這次Vinexpo香港酒展,有哪些大名鼎鼎的酒莊和釀酒師到場?哪些葡萄酒大師和業界大咖,為澳大利亞葡萄酒的精品佳釀而折服?快點擊下面視頻觀看吧!
這次參展的酒莊橫跨澳大利亞多個知名產區,包括西澳州(Western Australia)的瑪格利特河(Margaret River),維多利亞州(Victoria)的雅拉谷(Yarra Valley)、國王谷(King Valley)、西斯科特(Heathcote),新南威爾斯州(New South Wales)的獵人谷(Hunter Valley),以及南澳州(South Australia)的巴羅薩(Barossa)、麥克拉侖谷(McLaren Vale)、克萊爾谷(Clare Valley)等。不僅如此,這次參展Vinexpo的酒莊帶來的佳釀,完美展現了澳大利亞葡萄酒的歷史、發展和變革,澳大利亞葡萄酒隨著時間發展而愈加展現其高端精品的形象。
「看過了這麼多展臺,澳大利亞展臺是我看過的最熱鬧的、人氣最旺的展臺!」
Joanna Zheng
Product Senior Director at Amazon China
澳大利亞展臺特別受參觀者歡迎
這次Vinexpo有來自24個國家、大約1.7萬頗具影響力的業內人士參觀展會。無論是第一次參展,還是跟著我們參展過多次的澳大利亞參展商代表,都被這個展會的壯觀景象驚到了!而酒莊組團參展,更方便亞太地區的葡萄酒業內人士一站式體驗各種不同風格的澳大利亞葡萄酒,發現更多商機!
「在Vinexpo香港酒展,我們遇到了許多在葡萄酒業界具有影響力的人士,他們來自不同的國家,而他們對於澳大利亞葡萄酒的印象也非常好!我遇到了不少人來詢問合作的機會,對我來說這趟展會來得十分值得。」
Sam Holmes
General Manager International Sales at Negociants
為了在這次展會中為大家提供印象深刻的澳大利亞葡萄酒體驗,澳大利亞葡萄酒管理局每天都舉辦了一些特定主題的迷你大師班,前來授課的包括駐香港的澳大利亞釀酒師Eddie McDougall,巴羅薩葡萄和葡萄酒協會的James March,巴羅薩葡萄酒專家、Teusner酒莊總監Howard Duncan,以及AWSEC資深講師、首席營運官Corinne Mui和Stephen Mack。這些大師班的主題包括「澳大利亞冷涼產區的葡萄酒」,以及近年來「開闢新天地」的多種新風格的葡萄酒。這些大師班都讓參觀者們進一步發現澳大利亞葡萄酒的美妙世界。
Corrine Mui在展會現場授課中
「參加了這些大師班,讓我嘗試了來自澳大利亞不同產區、不同風格的葡萄酒,包括一些全新的釀造風格,讓我對澳大利亞葡萄酒又有了新的理解。」
Lo Chun Tin, John
AIG Insurance Hong Kong
澳大利亞葡萄酒在Vinexpo最後一天的Shiraz Day(設拉子日)光芒四射。這也是Vinexpo首次設立葡萄品種日。這天一早,葡萄酒大師Andrew Caillard就為大家帶來「設拉子會是亞洲的下一個潮流?」為主題的論壇 ,同時參與論壇的還有Yalumba酒莊的主席Robert Hill-Smith和香港侍酒師協會會長(President of the Hong Kong Sommelier Association)Nelson Chow。而大家討論的結果,當然是全體通過的Yes!
葡萄酒大師Andrew Caillard在澳大利亞展臺
接下來還舉行了由國際知名的西塔萊葡萄酒大賽 (Citadelles du Vin)主辦的設拉子盲品大賽。主辦方邀請參加品鑑的嘉賓品嘗了一些世界上最出色的設拉子葡萄酒,並挑選出他們最喜歡的一款。最後勝出的酒款正是一款澳大利亞葡萄酒,來自麥克拉侖谷(McLaren Vale)的Hickinbotham Wines出產的2013 Brooks Road Shiraz拔得頭籌。這個結果,一點也不出乎我們的意料!
葡萄酒大師Phil Reedman主講大師班
大師班講座座無虛席
而葡萄酒大師Phil Reedman的大師班,講述了巴羅薩老藤設拉子的光輝遺產,並梳理了澳大利亞設拉子的傳承、演變和革新,許多參加大師班的聽眾表示,他們之前對澳大利亞設拉子的固有印象被改觀,發現原來設拉子有這麼多風格。而大師班上如此多高品質的設拉子,也讓不少聽眾表示印象深刻。
華麗麗的大師班用酒
「澳大利亞的釀酒師在將近兩個世紀的時間裡用設拉子試驗,澳大利亞已經成為這個瑰麗品種的烙印,而設拉子也成為了澳大利亞葡萄酒的標誌!」
Phil Reedman, MW
澳大利亞葡萄酒出口到亞洲的總額已經達到7.56億澳元,其中近一半(佔49.5%)是高價酒(高於10澳元每升),澳大利亞葡萄酒在亞洲的未來可謂一片光明!在Vinexpo香港酒展,澳大利亞的釀酒師和酒莊代表,向參觀者們展示了他們對葡萄酒的熱情,與大家分享他們身上有關葡萄酒的故事,而正是這樣對葡萄酒的專注和熱忱,才釀造出了越來越被人喜愛的澳大利亞精品葡萄酒,也讓澳大利亞葡萄酒在亞洲市場越來越受歡迎!
錯過這次香港展會?沒關係,我們還將在中國大陸舉辦各種各樣精彩的活動。請持續關注我們,了解更多有關澳大利亞葡萄酒的第一手資訊!