告別加爾各答，趕上火車睡在陳舊的臥鋪車廂內，歷經十幾個小時終於到了盼望已久的瓦拉納西。這座古老城市因恆河聞名於世，也正是其悠久歷史和傳統文化，吸引著我。以至於行李都沒放下，便迫不及待的到恆河邊一窺其神奇！
恆河不算寬，跟我家鄉的松花江差不多，水質雖有天壤之別，但卻養活著瓦拉納西百萬人口。恆河邊遊人很多，大都是好奇於恆河裡沐浴和燒屍的印度獨特傳統景觀。相較於重口味的恆河水、恆河人外，能引起人們極大興趣的也只有恆河牛神了，它們像明星一樣，成了眾多遊客閃光燈的焦點。
印度因其版圖形如牛頭，且舉國敬牛如神，而被稱為「牛顱之國」。如果你仔細查看印度國徽，就會發現臺基四周有四個守衛四方的聖獸：東方是象、南方是馬、西方是牛，北方是獅。牛和馬象徵具有悠久歷史的農業以及堅定不移的決心和毅力。
牛被印度教教徒視為「聖獸」，印度教徒認為，牛既是繁殖後代的象徵，又是人類維持生存的基本保證。就算在科學技術十分發達的今天，印度人對牛仍然是敬之如神。
印度教不準吃牛肉，印度雖有養牛業，但只能提供牛奶、黃油及牛糞作燃料。值得一提的是印度人格外喜歡水牛奶，少數地方也會用牛運輸和耕地，還是全球牛的存欄量最多的國家，滿地牛糞也是常態，走在街上一不留神就中招了。
比起印度其他城市，瓦拉納西的神牛超級多，多到隨處可見，它們悠然自得的樣子，簡直是一派「牛大爺」作風，有些大搖大擺的在街上閒逛，有些傲嬌的站立一動不動，有些則一副富家公子模樣懶散側臥著，任憑行人經過拍照，牛神們依舊唯我獨尊，想幹嘛就幹嘛，用鳩佔鵲巢形容一點不過分，與人們共享生活空間已成為常態。神牛很有魔力，情不自禁的會讓人把鏡頭對準這些橫行無忌傢伙。在印度神牛創造出來的神話還不止這些。
印度神牛除了肉不能吃以外渾身都是寶，就連牛糞、牛尿都能被很好的利用起來，成為人們日常生活中必備火材和良藥。著要歸功於心靈手巧的印度婦女，勤勞的她們把牛糞捏成餃子或大餅形狀，放到空地或貼到牆上晾曬。
和火車站遇見的小夥伴楸和凡，約著一起逛設在瓦拉納西的印度大學，回青旅時街上偶遇的大批量牛糞牆讓我們都興奮不已，面積之大讓人開了眼界，好奇心爆棚的不停的給牛糞牆拍照，印度人也好奇的打量我們，眼神中充滿不屑。
還有一位印度老阿姨俯下身子，用手直接清理曬乾了的牛糞，而一旁的兩頭神牛若有所思的站立著，牛糞牆面積雖大，卻沒有特別刺鼻的異味，也許是曬乾了的緣故。
我的腦海裡腦補過無數畫面，光拍牛糞牆哪行啊？於是我激將楸說，你敢不敢和牛糞牆合張影發朋友圈？她的回答到是很乾脆：你敢我就敢。就這樣讓凡給我倆拍了張以牛糞為背景的合影。然而朋友圈卻都沒有敢發！
依我所見，印度神牛絕對要比國人吹過的「牛」還要牛上很多遍！到印度旅遊的外國人普遍都對牛好奇，也給聰明的當地人帶來的致富的機會，許多人做起了牛的生意經。這不靠近恆河邊的一條低配版本的商業步行街上，一對來自韓國的情侶就穿著「紗麗」和「託蒂」與牛神合影，像這種街頭旅拍很常見，靠牛賺來的收入還很可觀。
當韓國歐巴和美女滿臉笑容的沉浸在與神牛度過的美好時光時。這邊騎摩託的印度小夥子與牛來了個狹路相逢，在印度沒有人的勝利，都是牛的天下，就算腳踩牛糞，摩託車停下，也得先讓牛過。
牛還經常守候在居民門口，也許一呆就是一天，很多印度人都有餵食神牛的習慣，就算自己溫飽不解決，也常常積攢食物進貢給神牛。
在瓦拉納西旅行的幾日時光裡，體驗感知了很多。瓦拉納西本身就是個不可思議的傳奇，而恆河則是這個傳奇裡最耀眼的明珠。然而傳奇的瓦拉納西不止於耀眼的恆河，還有說到天亮也話不完的印度神牛。