我們知道，在生活中，很多朋友都喜歡煲湯喝，認為喝湯可以養生和提高自身免疫力。其實這種認識比較籠統，如果煲湯沒有放對材料，那麼你的湯裡其實並沒有什麼可以養生和提高免疫力的成分。所以現代人對於煲湯的材料要求越來越高。
如果你想煲湯，不妨加上一份蛹蟲草，養生、提高免疫力更有效。
營養價值
蛹蟲草具有補肺腎、護心肝、止咳嗽、益虛損、養精氣的功能；可以增強免疫力、改善睡眠、緩解疲勞等保健作用。
在煲湯的時候加入一份蛹蟲草不僅可以補身，還可以降三高、健脾胃、養氣血、保肺益腎養肝、增強免疫力、提高身體素質和滋補元氣。
今天小編就來給大家分享一下，用蛹蟲草煲雞湯的做法：
材料準備：蛹蟲草1份、烏雞一隻、紅棗、陳皮、北芪若干。
步驟：
1、蛹蟲草用開水泡洗，然後瀝乾備用
2、紅棗，陳皮，北芪也泡洗乾淨
3、雞收拾乾淨，砍成適量大小塊
4、雞塊和薑片涼水下鍋焯掉血水，瀝乾
5、煲中煮適量開水，放入所有備好的材料，煲約2個小時左右
6、最後加鹽調味！
蛹蟲草煲雞湯，味道鮮美、營養豐富，做法也簡單。
除了雞湯外，大家喜歡的排骨湯、大骨湯、鴿子湯等都可以加入一份蛹蟲草，提升湯的味道，也提高營養價值喔。
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