近日,由國際風味暨品質評鑑所(International Taste & Quality Institute,簡稱iTQi)舉辦的頂級美味大獎(Superior Taste Award)公布了2021年度獲獎名單。憑藉「色、香、味」俱佳的卓越品質,中糧福臨門自然香系列大米一舉斬獲5枚獎章,向世界傳遞了中國農糧企業以科技成就美味的強大魅力。
科技成就美味 福臨門自然香實至名歸
頂級美味大獎是由位於比利時布魯塞爾的國際風味暨品質評鑑所(iTQi)創立的一年一度、針對品牌食品與飲品風味品質的獎項。評審團由來自20多個國家的200多名最負盛名的頂級主廚、品酒師和飲料專家組成。因為該項榮譽代表世界食品最高美味標準而被譽為食品屆的「奧斯卡獎」。
中糧福臨門自然香系列大米能夠獲得權威認證,拿下頂級美味大獎,除每一款產品都產自國內優質產地且品種卓越之外,還與其採用9%黃金碾磨加工技術,保留稻穀原生美味層的創新之舉有著脫不開的緊密關係。
相較於傳統精白米,採用9%黃金碾磨技術的中糧福臨門自然香系列大米有效保留了稻米的亞糊粉層,即大米原生的美味層,令米飯的口感和香氣達到最佳狀態。不管是外觀還是香味、口感,中糧福臨門自然香系列大米都是大米品類中的佼佼者。
此外,中糧福臨門自然香系列大米還通過了1套定製企業標準、7種美味成分監測、16項品質指標檢測,充分保證可給廣大消費者帶來真正的美味與健康。
勇摘5枚獎章 福臨門自然香用美味徵服世界
頂級美味大獎的評測以評委們在現場「盲測」的形式進行。評委們嚴格按照第一印象、視力、嗅覺、味道、質地等五個維度進行專業評鑑並評估打分。
在本次品鑑中,中糧福臨門自然香系列大米共有5款產品的風味品質達到甚至超過了評委預期,拿下獎章。獲獎產品分別為福臨門自然香稻花香米、福臨門自然香軟糯香米、福臨門自然香五常大米、福臨門自然香五常香米、福臨門自然香吉林小町香米。其中福臨門自然香稻花香米和福臨門自然香軟糯香米分別以綜合得分91分和90分的好成績拿下頂級美味大獎3星認證。
值得一提的是,在本次品鑑中,中糧福臨門河套雪花小麥粉也憑藉綜合得分85分的佳績拿下了頂級美味大獎的2星認證。
一直以來,中糧糧谷始終以「守護國人餐桌上的幸福」為己任,為廣大消費者提供高品質的生活保障,奉獻營養、健康、安全的放心美味,致力於成為國內最優質的米麵產品供應商。未來,中糧糧谷還將繼續積極研發創新,持續滿足消費者追求美好生活的新需求,在國際舞臺上展現中國品牌的強大力量。
本文來源：大眾新聞 責任編輯： 陳體強_NB6485