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引言
未來，讓我們把包袱卸掉，把buff加上，用心、大膽做商業！
來源 | 贏商網（ID：winshang）
圖片來源 | 贏商網
12月2-3日，由贏商網主辦的「2020中國商業體驗造物節」在深圳隆重舉行，本屆商業體驗造物節圍繞「敢造 創活BUFF」的主題，匯聚眾多商業大咖及新派玩家，開啟一場體驗商業的靈感之旅。
3日的「造物者說·中國體驗式商業地產發展論壇」中，行業大佬雲集，共探商業革新。此外，今年還特別開放了眾多有趣新穎的活動，亮點十足：
大佬們的商業「秘笈」：五大主題演講、三場深度論壇；頭號玩家的榮耀之爭：中國體驗式商業地產「領航·造物新勢力」頒獎盛典暨招待晚宴（詳情可見今天微信第三條）；「好玩到不想走」的新潮體驗：玩物造志集&萌寵天團見面會&閃購直播實驗室（詳情可見今天微信第四條）；「不正經」的歡樂表演：開心麻花即興表演... ...
大咖們都探討了哪些體驗商業新風向？
滿滿的乾貨已經打包好~
一起來看看怎樣為商業「加BUFF」！
主論壇一開始，由中國商業聯合會副會長、廣東贏商網數據服務股份有限公司董事長吳傳鯤帶來的開幕致辭。
中國商業聯合會副會長、廣東贏商網數據服務股份有限公司董事長 吳傳鯤
首先，他對今天的參會嘉賓表示熱烈歡迎，同時還分享了對購物中心與流量運營的看法：
購物中心本身是流量運營平臺，場景、營銷需要跟內容和客群緊密結合才有意義；移動網際網路技術正在幫助購物中心轉變運營思維；最後，他提到營銷是潤物細無聲，需要長期且持續的進行，首先從思想觀念去改變運營思維，才能一步步推進。
五大主題演講
「偷師」大咖如何為商業加Buff
01
疊造新生活場景，
突破空間運營邊界
保利商業地產投資管理有限公司總經理 方長斌
得IP者得天下：那些具有生活意識標識的IP和內容，結合到消費者的生活和心態，能夠形成一個長久、高頻率消費的生活場景的疊造。如保利商業針對因疫情擱置的出國旅遊需求，開展「30天環遊世界」的快閃活動，該活動更緊抓籃球巨星科比布萊恩特的誕辰月這一特殊節日節點，舉辦紀念展及慈善拍賣活動。
深入挖掘IP和城市之間的文化契合點：要將購物中心看作城市樞紐，是城市消費者連接的紐帶，是城市文化語言的公共表達的空間，才能讓購物中心突破傳統商業空間的限制，帶來噴湧而出的內容和挖掘點。如保利商業2019年推出的「非瞬間藝術」，以好玩的商業為出發點，以藝術作為切入點帶來場景的營造和生活方式的再造。
02
讓傳統文化「潮」起來，
探索文化與商業的有機融合
陝西歷史博物館研究員、文物高級管理員、陝西歷史博物館壁畫專家 王建岐
文化與商業融合、激活絲路記憶。我國推行「一帶一路」政策以來，已確定沿線有65個國家加入，共涉及總人口46億人。「一帶一路」借用古代文化的符號，積極發展與沿海國家的經濟合作關係，政治互信、經濟融合、文化包容的利益共同體、命運共同體和責任共同體。
讓傳統文化「潮」起來，用科技保存記憶。在現代高科技加持下，歷史文物賦予了新的生命力，傳統文化與現代科技的激烈碰撞，讓經典文物以嶄新的姿態融入現代人的生活。
在商業地產的文化業態上，我們都感受到「國潮回歸」的蓬勃勢頭。希望能共同探索出文化與商業地產和購物中心的有機融合，讓傳統文化和文創產品進入尋常百姓生活。
03
夜間經濟目前還是一個窪地
有很大的盈利空間待挖掘
中新萬象文化傳播董事長 羅聚
夜間經濟是一個新風口：線上及線下的夜間消費需求逐漸豐富，夜間消費比例約佔總體零售消費的六成，預計2020年中國夜間經濟規模將突破30萬億元，2020年夜間經濟消費總量佔國內整體全日消費總量的24.87%。
演出、文化場館、文化集市成最具吸引力的夜間文化場景：一組統計數據顯示，最具有吸引力的夜間文化場景是演出、文化場館、文化集市，其中演出佔比最高，達47.8%；最具有吸引力的夜間消費場景是文化藝術場館、電影院/劇場、夜市/集市。
04
費大廚的運營秘訣
堅守顧客至上、門店不加盟
費大廚辣椒炒肉創始人 費良慧
購物中心人氣餐飲品牌費大廚一直獲得消費者的好口碑，主要有三個要點：
大廚文化的建設：「費大廚」即為費良慧自己的形象，他同時通過品牌名佔據消費者心目中辣椒炒肉的心智。另外，堅持大廚體系建設，成立「炒肉大學」，培養優秀廚師。做自己擅長的事情：費良慧把自己家鄉衡陽最為著名的小炒菜作為費大廚的核心和靈魂，並通過精選食材、改變呈現的形式，在菜品上做加法，在低價裡做出了「高級感」。所有菜品一直堅持手工現做產品，當天售賣。錨定長期主義賽道：堅持不懈地把客戶放在第一位；現階段堅持門店拓展不加盟。未來3年計劃門店數量計劃開至100家，不急於快速開店。眼下，費大廚主要的精力都花在提升服務和菜品優化上。05
商業的數位化營銷有助於實現
以線下為主體的商業延展
贏商首席數據官、贏智科技CEO 朱智
商業數位化的意義在於怎麼加強品牌跟顧客的連接，之後帶來品牌和顧客上的邊界。隨著數位化的發展、商業的邏輯邊界會越來越大，在整個數位化發展過程當中，給我們帶來很多的可能性。商業數位化可以分為三個階段：基礎設施物聯化；業務和觸點數位化；運營數據化，決策智能化。
購物中心做線上商城，並不是要賣貨，本質是做線下商場的數位化，實現以線下為主體的商業延展。商場實現數位化，有助於實現品牌與顧客的互動，包括藉助外部第三方流量等因素，實現對消費者的服務和商品的銷售。這是數位化營銷對於商業最重要的意義。
購物中心做直播，不是帶貨，而是做數位化內容豐富的營銷，購物中心未來的營銷場景一定是以視頻為主體，因為我們打造的是場景、是體驗、是對消費者更深層次的互動。未來商場和商家不是甲乙方的關係，而是一起把生意做起來的共贏關係。
行業觀察
大數據告訴你現在哪些品牌實火？
主論壇上，贏商網董事長助理、贏商大數據高級分析師仲文佳為大家來了《2020年Q3人氣飆升品牌榜》，向大家呈現2020年3季度熱度增幅較快，人氣相對較旺的40個品牌，包括22個餐飲品牌、15個零售品牌，以及3個文娛和兒童類品牌等。這些品牌都有一些共同的關鍵詞：排隊、首店、產品求變求新。
此外，在這些熱門品牌的門店選址上，都比較傾向開在年輕群體較多、對新鮮事物認知多、消費能力強的一二線城市與商圈。
三大「創活Buff對話「
「圍觀」大佬們的思想碰撞
01
實體商業如何與消費者
「年輕化溝通」？
隨著消費者的心理越來越趨向於年輕化，生理年齡局限人們去追求時尚、追趕潮流，而商場、品牌如何藉助各種媒介和模式，輸出自己與消費者一致的文化、潮流態度。那麼，實體商業該如何與消費者進行「年輕化溝通」？
主持嘉賓：
譚立城：廣東高登控股集團副總裁
對話嘉賓：
胡 斌：招商商管副總經理
扶金龍：京基商業管理有限公司副總裁
邱海燕：凱德集團（中國）華南區商業管理區域副總經理
侯亦捷：西安大悅城負責人
徐 晶：奈爾寶聯合創始人/COO
文 娟：開心麻花劇場院線總經理
魯寧馨：唐寧書店創始人
譚立城
年輕人為興趣付費、為體驗買單，如何給他們營造很好的體驗感呢？場景是非常非常重要的。細節決定成敗，無論是甲方還是乙方，要把很多東西做到極致。
胡 斌
通過秀場、網紅打卡地的打造，和年輕人一起秀；提煉年輕人的特性，和他們一起玩。
扶金龍
理解年輕人的心態，接觸年輕人的文化，按照年輕人的生活方式，引進、吸引年輕人的品牌。
邱海燕
「年輕化溝通」不能單純用年齡區分，它應該是一種具有創新、時尚、潮流，不受年齡約束的溝通。凱德了解年輕人，更願意做客戶身邊懂得年輕人的朋友。
侯亦捷
我們不僅要了解年輕人喜歡什麼，還要通過品牌、活動、圈層文化等增強年輕人的情感共鳴，讓項目真正成為一座城市的青年文化引力場。
徐 晶
年輕人或者年輕化的消費者，愛美的心、受尊重的服務，以及極致的體驗，他們是能感受到的。只有這種體驗下，產品、服務和後臺的制度、建設弄起來之後，相信我們會成為每一個商場人流製造機。
文 娟
以年輕、尊重、平等為基礎的公司基因，會反映到產品和品牌上。公司和品牌做年輕人的生意，一定是擁抱年輕人、尊重年輕人，跟他們一起成長，不要太多的點評、講述大道理和強價值觀的輸出。
魯寧馨
唐寧書店創始人魯寧馨：文化有自己的「根性」，90後和00後對文化交流持「平視」態度，這種平視是糅合了網際網路的語言和表達方式及自己對中國文化的理解。
02
購物中心、商戶與年輕人
如何「玩在一起」？
購物中心早已不是單一的消費渠道，時尚、文化、創意、科技等都可以容納在此，更像是一個內容消費大盒子，千變萬化、碰撞，觸動消費。而只要內容足夠多，消費由此發生。如果將各種內容比喻為樂高玩具，購物中心該如何組裝出新穎作品？購物中心、商戶如何「玩在一起」？B站內容如何跟實體商業消費場景相結合？
主持嘉賓：
朱 智：贏商首席數據官、贏智科技CEO
對話嘉賓：
馬 明：bilibili花火商業負責人
朱志秋：金鉑商業董事總裁
陸 楊：印力集團總部商業管理總經理
關為泓博士：美國鐵獅門資產管理高級總監、北京首獅昌泰總經理
鄒 匯：湊湊餐飲管理有限公司南區總經理
陳曉明：幾何書店聯合創始人、執行董事總經理
朱 智
從商業的角度來說，內容場的構建是商業很重要的任務。
馬 明
bilibili花火商業負責人UP主在做大做強的過程中形成了自己獨有的IP特色，他們對粉絲有極強的帶動效應，入駐購物中心做IP聯名，能實現「1+1＞2」的效果。
朱志秋
購物中心眼球經濟不只是好設計、酷場景，更重要的是建立「圈粉」閉環：運營方內功紮實-項目定位貼合市場-聚合更多有私域和全域流量運營能力的創新品牌-精準營銷，實現引流、轉化、復購的不斷循環。
陸 楊
產品和內容的拼裝及創造是一個動態的調整過程，創新的同時還需借鑑IP 化運作的思路，為購物中心塑造鮮明又獨特的人設。
關為泓博士
針對Z世代消費群體打造內容消費場，要有鮮明的IP特徵、鮮明的DNA。不僅是物質上的消費，還要有情感的回歸、精神上的訴求滿足。
鄒 匯
品牌要做的是對接需求、挖掘需求，學會創新、變化和融合，攜手Z世代共同製造內容和話題，才有更大的傳播空間和商業價值。
陳曉明
面對Z世代消費群體，購物中心應該用突破邊界的心態，把商品、服務、情感和文化連接起來，形成以感受為目的的消費驅動。
03
折騰的2020
都給商業加了哪些Buff？
2020年，還有不到30天就要過去了，商業人負重前行，直面挑戰，敢想敢折騰，有創新有收穫也有遺憾，最重要的是，我們獲得了應對黑天鵝技能。因為沒有人能下結論，2021年的挑戰不會比今年少。2020都做了哪些創新Buff？這Buff如何影響未來的戰略發展？對行業2021年有怎樣的判斷？
主持嘉賓：
江良華：MTC麥田設計總裁
對話嘉賓：
呂芙萍：雅居樂商業集團副總裁
江聖捷：深圳大又商業管理有限公司總裁
王品石：喜悅滑冰場總裁
遲 昆：蛙小俠品牌主理人
柳 剛：時尚家-中國時尚品牌創孵平臺創始合伙人 CEO、SUPIN速品 聯合創始人
羅 俊：融創文化實景商業主理人
江良華
Buff是加持，加持有很多的方法、方式和途徑，在了解這些Buff之後，簡單和專注很關鍵，要在最後決策的階段做理性的減法。
呂芙萍
2020年實體商業面臨「巨變」，但萬變不離其宗，仍要「回歸」商業本質——深研消費者需求，繼而「蓄勢」，雅居樂商業將從科技賦能消費場景、提煉產品線標籤、讓資產快速變現三個維度，迎接2021年消費行業新賽道。
江聖捷
疫情過後首先要進行數位化改造，企業要有活躍的VIP和自己的社群，並將其「裂變」，釋放能量，同時在內容和營銷上做差異化定位。
王品石
以前做商業是以運營品牌為主，未來將逐漸地開始運營客群。當年輕人變成主力消費者，首先要了解年輕人，才能將年輕人吸引進來。
遲 昆
打造餐飲IP化、場景化，就是讓餐廳講好自己的品牌故事，通過空間設計、場景設計讓消費者感受、融入餐廳，營造出個性化體驗消費場景。
柳 剛
在顏即正義的時代，品牌的跨界內容一定要符合審美水準，這樣消費者才能為你的產品買單。
羅 俊
所謂打造好的商業實景，就是基於IP核心，把其打造成能融入消費者生活的場景，讓體驗感更加飽滿。
敢是一種勇氣，造是一種能力。商業人，讓我們用心造起來！至此，「2020中國商業體驗造物節」已完滿結束，我們明年再見！
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