比恐龍還古老的「吸血鬼」，滿口尖牙，卻是被歐洲人吃滅絕的美味

吸血鬼，是起源於中世紀歐洲的一個具有驚悚屬性的故事主角，他們夜間出沒，吸食人類血液為生。而動物界裡像蚊子、臭蟲、水蛭等也是吸食其他生物的血液為生，但若論哪種吸血恐怖，深海裡那種「只可遠觀」的七鰓鰻當仁不讓。ps:這玩意挺嚇人的，密恐症患者傷不起。

七鰓鰻，是一種比魚類更原始的脊椎動物（並不是魚類），屬於無郃總綱，為遠古甲冑魚類的近親。它出現的時間比恐龍還要早，目前已發現的七鰓鰻化石歷史可以追溯到3.6億年前。七鰓鰻種類有很多，體型大小、吃肉或吸血都要視種類而定（最長為海七鰓鰻，體長普遍超過70cm）。

七鰓鰻的嘴呈圓筒形，沒有上下顎，口內布滿鋒利的牙齒。正所謂「藝術源於生活」，電影《金剛》山谷裡那吃人的大蟲子原型就是來源於七鰓鰻。另外身體兩側各有七個腮、頭頂上兩隻眼睛之間還一個小鼻孔。以前有人將那七腮當成它們的眼睛，因此「八目鰻」的名字由此而來。 目前發現的七鰓鰻共有43種，它們以北冰洋為大本營分布在世界各地水域。不過歐洲區域的七鰓鰻瀕臨滅絕，其中西班牙境內的物種去年更是宣布滅絕。滅絕的主要原因據說是太好吃了，歐洲很多地區都將其當成奢侈的珍饈美味。吃貨的力量，各國大同小異呀。

傳聞英國國王亨利一世就是因為貪吃七鰓鰻的美味而暴斃。有文獻記載，老年的亨利一世去諾曼第巡視期間，無視醫生的勸阻，大量食用了七鰓鰻，最後發現因腹脹死在了馬桶上。儘管如此，亨利一世的死亡並沒有影響後繼者對七鰓鰻的熱愛，時至今日，七鰓鰻製成的七鰓鰻派也成了英國王室的傳統食物之一。

根據科學家的分析，七鰓鰻肉中維生素A的含量高於一般魚類，平均每克含有300國際單位，而且皮膚中維生素B1、B12的含量更是超越一般魚類。此外七鰓鰻黏液中的蛋白質可以作為一種抗凝血劑，具有擴大血管的作用。

如果拋開七鰓鰻口內令人恐懼的牙齒，七鰓鰻的生物屬性也是「槓槓的」。七鰓鰻的「惡魔」屬性曾在上個世紀50年代在美國五大湖泛濫（海七鰓鰻），險些吸光了五大湖的魚類。但同時七鰓鰻是典型的洄遊型生物，它們能將湖裡的營養物質運輸到河流裡供養無脊椎動物，然後無脊椎動物又是食肉魚類的生物，益於生態系統循環。