這是香港的地圖，上面是深圳，下面是香港，在靠近深圳灣公路的那邊，有一大塊盆地，這就是元朗。
從香港最高的山峰，大帽山往元朗看，是這樣的。對面是深圳的梧桐山，中間凹下去這塊就是元朗盆地。
最早這裡不叫元朗，而是圓蓢，最早有少數民族輋族（唐代稱蠻獠）在這裡居住，宋朝靖康之難後 來了漢人，有從江西搬遷到這裡的鄧氏、到了南宋末，文天祥堂弟文天瑞的後裔的文氏也來了，先後定居於此。
這裡處盆地且土地肥沃，除了農業外，還有漁業和鹽業跟採珠業。元朗以前盛產稻米，當地生產的「元朗絲苗」曾是香港人最愛的米食，主要供應上水和沙頭角，甚至遠銷至南洋。
地方好，爭奪自然也激烈，這個村打那個村，那個村來搶這個村，於是，這裡的人將自己住的地方圍了起來，各自保護起來，這就是香港的圍村。也因此，他們的文化保留徹底，到現在香港的不少習俗還靠他們支撐著，連美食也一樣，例如屏山九大簋。
九大簋是昔日富貴人家喜慶筵席，以九道佳餚奉客，表示隆重，取其長長久久之意，被喻為富貴版盆菜。也就是九個菜，第一個是燉陳皮鴨湯，一清早便要準備燉湯，以原只鴨加陳皮燉足六小時以上，鴨肉燉至離骨，帶清甜味道。
芋頭鴨，另有梅子鴨，酥脆的鴨皮搭配鬆軟的芋泥，融合鴨肉的香味。
黃酒雞，黃酒如糯米酒，特別香甜，是客家人的傳統滋補美食。
雞汁燴花菇，花菇用雞湯燴足大半天，花菇肥大。
手打梅花鮫魚丸，以鯪魚肉和新鮮免治豬肉搓成丸。
了酸豬手，了酸是圍村話，解「甜酸」之意，豬手汆水去油後再燜。
新鮮菠蘿子姜，是開胃的頭盤，用子姜浸足全日，偏甜不酸。
炸鮮門鯤魚，少見的門鯤魚，咬落還有肉汁，火候剛好。
小盆菜，由底到面是蘿蔔丶豬皮丶枝竹丶魷魚和豬肉，豬肉的精華滲於底部，一般會放在檯中間。可以看出，香港是帶有一股濃濃的農村風味，中西文化交融互不牴觸。
話說元朗有一個圍，叫做吉慶圍。1899年，當時英國人接收新界，遭到元朗居民激烈反抗，最後英軍艦炮擊下，居民被迫投降，港督把村莊口這個連環鐵門拆除，運回英國作戰利品
時間就過去了，到了1924年，元朗居民向當時的港督司徒拔提出要求歸還鐵門，港督萬萬沒沒想到他們還記得這件事，立即請呈英廷，隔年，1925年5月26日，港英政府將鐵門千裡迢迢從英國送還元朗村民，這就是香港歷史上的鐵門事件。
當時元朗召集所有村民參戰，屏山鄉、廈村鄉、十八鄉、錦田鄉和大埔七約，還把遠在東莞雁田以及懷德的同族來參戰。一戰就是六天，這就是新界六日戰，面對武器強大的英軍，最後失敗，但英國人真的從骨子裡頭怕了彪悍，兇猛的他們！
因此當時英國人出了種種傾斜政策安撫新界居民，包括50年代移民政策，包括70年代的丁屋政策，丁屋也就是1890年認可的香港村落的男丁後代，每人可無需向政府補地價而建造一棟最高3層的房子。但也因此如此，到現在「丁權」成為現代香港社會一個無法解開的難題。
然而，香港的社會很多難題。。。困擾著的，不僅僅是百年前遺留下的，更加是後來慢慢累積的，解鈴還須繫鈴人。。。