辣椒是我國各地區普遍栽種的一種植物，在北方已經成為人們必種的蔬菜之一，特別是四川人，喜愛辣椒的程度遠超過其他地區的人，重慶火鍋也無辣不歡。既然人們這麼喜歡辣椒，那麼如何選種，用自己種的辣椒做種子可以嗎？
首先給一個肯定的答覆，用自己的種子是可以的。辣椒生產所用的種子主要分為兩種：常規種子和一代雜交種子。常規種子是採用系統選擇法，從一塊地裡或者一個混種的品種中，經過篩選選擇優良的品種，經過生產種植可以產出優良生產所需的種子。常規種子最大的優點是農民自己可以留種，也可以通過年年種植選擇比較好的植株，不斷進行選擇較強壯的植株，得到更為優良的品種。
一代雜交種子就是用兩個組合好的辣椒自交，通過人工去雄、授粉、標記等措施，配製出優良的生產用種。目前市場上優良辣椒品種一般都是一代雜交品種。與常規品種相比較，可以明顯發現一代雜交種整齊度高，生產性狀優良，易獲得高產。一代雜交種子的缺點就是種子產量低，且成本較高，所生產的種子只能使用一代，需要年年購買種子。
選擇辣椒種子也可以從以下幾個方面考慮：
其一，要充分考慮消費群體的食用習慣。各地對辣椒的果型，辣味程度，色澤，果肉厚度都有不同的要求。北方人大都喜歡大果型甜味辣椒，但是近幾年微辣型尖椒被更多的北方人接受。而在東南沿海地區，消費者更喜歡果肉厚，果個中等，光亮翠綠的甜味椒。
其二，注意品種的抗病性和耐熱能力。選用好的品種不僅可以降低成本，也是無公害食品的要求。辣椒的病害是比較多的，枯萎病，病毒病，青枯病，軟腐病等等，所以選擇抗病毒能力強的種子重要性就不言自明。還有辣椒的採收從小暑開始，直到立秋結束。這中間難免有炎熱多雨的日子，所以耐熱很重要了。
其三，品種的多產性和果實貯存、運輸性。正確追求產量與辣椒質量，把辣椒質量作為首先目標，才能有更好的市場。同時專業生產基地有的要淡夏南運和隆冬北運，對品種的耐貯存性提出了很高的要求。
以上就是分享的一些辣椒種子的類型和選擇種子需要注意的問題，你都學到了嗎？