中國吃貨基因無比強大，繼小龍蝦之後，又一物種被吃到瀕危

2020-09-19 客家梅州阿輝

椰子我想南方人都吃過，長在高高的椰樹上，砍下來鑽個眼喝裡面的椰汁。不僅好喝，還有利尿等很多營養價值。但是，越南南部湄公河流域看到一種&34;的水果就非常少見了，同去的越南朋友說，這種植物也只有南方有，越南的北方也是沒有的。

水椰子&34;水椰子&34;亞答籽"，主要生長在亞洲的東部和南部還有澳大利亞、索羅門群島等一些熱帶地區。

這種水果在我們國家的海南地區也有，不過是很少很少的了。

它是生長在水裡的，因此它的名字就是這麼來的。但是在中國，由於人們的亂砍亂伐和故意破壞果實使得這種水果出現瀕危的情況，它已經被列為國家三級保護植物。【現在這種水果被吃到瀕危了，吃貨的力量真的是可怕





】

它的果肉是直接切開之後用的工具撬出來的，它的果肉是透明的。不僅可以直接吃還能用來做糖漬。它的花還沒有完全盛開之前還可以用來釀酒，製糖，制醋等做法。而它的樹葉可以用來蓋房子、編籃子、編工藝品，一些地方的土著居民還會用嫩的葉子做捲菸紙。

在越南這裡，人們會把水椰子砍開，取其肉放在一起，把水椰子的果肉做成一種水果小吃。

但在中國由於過度砍伐和採摘果實，使水椰林的生長及天然分布受到極大影響。加上封港又使大片水椰林樹葉被砍去，作蓋房屋、工棚等。若不加強保護，將淪於瀕危狀態。

但越南南部水椰子很多，人們採來果實，將堅硬的外殼砍開，再將裡面的果肉一個個挖出來。越南人做小吃很簡單，稍微打碎，加上一些蔗糖和冰塊，每個賣10千越南盾，合人民幣3元錢。食用口感不錯，加了冰塊涼爽又略脆，又有種清香的味道。


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