慧聰表面處理網訊：表面張力是液體物質的一種物理現象，它是分子引力作用產生的結果。液體表面分子(又叫界面分子)，既受液體外部化學性質相同物質吸引，又受液體內部分子吸引，這樣，液體表面分子向內收縮，這種向內收縮的力叫做「表面張力」，又叫內聚力。以水為例，水的表面張力就是水的表面分子向內的力，就是水的內聚力。我們用一滴水珠的發生現象加以說明。在一滴水的樹葉上，一部分水分子接觸空氣，叫做水的表面分子；一部分水分子不接觸空氣，叫做水的內部分子。處在水的內部分子，對稱均勻地受著周圍水分子的引力；而水的表面分子，情況就不同了，它一方面要受到水的內部分子吸引，另一方面又受到空氣中水分子的吸引。它所受到的引力，有內有外，是不均衡的，由於空氣是氣體為主的混合物，它所含的水分子比水內部分子數量少、引力小。這樣水的表面分子向內收縮，產生了水的表面張力。這就是上滴水落在樹葉上形成小圓珠的道理。
從上面分析可以看出，表面張力就是液體表面向內收縮的力，向內收縮的力越大，表面張力就越大，即內聚力越大，表面張力越大，所消耗的「功」(以爾格為計算單位：1erg=10-7J)也越大。根據測定，水的表面張力為73erg/cm2(1erg/cm2=10-3N/m)，煤油為24erg/cm2、酒精為22erg/cm2、汞水為472erg/cm2。汞的表面張力大，潤溼性能很差，不管放什麼物質在汞液中，是不會被潤溼的，或者把汞液放在任何物質上，都是出現圓珠形態。煤油和酒精表面張力小，是優良的潤溼劑。水的表面張力比較大，也是優良的潤溼劑。但從洗滌的角度來看，這種表面張力是不理想的，設法降低表面張力對於洗滌來說是非常重要的。表面張力大，為什麼潤溼性能差呢？這是由於表面分子和要潤溼物質之間親和力(引力)，小於內部分子的引力，所以表面分子內向收縮，不與被潤溼物質結合，如果使表面分子和要被潤溼物質親和力增強，增強到大於內部分子的引力，這樣就更能發揮潤溼作用了，也就是降低了表面張力，水的表面張力之所以能夠降低，依據就在於此。
責任編輯：周良坤
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