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在農村集市上有很多超大號豬蹄子，這些豬蹄都是什麼豬的？吃了對人有沒有害？春節將至，又到了採購年貨的時候，很多時候去集市上面轉悠，賣什麼的都有，大都是為了過年準備的年貨，有人戲稱說農村的集市就是現實版的拼夕夕，其實這句戲言還真的具有一些道理，在農村集市上物美價廉的東西還是大部分的，很少有比較貴重的商品出售，這也是跟消費習慣有關，有需求才會有市場。
在農村的集市上很多的冷凍食材也是很多，像冷凍的白條雞、雞爪子、豬蹄子、帶魚，應有盡有，其中有時候這豬蹄子是最引人注目，為啥呢？這豬蹄子大啊，屬於是超大號的，跟我們平時吃的豬蹄子大相逕庭，一個能抵得上平常豬蹄子好幾個，這是啥東東呢？不會是野豬的蹄子把，野豬蹄子是不會的，這些大號豬蹄子價格便宜，品相好看，白白淨淨全是肉，讓人看到就會感覺有食慾，這些是什麼豬的蹄子呢？
豬肉銷售是一項很嚴格的過程，其中都要經過檢查之後加蓋印章才能出售，而這些豬蹄子屬於冷鮮分解的肉類，是沒有加蓋印章的，養殖場的朋友說這些特大號的豬蹄子，其實也就是作為種豬使用的蹄子，種豬比普通的養殖豬生長的時間更久，養殖的時間長從而個頭龐大，不但個頭大，蹄子也是相當的大，一隻豬腳能夠抵得上普通豬蹄兩三個，豬肉的銷售分為好幾個層次，蓋圓章的，也就是我們平時食用的豬肉，該三角章的，是需要經過高溫之後才能食用的豬肉，長方形的章是煉油食用的，不能作為正常銷售，而橢圓形的章是作為工業使用，是不能進行食用的。
有人會問為啥有的圓章有的是藍色、有的是紅色呢？其實豬也是分公母的，紅色的印章是代表母豬，藍色的印章是代表公豬。這些集市上出售的特大號的豬蹄子，很多都是養殖場淘汰的種豬蹄子，因為分割冷凍肉類，很少有加蓋章的，至於是不是很安全，還真的很不好說，為了安全著想，還是不要貪便宜去購買這些安全性能較差的食材，對於特大號的豬蹄子你有什麼看法呢？歡迎大家補充評論留言，謝謝。