恩格斯把蜜蜂稱為是「能用器官工具生產的動物」。
蜜蜂是地球上大多數開花植物的「守護天使」，是自然界最理想的授粉昆蟲，全球超過四分之三的植物依賴於以蜂類為主的傳粉者進行傳粉。因此，蜜蜂授粉對保護植物的多樣性和改善生態環境有著不可替代的重要作用。
在世界上已知的16萬種由昆蟲授粉的顯花植物中，依靠蜜蜂授粉的佔85%。蜜蜂由此成為自然界最理想的授粉昆蟲。蜜蜂以植物的花蜜、花粉為食料，在採集花蜜、花粉過程中為植物傳播花粉，能夠幫助植物順利繁育，增加籽種數量和活力——久而久之，它們與植物在長期協同進化過程中，形成了相互依賴、互惠共生的關係。
蜜蜂授粉能夠幫助植物順利繁育，增加籽種數量和活力。因此，蜜蜂授粉對保護植物的多樣性和改善生態環境方面有著重要作用。
「如果蜜蜂從地球上消失，那麼人類只能再活4年。」愛因斯坦曾經的預言絕非危言聳聽。因此，我們絕不能把對蜜蜂的認識，局限在它只是能帶來經濟效率的生產工具，而是應該意識到——看似不起眼的蜜蜂，是生態鏈條中尤為重要的一環。
古代沒有糖，蜂蜜是唯一的甜料。公元1世紀的羅馬享樂主義者艾匹希烏斯編撰的《炊事》中的幾百個食譜，半數以上都有「上帝所賜的花蜜」做配料。
在古代蜂蜜還是最好的防腐劑，它可以使食物保鮮。蜂蜜之所以能保鮮，是因為它的糖分。蜂蜜中95%的固體物糖，因具有滲透力，能把許多細菌細胞中的水分吸乾，從而殺死細菌。此外，蜜蜂在將花蜜轉化為蜂蜜時，加進了一種酶，從而產生少量過氧化氫，所以蜂蜜成了最好的防腐劑。
失去了蜜蜂，人類將面臨著饑荒、大自然的植物類型變得單調，大部分植物會滅絕，沒有植物的光合作用，地球上就連維持人類和動物生存所需的氧氣都不夠。如果世界上失去了蜜蜂的嗡嗡聲，自然生態將萬劫不復。
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監製：張興鼎 | 編輯：潘琦
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