「廚房裡的公益」,環保酵素讓廚餘垃圾零廢棄

2020-12-02 騰訊網

隨手公益，人人環保！用最簡單、最經濟卻又是最有效的方法，便可以改善我們的居住環境。可以說，變廢為寶，乃舉手之勞，人人可以做到。環保酵素普遍被認為在生活垃圾減量、家用清潔上有顯著作用，尤其是作為清潔劑的使用，得到充分肯定。

問

什麼是環保酵素

環保酵素 Jiaosu for environmental protection

以動物、植物、菌類等為原料，添加或不添加輔料，經微生物發酵製得的含有特定生物活性成分的用於環境治理、環境保護的酵素產品。

具有降解油汙、去除浮灰、除黴除臭等多重環保功效。環保酵素作為綠色環保製劑擁有顯著的優勢：首先，環保酵素的製作可以減少垃圾量、變廢為寶；其次，環保酵素作為活菌製劑排放到環境中不會增加環境負擔，甚至可以改善環境，促進環境中有益微生物的生長。

製作環保酵素的主要原料是糖、廚餘和水, 三者比例是1:3:10。(1) 將廚餘垃圾切碎。(2) 將糖加入水中，攪拌，直到全部溶解。(3) 將準備好的廚餘放進去，攪拌 (由於環保酵素髮酵時會產生氣體，容器的頂端要留一部分空間) 。(4) 將塑料瓶蓋擰緊，並在瓶身寫上當日日期，置於陰涼、通風的環境中。(5) 酵素製作的第1個月，要每天適量地排放瓶內氣體。(6) 靜置1個月後，瓶內不再有氣體溢出，待它發酵3個月就可以使用了。

問

環保酵素的作用

蔡毅飛，通過對環保酵素的成分進行分析，發現環保酵素中存在纖維素酶、脂肪酶等多種具有清潔效果的生物酶和乙醇、醋酸等具有殺菌效果的有效成分，說明了環保酵素具有一定的清潔作用，是將垃圾家庭資源化的有效途徑。

趙晨陽、馬佳玲等，通過對環保酵素髮酵液清潔活力、微生物群落結構和化學成分的分析，揭示了環保酵素作為環境友好型清潔劑的微生物學和化學基礎，在同等作用條件下產生的去汙效果優於市售的化學清潔劑。

環保酵素有以下一些實際作用：

首先，它可以幫助人們減少垃圾，將廚餘垃圾變廢為寶；

其次，可以幫助家居清潔，稀釋後的環保酵素可以去除異味，幫助空氣清新、分解油汙、家居清潔。例如：給寵物洗澡、清理糞便等；櫥櫃冰箱除臭、清洗廚房爐灶、清洗浴室、通下水道、洗車等。

第三，環保酵素浸泡蔬菜水果能有效去除農藥殘留。

第四，環保酵素幫助個人衛生。因為環保酵素中含有豐富的益生菌，可以分解對人體有害的微生物，能照顧個人衛生並達到保養的效果。如：驅蚊止癢、抑菌除臭等等。

第五，環保酵素還可以有效地分解油脂和化學汙染。

環保酵素可抑制有害微生物, 尤其是病原菌和腐敗細菌的活動，因此在治理壞境或家用清潔上都是不可缺少的，具有明顯的實用價值。而它其他更多的功能與優點還需待人們去探索與見證。

問

環保酵素遇到的問題

目前在國內，環保酵素的推廣主要以民間團體為主，且覆蓋的家庭、受益人群較少；且由於負面輿論新聞較多，推廣環保酵素受到一定的影響，需要更規範、科學、理性的宣傳與推廣。

因此，環保酵素的推廣不僅需要家庭的力量，還需要政府組織、民間團體、社會媒體的力量，這樣才能讓環保酵素真正的進入百姓家，如果每家每戶都能很好地使用這些生活垃圾，變成環保酵素，這對生態也會有很大幫助，還能產生一定的經濟效益。

製作環保酵素、正確使用環保酵素，這樣不僅能夠使大家的生活更加健康，還能減低廚餘 (廚房垃圾) 對環境的汙染，從而改善環境。

分享、在看與點讚

對話酵素，表達你的態度

相關焦點

  • 廚餘堆肥制酵素:家庭源頭減量的利器
    如果這150噸廚餘垃圾被分出來，新安的生活垃圾就減少四分之一的量。 肥水地環保： 將家庭酵素製作工藝工業化 深圳市肥水地環保技術總監張京榮在演講中表示，目前廚餘垃圾處理碰到的最大問題，是二次汙染和能耗問題。二次汙染主要體現在廢水、廢氣、廢渣處理不完整，能耗高。
  • 廚餘垃圾變廢為寶 環保酵素大有用途
    當天，區城管局組織了轄區垃圾分類與減量巧手走進社區，為市民普及環保酵素的製作方法，給廚餘垃圾「減肥」。     環保酵素可洗衣拖地澆花     當天，環保志願者、垃圾分類與減量巧手、寶安中學教師龍葉婷與自身環保酵素推廣志願者文順萍等人帶著學生和家人，提著一袋袋柚子皮、剩菜剩葉以及礦泉水塑料瓶來到沙井市民廣場「擺攤」，馬上便引來了近百名市民的圍觀。
  • 台州有人嘗試用廚房垃圾做「環保酵素」
    浙江在線07月14日訊可洗滌可消毒，可護膚可治病，作用木佬佬多台州有人嘗試用廚房垃圾做「環保酵素」變廢為寶，你也來試試吧　　近幾年，在杭州、上海等一些城市，一種叫「環保酵素」的東西悄然興起。它的製作成本低、工藝簡單，以廚餘鮮垃圾為主要材料，卻有著轉廢為寶的神奇功效，製成後的酵素有著廣泛的用途，因此深受環保愛好者的青睞。
  • 廚餘垃圾製作環保酵素,按照比例放置發酵,綠色環保新風尚
    為提高轄區居民的環保意識，促進環境改善，9月10日上午，鄭州市瑞達社區黨支部、雨之露社工在社區二樓為居民們開展了樂活瑞達系列課程之「魔法酵素環保新風潮 」為主題的學習製作環保酵素的課程。社工提前做好了PPT並詳細為大家講解，什麼是環保酵素？為什麼要做環保酵素？如何製作環保酵素？
  • 7年沒扔過果皮菜葉 南通市民把廚餘垃圾做成環保酵素
    想著廚餘垃圾還能這麼利用，挺有意義的。」羅曉春告訴記者，她發現，這個環保酵素洗碗拖地衝馬桶也很贊。 在羅曉春家的樓梯下，整整齊齊地放置著十幾個儲存著環保酵素的大瓶子，每一個瓶子上都記載著發酵的時間、廚餘垃圾的種類。「這個是由菠蘿皮、橙子皮發酵而成的；這個是由青菜葉子、西瓜皮、橙子皮發酵的……」對於這些正在發酵或者已經發酵完畢的環保酵素，羅曉春如數家珍。
  • 這環保酵素竟是廚餘垃圾「變」的
    活動以嘉賓講座和互動訪談的形式與街坊相約，邀請兩位在推行垃圾分類處理方面有深刻理解的嘉賓，向街坊講解垃圾分類知識，分享利用廚餘垃圾製作環保酵素、堆肥的經驗，旨在深化街坊們對垃圾分類的認識，形成全民行動，共同減少廚餘垃圾的綠色低碳生活氛圍。
  • 每年如何減少1.5萬噸廚餘垃圾 製作環保酵素就好
    當下，環保意識逐漸深入人心，如何從自身做起踐行環保理念呢？　　在嘉興，有這麼一些人，他們將蘋果皮、蘿蔔皮等廚餘垃圾「變廢為寶」，製作成了環保酵素，積極參與到垃圾分類、五水共治等重點工作中。昨日，市建委舉辦了「美麗酵主」志願服務授牌儀式，21支「美麗酵主」志願服務隊獲得授牌。
  • 「酵素達人」楊錦分享「環保經」 廢舊回收利用 廚餘垃圾是寶
    三峽日報全媒記者 劉晶晶 見習記者 崔蕾 實習生 沈靖雯　　「我們家洗碗不需要用洗潔精，用無患子做的酵素，又乾淨又安全。」家住夷陵區小溪塔城區泰和苑的「酵素達人」楊錦，說起如何把廚餘垃圾變廢為寶，有一大堆的經驗忍不住和大家分享。
  • 濰坊青州:環保酵素,讓垃圾變廢為寶
    然而，家庭廚餘垃圾、易腐有機物等垃圾該怎麼辦？這是困擾垃圾分類的一個難題。歷經近一年的探索，大福地社區通過環保酵素尋找到了解決家庭廚餘垃圾的回收難題。走進大福地社區轉一轉，細心的你會發現這裡的塑料桶特別多：每個樓道口，社區垃圾桶旁邊都放置著一個藍色桶，上面寫著「堆肥桶」三個字。
  • 「社區公益」「環保酵素救地球,垃圾分類公益行」活動圓滿結束
    1月15日，龍崗鴻基花園社區單位攜手酵王生物科技有限公司在鴻基花園社區舉辦了「環保酵素救地球，垃圾分類公益行」的主題公益活動啟動儀式。同時，「酵王旗下品牌回魅，主打健康爆款產品——天天順」代言人正式啟動。
  • 求證「環保酵素」:用廚餘垃圾淨化煙味 真這般神奇?
    「環保酵素」？對科學松果會的大多數孩子來說，是個第一次聽說的名詞。　　昨天下午，20名小「果凍」聚集在杭州植物園的盆景園裡。玻璃房中，當民間環保達人顧津瑤老師第一次把一小瓶稀釋後的淺棕色液體噴灑在空氣中的時候，瀰漫在鼻尖的是一種像是柑橘和玫瑰混合味道的氣味——這是很多小「果凍」對於自製環保酵素的第一印象。
  • 廚餘垃圾變環保酵素 石景山老街坊有絕招
    為增強轄區居民保護環境的意識，倡導低碳環保的生活習慣，提升居民對垃圾回收和生活環保的行動力。近日，石景山沁山水南社區開展了環保酵素的製作活動。活動中，老師首先通過PPT圖文為現場居民詳細講述了環保酵素的概念、用途以做法，並將環保酵素製作的注意事項一一做了說明。
  • 原本讓人嫌棄的廚餘垃圾,大家卻搶著要!只因這麼處理……
    機械快速成肥機啟用後，一個顯著的變化是內厝鎮趙崗、曾厝、美山村莊的廚餘垃圾得到了大幅的減量。環衛工人說，原本三個村每天約產生廚餘垃圾500多公斤，採用機械制肥後，大大減少了廚餘垃圾分類、收運和處理過程中的二次汙染和轉運成本。廚餘垃圾不出村，就地減量，這三個村的廚餘垃圾每日可生產出近100公斤的肥料。
  • ...漢豐街道迎賓社區婦聯 「廚房一角 變廢為寶」製作環保酵素活動
    為倡導低碳環保的生活習慣，宣傳環保知識和環保理念，提升社區居民變廢為寶的環保意識，4月17日，迎賓社區婦聯組織婦女開展了「廚房一角，變廢為寶」製作環保酵素活動。活動中，老師首先結合生活實際，生動地為在場居民介紹了「環保酵素」的神奇妙用及其基本製作方法。
  • 揭秘「環保酵素」謊言:既不能治汙消毒,也不能減肥治病
    但與此同時，也有人關注到，引發質疑的「環保酵素」之前廣泛出現在環保公益活動中。而包括自然之友在內的多家環保組織也有一些教授公眾製作「環保酵素」的課程。有人對此展開了批判，難道環保也被酵素利用做騙局了？對此，記者採訪了自然之友垃圾減量項目負責人、自製酵素達人孫敬華。她表示，環保組織製作環保酵素的主要用途，是為了把廚餘垃圾變廢為寶，實現垃圾減量。
  • 環保達人大學開講:果皮菜葉也是寶 廚餘垃圾可變洗潔精
    10月16日晚，環保達人胡俊華做客華東交大，他以詼諧幽默的語言為大家帶來了一場題為《拯救地球，從我做起》的精彩講座。並現場動手傳授製作「環保酵素」，受到眾多同學的追捧。　　　傳授環保酵素製法　　環保酵素是泰國樂素昆博士研究酵素30餘年的成果，是用水果皮、菜皮等廚餘垃圾加紅糖和水，經過3個月以上的發酵形成的棕色液體。
  • 環保達人教您做酵素 可以替代家中洗滌劑洗髮液
    )(金江虹家用來盛環保酵素的各種容器)　　紅網10月20日訊（記者 肖懿）你家的蔬菜殘葉和果皮等植物餐廚垃圾是否被當作了生活垃圾處理其實，它們是可以變廢為寶的，環保達人教你再利用，製作環保酵素好處多多！記者今天專程採訪了環保公益人士金江虹，她詳細介紹了環保酵素的製作方法和技巧。　　　　環保酵素製作方法不複雜且好處多多！　　　　環保酵素製作方法其實很簡單，首先，準備好製作環保酵素的容器，避免選用玻璃或金屬等無法膨脹的容器，以免酵素髮酵過程產生氣體造成容器爆炸。
  • 垃圾分類新時尚 幼兒園果皮變酵素化身「環保基地」
    切塊、分類、裝瓶、密封……用果皮製成的環保酵素不僅可以解決日常生活產生的垃圾，還可以廣泛運用於手工皂、洗潔精等洗滌用品中。三年前，李愛芳從網上了解到了有關環保酵素的常識，本著垃圾減量、節約洗滌成本等目的，她開始在幼兒園中嘗試製作並推廣環保酵素；如今，作為桐鄉市首個掛牌環保酵素基地，鳳鳴幼兒園正在垃圾分類戰役中扮演著重要角色。鳳鳴幼兒園環保酵素基地標語。
  • 打造健康環保的廚房環境-雲米廚餘垃圾處理器Power Box 尊享版
    對於我們每個家庭來說，分類處理垃圾也十分的有必要，而我們每天產出最多的就是廚房垃圾，這些廚房垃圾的處理非常繁瑣，尤其是剩菜剩飯和各種果皮殘渣，我們通常的做法就是倒進馬桶或者是仍在垃圾桶裡，而這些垃圾桶裡的廚房垃圾必須要及時的倒掉，不然很快就會發黴變質，滋生大量的有害細菌。如何能夠更好的處理掉這些廚房垃圾呢？
  • 莆田:世界地球日環保進社區 環保志工教你製作酵素
    》的主題演講「廚房的果皮菜葉加紅糖和自來水，經過三個月的發酵就可製成酵素。酵素可用於清楚蔬果農殘、家居清潔、泡腳……」環保志工鄧涵英做環保酵素已有兩年多的時間，她結合自身製作酵素的經歷，給大家帶來了《變廢為寶 擁抱健康》的主題演講。鄧涵英從當下日益突出的環境問題引出節能減排的重要性，通過播放視頻和圖文的形式讓大家了解何為環保酵素，以及為何要製作、如何製作、如何使用等內容。