中國酵素城 讓環保酵素飛入尋常百姓家

當下，環保意識逐漸深入人心。在中國酵素城展廳內，日化酵素、農用酵素、食用酵素、環保酵素等產品琳琅滿目。如今，環保酵素這一新興事物，越來越多地出現在人們的視野裡。

「中國酵素城始終將環保酵素研發生產納入酵素產業發展的重要環節，在不遠的將來，環保酵素這一新興產業一定會飛入尋常百姓家。」中國酵素城產業發展辦公室主任韓曉豔說。環保酵素是什麼？您也許會感到陌生，根據百度百科的定義：「環保酵素，是酵素的一種，是對混合了糖和水的廚餘（鮮垃圾）經厭氧發酵後產生的棕色液體，具有淨化下水道，淨化空氣等環保效果。」根據資料顯示，環保酵素在日本、泰國等地普及率比較高。

據相關資料顯示，酵素產品始於二十世紀初，迄今已有長達80多年的歷史。「酵素是微生物發酵出來的精華，長期吃會改善人體亞健康狀態。而含有酵素的肥料，對於調理土壤、促進農作物健康生長、助力農業增產農民增收無疑是一款性價比最好的生態肥料。」

渭南茶酵酵素髮展有限公司於2017年落戶渭南經開區，是一家以生物發酵技術科技研發、技術轉讓、加工及農業種植、技術諮詢、農產品銷售為主體的公司。如今，年生產30噸茶葉酵素、桑葚酵素等產品，遠銷各地。說起產品備受青睞的秘訣是什麼？渭南茶酵酵素髮展有限公司總經理薄自樹揭秘：「多虧了環保酵素，這可是不可多得的天然肥料。」

原來，加工茶酵酵素後剩餘的茶葉渣，可以被當作酵素肥料，是滋養數千裡以外的茶園必不可少的天然肥料。薄自樹說，環保酵素其實就是一種酶。發酵完成後的環保酵素，具有催化、轉化、分解、重組的功效。他說，環保酵素不僅是洗滌好幫手，還可以作為天然肥料。環保酵素在農業生產中的使用，可以減少化肥的使用量，改善土壤的團粒結構，提高土壤的透氣性能，激活土壤中的有益微生物，解磷、釋鉀固氮，增加土壤中的微生物數量，抑制病原菌的繁殖，形成土壤中微生物群落，能有效改善土壤的理化性能，增強土壤通透性和保水保肥能力，消除土壤汙染。增強植物抗禦能力，改善品質，提早發芽，早開花，早結果，早著色。土壤條件好，植株的根系就會發達，才能吸收營養，坐果率、產量才會高。環保酵素提高了茶葉產量和品質，而且代替了部分化肥，不僅節省了種植成本，而且令大棚土壤發生明顯改變，土壤板結、鹽漬現象消失，相應的蟲害也大大降低。

那麼，酵素除了用作肥料，還有什麼用呢？薄自樹說，酵素的用處大了去了：淨化空氣和水源、改善土壤，用於家居清潔、消除食物的農藥殘留等等。今年疫情期間，渭南茶酵酵素髮展有限公司為高新區、臨渭區捐贈了700公斤環保酵素，用於消毒、淨化空氣。「我們捐贈環保酵素是一種米酵素，可以用在灑水車、霧炮車作業時，無毒無味，不但起到了消毒殺菌、淨化空氣的作用，而且相當於給植物噴灑了葉面肥，不會對人和動植物產生毒副作用。」

「六穩」「六保」線索徵集

（掃以上小程序碼進行「六穩」「六保」線索徵集）