甜瓜不甜還帶點苦澀味,瓜農質疑種子問題,原因究竟出在哪?

2020-12-05 直播海南

萬寧的楊先生種了40畝甜瓜

本來

他盼望著甜瓜豐收

帶來甜蜜生活

可哪想

收購商來到瓜地後都直搖頭

瀏覽器版本過低,暫不支持視頻播放

「大概在40畝,投資在12萬多,就是說這個瓜它沒有商品性,沒有甜味,再加上它的果型也不好看,沒人來收購這個問題,所以好多都在地裡面爛掉了 」 楊先生說,正常40畝瓜地可以產10萬斤甜瓜,然而,自己現在只賣出兩千斤,每斤的價格也只有幾毛錢,其餘的甜瓜都爛在了地裡。不只是楊先生,同一村委會的種植戶李先生也表示,自家45畝地裡的甜瓜成熟後也出現了同樣的問題。

甜瓜種植戶 李先生:我種了45畝,然後那瓜只要種到差不多可以賣的話,它就全部裂開了。只要有甜的裂開,就有一點甜味,不裂開的好的,又沒有甜味。

甜瓜種植戶 楊先生:那時候正常情況下都是在一塊八到兩塊多這樣子,別人的收購價,基本上是血虧了,沒有什麼成本回來。

楊先生表示,他家的這批甜瓜,和李先生家的一樣,都是今年3月份,從和樂鎮英豪村委會寶田農資店,購買的名叫「超甜白玉二號」的甜瓜種子。產品包裝袋上,寫明廠家是「河南省慶發種業有限公司」,產品具有早熟、高甜的特點。楊先生說,雖然自己是第一年種甜瓜,但是為避免經驗不足,他特意聘請了一位有多年甜瓜種植經驗的老師傅給自己做技術指導,所以,他堅信自己在種植方式上,不會存在問題。並且,之後,他用同樣的方法補種了其它品種的甜瓜,而這些瓜都很甜,市場反響也不錯。

農戶 李先生:我就說是他(種子)的品種問題 ,但是他一直不出來跟我們溝通。

那麼,甜瓜不甜的原因究竟在哪呢?記者也來到了寶田農資店了解情況。店裡的負責人表示,他們已經將農作物種子生產經營許可證交到了和樂監督管理所。

萬寧和樂寶田農資店 負責人:是我賣的,是不甜是不錯,但他們做(種植)的過程就不一樣了。因為他們看起來行情不好了,覺得難賣了,後期就不施加那麼多肥了,這個甜瓜要甜的話必須要打高鉀類的,這跟投入成本有關。

萬寧市市場監督管理局和樂監督管理所 所長 蔡選雄:他這個是代銷的,他這裡有委託書,有委託書的話就可以,廠家生產的許可證 。

然而記者注意到,寶田農資店提供的農作物種子生產經營許可證上,寫的是河南省博韜種業有限公司,並不是李先生購買的種子所屬的「河南省慶發種業有限公司」。

和樂監督管理所的工作人員表示,他們在6月23號才拿到店家提供的材料,所以到6月24號記者採訪這天,他們沒來得及審核材料。

萬寧市市場監督管理局和樂監督管理所 所長 蔡選雄:記者:咱們有沒有定期對這個化肥店進行抽查?看看他有沒有經營種子的資格證?)有,我們抽查它這個都是季節性的,我們都要求你要賣種子賣農藥,不管什麼店都好,你都要索證索票,因為這個店多,一般都是抽查。

所長蔡選雄表示,如果寶田農資店在6月25號前,還不能提供涉事種子公司的農作物種子生產經營許可證,他們將把材料移送到萬寧市綜合行政執法局,進一步調查。

農技專家實地查看

執法部門將抽檢種子

截至今天,寶田農資店仍未提供涉事種子的生產經營許可證,萬寧市綜合行政執法局已介入調查。有關種子的銷售資質問題,還有待進一步追查。而眼前瓜農最著急的是,地裡的這些甜瓜,該怎麼辦?不甜的原因,究竟又在哪裡。當天,記者也找來萬寧市農業技術推廣中心的工作人員下地查看。

現場,楊先生拿出了相鄰瓜地的甜瓜和自家的進行對比。楊先生家的甜瓜,不僅不甜,還有點苦澀味。當著萬寧市農業技術推廣中心的工作人員面,楊先生再次提出了自己的困惑,為什麼自家的甜瓜一到成熟期便會自動裂開。

對此,農業技術推廣中心的工作人員表示,甜瓜的這種開裂現象,與多種原因有關。

萬寧市農業技術推廣中心土肥站 站長:假如是裂果,那跟你灌水追肥也有一點關係。跟你講清楚,裂果有時候跟授粉、灌水也有關 。

針對農資店提出的種植期間追肥不夠,導致瓜不甜的說法,以及楊先生指出的自己在同一塊地裡,同樣的種植方法,種下不同品種的甜瓜,甜度明顯有差別的情況,農業技術推廣中心的工作人員也進行了現場查看。

萬寧市農業技術推廣中心土肥站 站長:瓜長勢是不錯的,結果也是好的,都是在同一個氣候,同一個地上種。人家的甜,你的不甜,那就種子的問題,是內因,要拿這個種子去鑑定一下。

萬寧市綜合行政執法局農業行政執法大隊 隊長 溫皇民:我們綜合行政執法局農業行政執法大隊和農業農村局幾個部門到現場抽查,他們種子是真是假,我們要跟省廳那邊相關的單位抽檢出來,是假的,我們就立案開查。

記者:於月、邱煒生

編輯:黃露莎

審核:孫殿洋

直播海南(ZBHN66810110)原創內容,未經授權,不得轉載

相關焦點

  • 春筍如何去除苦澀味?許多人不知道,最好的辦法並不是焯水
    春筍的苦澀味來源較為複雜,不僅與品種自身的基因有關,而且還隨土壤環境、氣候溫度、陽光照射強度以及採摘後處理方式等諸多因素的變化而變化,其中陽光照射強度和照射時間,對春筍的苦澀味輕重有直接影響。春筍顧名思義為春天生長的筍子,品種繁多,大的有近十斤重,小的僅有小指頭粗。春筍其際上就是竹子的嫩芽胚,每一個春筍長大後就是一根健壯的竹子,故有竹胎,竹芽,竹萌之稱。
  • 武夷巖茶中,正巖山場的肉桂,為什麼苦澀味不重?
    這究竟得喝過多少爛茶,才能得出這樣的體會? 正常品質的巖茶肉桂,不應該保留過多的苦味。 排除掉久泡與瘋狂坐杯的前提,若是一泡肉桂的滋味,苦得賽黑咖啡。 每啜一口,重重的苦味會像巨浪那樣直接拍在舌頭上。
  • 巖茶出現苦澀味,主要是這兩個原因作祟!
    只是茶掌柜續杯的時候,再也不願意多喝一口。最後,實在壓抑不住內心的問題:「掌柜的,這茶怎麼這麼苦,這麼澀啊。」「放輕鬆點,年輕人,你沒聽說過一句話嗎,不苦不澀不是茶,巖茶就是這個味道的。」沒喝過巖茶的我們,只好乖乖接受這個結果,腦袋裡自動把巖茶劃入「難喝」、「極難喝」的陣營,恨不得鎖上記憶,再也不打開!但是!
  • 明明澀味濃重很難喝,卻被說成是好白茶?到底哪裡出問題
    由此可見,平地茶園的溫度高,作為植物的一類的白茶樹,在這樣的環境下生長,就極其容易生出苦澀味物質。而且澀味苦味物質含量高,清甜物質含量少,如此不協調的比例,在喝這款茶的時候,就會覺得又澀又苦。這是因為溫度較高,茶樹的生長速度過快,還來不及積累營養物質,就已經長大了,長成了採摘標準的模樣。
  • 小喜年-茶的苦澀味「化得開」嗎?
    老茶客在喝到某種比較苦或者比較澀的茶時,經常會聽到他們說:「這個茶的苦澀味『化得開』」,那麼這個「化得開」究竟是什麼意思呢?首先,得弄明白下面幾個問題。是的,所有的原葉茶都會含有這些物質,只要物質沒有消失或完全轉化,「苦澀味」就會存在。之所以有些茶喝起來苦澀味很弱,主要是在茶湯中影響「苦澀味」的物質比例小了。
  • 普洱茶的苦澀味越重,後期轉化價值越大?
    在普洱茶中,苦味和澀味往往相伴相生,且佔據茶湯滋味的主導地位,更有「不苦不澀不是茶」的說法。一些茶友認為,普洱茶的苦澀滋味是茶葉內含物質豐富的表現。因普洱茶具有巨大的轉化價值,便對「苦能生津、澀能轉甜」這樣的言論深信不疑,甚至有著「現在有多苦澀,以後就有多甜滑」的期待。還有一部分茶友則是完全憑第一印象就得出結論:苦澀顯著的普洱茶,其品飲價值也不高。事實真的是這樣嗎?
  • 西瓜也分公母,母的最甜,瓜農:牢記3個竅門,一看分辨公母
    西瓜也分公母,母的最甜,瓜農:牢記3個竅門,一看分辨公母夏季正是吃西瓜的好時候,這時候的西瓜吃起來香甜可口,還能消熱解暑,最關鍵的是價格也是特別的便宜,有時候幾塊錢就能買到一個大西瓜,拿回家切成兩半,放進冰箱裡,吃起來會更加的爽口!
  • 甜瓜果皮硬、不甜,可能是硼砂沒用好!科學施硼,甜瓜長得好
    去年有農戶種白皮甜瓜,第一批採收甜瓜沒有用硼砂,瓜甜而脆,第二批採收甜瓜前噴施了硼砂、磷酸二氫鉀及殺蟲藥,採收的甜瓜果皮硬、不甜。據判斷,瓜果變硬味淡,可能是硼砂沒用好!甜瓜裂瓜說到硼過量的肥害,此前還看到過農戶在西紅柿上出現肥害(17%硼肥用量100g,用水只有10kg,濃度高),新葉發黃、中間的葉子乾枯,見下圖。
  • 悶泡後出現苦澀味的巖茶,很劣質?其實這是誤判內質豐富的巖茶!
    個中說辭不僅令人費解,還非常的不科學。《2》悖論一,悶泡後出現苦澀味的巖茶,很劣質?錯,不合理。任何的茶,悶泡過後都容易變濃、變苦、變澀。內質豐富的優質巖茶,尤其如此。這背後,需要從茶葉的基礎物質構成說起。任何的一款茶,能夠可溶於水匯成一杯茶的基礎風味物質,主要有三類。
  • 為什麼茶水都帶有苦澀味?好茶就沒有苦澀味嗎?3個常識了解一下
    這是很多人會反思的一個問題。喝過茶的人都知道,茶葉不分產地,泡的茶葉越多,茶水就會越苦澀。難道茶葉的苦澀是天生自帶的嗎?是不是茶葉的品質越低,苦味就會越明顯呢?要弄清楚這些問題的答案,大家必須對這些常識有一定了解。1.茶葉的苦味從哪裡來?
  • 它是甜瓜的一種,但是比甜瓜更甜、帶你走進紅瓤八裡香瓜的世界
    而氣溫的晝夜溫差對甜瓜的品質影響很大。晝夜溫差大,有利於糖分的積累和果實品質的提高。種子發芽溫度15-37℃,早春露地播種應穩定在15℃以上,以免爛種。植株生長溫度以25-30℃為宜,在14-45℃內均可生長。曖棚栽培時儘量使用透明度高、不掛水珠的塑料薄膜和玻璃。甜瓜喜溫、耐熱、極不抗寒。
  • 你喝的普洱茶很苦,無非這兩個原因,看你是哪一個
    下面我們來詳細說一下這兩種情況;有時候,帶有苦味的茶,還往往是好茶,品質上成的茶,像這種情況,茶葉苦澀味的濃淡和持續時間是由茶葉本身的的內含物質決定的。茶葉裡的咖啡鹼,可可鹼,茶葉鹼,茶葉皂苷、苦味胺基酸及部分黃烷醇類等物質,這幾種茶葉所含的物質直接決定了茶葉的苦澀味,這裡說的「苦澀味」其實是兩種味道,苦味和澀味,有時在喝茶的時候,只是感覺到了苦味,並沒有澀味,而有些時候則是苦澀味都有,茶湯的苦味常常與澀味相伴而生,在茶湯的滋味結構上佔主導地位。
  • 現代科學認定的味覺只有5種,「澀味和麻味」不是味覺
    酸、甜、苦、鹹、辛、肥味、辣味,香味,它們幾乎組成了我們味覺感受的全部,除了這些感覺還有兩種被我們叫做味道的感覺,分別是「澀味和麻味」,它們也在我們的口中被感知,但需要說明一下的是,它們也不是味覺,現代科學認定的味覺就只有5種——酸、甜、苦、鹹、辛。肥味的的認定還有爭議,而其他的感覺,辣味是痛覺,香味是嗅覺,而「澀味和麻味」同樣不是「味覺」。
  • 有些茶為什麼會有澀味? 茶湯裡究竟是什麼因素會讓我們覺得澀?
    有些茶為什麼會有澀味? 茶湯裡究竟是什麼因素會讓我們覺得澀?時間:2016-12-09 09:25   來源:說茶網   責任編輯:沫朵 川北在線核心提示:原標題:有些茶為什麼會有澀味? 茶湯裡究竟是什麼因素會讓我們覺得澀? 常常聽市場裡的人說,今年的茶比往年澀一些,到底茶湯裡究竟是什麼因素會讓我們覺得澀呢?澀是什麼?
  • 去除菠菜苦澀味的小妙招,這樣做的菠菜,小孩超愛吃!
    小孩吃最好了,補營養還長個。但是呢菠菜吃起來又苦又澀。今天呢就教大家如何去除菠菜的苦澀味。要去除菠菜的苦澀味,弄清原因很關鍵。菠菜之所以含有苦澀味是因為菠菜裡面含有草酸。菠菜中的草酸會產生澀感,而草酸被人體吸收後容易與人體中的鈣離子形成草酸鈣,導致腎結石,所以菠菜做不好不僅影響口感,還對健康有影響呢。所以我們只需要把菠菜中的草酸去掉。
  • 黑果花楸的澀味科學
    茶葉中也含有多酚類物質,由於加工方法不同,各種茶葉中多酚類物質含量各不相同,紅茶中經發酵後,由於多酚物質被氧化,所以澀味低於綠茶。澀味是構成紅葡萄酒的一個重要因素,但是澀味又不宜太重,在生產中就要採取措施控制多酚類物質的含量。
  • 釀造啤酒的澀味及改善措施
    啤酒的澀味及其改善澀味(Astringency) ,詞典解釋是一~種使舌頭感到不滑潤、不好受的一一種滋味, 即一種使 人舌頭感到發木、發滯、粗糙不舒服的感覺,根據我國的習慣,人們把滋味分成七味,即酸、甜、苦、辣、鹹,鮮,澀,而澀味則是這七大味中的一~味,可見其在人們生活之中的需要了。
  • 普洱茶的「苦、澀、鮮、甜」、陳、黴、堆分別是什麼樣的味道?
    普洱茶,其核心都離不開「苦澀鮮甜」,這是與其本身的內含的成分密切相關。從科學的角度來分析一片茶葉,其所含的化合物成分種類繁多。經研究,經過分離和鑑定的有機化合物在450種以上,茶味的「苦澀鮮甜」,決定於其所含的茶多酚、咖啡鹼、胺基酸和茶多糖類。
  • 品質到位的老白茶,煮出來的茶順滑、綿柔,無需添加紅棗去除澀味
    正常品質的白茶,經過多年陳化後,澀味並不明顯。並且喝茶回甘與否,與一款茶的內在物質積累有關。而與煮茶時,是否增加紅棗同煮,根本沒一點干係!《3》茶湯的澀味,究竟是怎麼產生的?按茶味物質的來源,澀味的來源主要與茶多酚、兒茶素物質相關。澀味,屬於種不受歡迎的滋味。
  • 老農種下20畝三白瓜 長出「一窩猴」結出8個品種
    一種種子,結出8個品種甜瓜7月19日上午,記者來到源匯區空冢郭鎮楊店村。楊耀軍家的瓜園就在村東南角。他主要是種植葡萄,田間套種甜瓜。記者看到,園子中間有一堆摘下來的瓜,但品種明顯不一樣,有的個頭大,青黑色皮,有的是青色,有的帶有花紋,還有的長成了長條形。記者粗略看了一下,至少有8個品種。