蘿蔔硫素更多詳細的介紹，請看汪先生抗衰老其他視頻裡，今天講PQQ順便又拐到了蘿蔔硫素上面，因為證明PQQ的效果是通過激活NRF2來達到效果的，所以還不如吃蘿蔔硫素。