在南美的亞馬遜河，以及蓋亞那河流域，生活著這樣一種魚類，它們憑藉著電量輸，量輸出，有水中的高壓線之稱，它就是電鰻，輸出的電壓可達300~800伏，而人類能承受電有36伏，所以不但是人類，它甚至可以將水中遊泳的水牛給電暈了，持續放電的話，甚至可以將水牛殺死在水中，或者將想獵殺它的鱷魚電死
那麼有人就問了，電鰻放電時不會電到自己嗎，我們首先要知道電鰻是怎麼產生電的，19世紀時科學家對電鰻進行了解剖，結果發現，在尾部兩側特殊的肌肉組織上，這些肌肉組織由6000~10000枚，含電斑細胞的肌肉薄片組成，薄片之間有結締組織，並有許多神經直通中樞神經系統，就像是一塊塊小電池串聯起來的，當它接到放電信號時，能陡然使離子流通過它的細胞膜，當產生電流時，每個「電池」電壓約150毫伏，並會電擊鄰近任何一個未活化的「電池」，並在短短2毫秒內形成串聯而當數千個小電池串聯起來，全力放電時，電壓便高達數百伏，許多這樣的電池組又並聯起來，這樣就能在體外產生足夠大的電流，電流足以將獵物或天敵擊暈或擊斃人。
了解了電鰻如何發電的原理，我們再來說一下，電鰻會被自己電到嗎？，從電鰻身體構造中可以發現，電鰻身體的主要臟器都集中在頭部附近區域，而放電的部位主要在中後方，因此電鰻放電時與自身重要器官，並不是直接接觸的，其次它大部分的身體或重要器官，都由絕緣性很高的組織包裹，就好像一塊電池，電池裡面是有電的，但是外面卻有一層絕緣體包裹，不過，電鰻這些身體組織，並不是起到徹底絕緣作用的，事實上依舊導電，只不過因為本身身體電阻大，使得流過身體的電流已經很微弱了
另外電鰻在水中放電時，由於本身絕緣性很強，電鰻自身的電阻，就比水要大得多了，絕大部分電流會從水中通過，再經過數萬年的進化，電鰻本身的肌肉組織，早也適應了微電流的環境，所以在水中放電的時候，對電鰻本身沒有多少影響，但是電鰻也並不是完全不怕電的
有兩種情況，電鰻會被自己電，第1種就是在空氣中時，當電鰻離開水面，也不接觸地面放電的時候，這時候它周圍只有空氣，而空氣導電性很差，空氣的電阻比它身體的電阻更大，那麼釋放出來的電流，絕大數只能從身體通過了，電鰻就會像一節短路的電池一樣，就只能把自己給電穿了，這時候你會發現電鰻變成了一隻烤魚，嗯真香，再說第2種情況，如果電鰻兩側放電部位的保護脂肪，與相應組織同時破損的話，那麼電鰻也會發生短路現象，自身難以抵抗高壓，心臟可能會被瞬間擊穿。
值得一提的是，電鰻是不可多得的美味，雖然它強大的電流，使人望而卻步，但這種高壓只能維持非常短暫的時間，連續放電之後，電流會逐漸減弱，大約10~15秒後，將會完全消失，需要經過一段時間休息和補充食物後，方能恢復原有強度，南美洲的土著居民就利用這一點，獵捕電鰻時，會事先會將一群牛羊趕到水裡，讓電鰻先把電放完，再下水捕魚，就不至於被擊傷了