1月4日，有網友爆料，北京高碑店羅森便利店員工把掉在地上的關東煮撿起來，用水衝一衝後又放回鍋裡。面對顧客質疑，店員稱地面每天都擦。顧客稱，想結帳把東西帶走時，店員拒絕結帳，讓他直接走了。
網友評論
網友：這都什麼事啊？
延伸閱讀：
著名餐飲企業相繼出事，食品安全引擔憂！後廚本當「眼不見也淨」
去飯店吃飯，不少消費者習慣把飯店提供的碗筷用熱水燙一下，哪怕對店家提供的密封包裝餐具也要「消消毒」。從這個細節可見消費者對商家衛生的不信任。拿起來就用的人，信的是「眼不見為淨」的老話。再說了，管得了餐具，管得了後廚嗎？
前段時間，媒體接連報導多家著名餐飲企業後廚髒亂差的情況。
對看不見的後廚不放心，看得見的後廚就讓人放心嗎？不少商家為了展示自家衛生狀況，視頻直播後廚，以期打消消費者的顧慮。應該說，這種方式能倒逼後廚人員規範操作，也能部分寬慰消費者挑剔的心理。
俗話說「一顆老鼠屎壞一鍋湯」，品牌商家的後廚亂象，特別是少數人員明知故犯的行為，不僅直接損害了所在店的形象，也傷害了苦心經營多年積累起的品牌，更再一次加劇了消費者對商家衛生狀況的不信任情緒。
品牌在數日內被集中曝光的後廚問題，除了個別人員素質不高、個別店管理不嚴，更暴露出這些品牌在捍衛食品安全底線的責任心並沒有跟上擴大商業版圖的進取心，管理後廚工作的力度也跟不上其跑馬圈地的速度。
很多後廚門上都有「廚房重地、閒人免進」的警示語，「重」在哪裡？重在安全！在確保後廚衛生安全上，還有很多工作要做，有很長的路要走，直到「眼不見為淨」變成「不用看也相信乾淨」。
（原標題：網友拍下羅森便利店關東煮掉地上衝水接著賣 店員：地面每天都擦）
來源：北晚新視覺綜合 時間視頻 網友評論 北京晚報
流程編輯：TF021