來源：太平洋電腦網
養生壺是近幾年興起的一款廚房小家電，對於養生壺相信大家應該都不陌生。養生壺雖然名字裡帶有「二字」，實際上可能並不養生，但這並不妨礙養生壺成為一件居家生活的神器，成為眾多廚房小家電中最實用、最不容易吃灰的一件產品。今天我們就來聊一聊養生壺。
長得比較漂亮的燒水壺？
養生壺在宣傳養生功能時，並不是因為這個壺能有什麼養生功能，而是因為這個壺可以用來做很多養生的產品。養生壺的原理其實就是加熱線圈加溫控器，並沒有什麼神奇的東西。所以，用過養生壺的朋友應該都清楚，養生壺本質上就是一個長得比較漂亮的燒水壺，嚴格來說都不能算是一個新的家電品類。
當然，養生壺和普通的燒水壺還是有些許區別的，那就是養生壺多了許多電子程序控制，以及溫控器變得更加的精確，可以實現精確控溫。正是因為電子程序和溫度探頭，讓養生壺具備了一件普通燒水壺所不具備，而在製作美食時十分重要的功能，那就是火候的控制。一樣美食的誕生，除了原材料的準備，最重要的就是烹飪的火候了，養生壺在電子程序和溫度探頭的加持下，能輕鬆實現大火烹煮，小火慢燉等多種烹飪方式，可以用來燉甜品、煮麵、熬中藥、煲湯等等，而且全程自動，不需要人為控制。
除此之外，搭配各種配件，比如蒸架、隔渣籃、燉盅等配件，還可以用養生壺來蒸蛋，燉湯等等。當然，你甚至還可以用養生壺來煮麻辣燙，打火鍋。
總之，養生壺雖然功能不養生，但他確實十分的實用，對於住在出租屋不方便做飯的打工族，用不了大功率電磁爐的大學宿舍來說，養生壺確實可以算得上一樣神器。
養生壺的小痛點
養生壺有一個痛點讓筆者有些無法接受，那就是底部加熱線圈處不能泡水、不能進水，進水就容易出故障。筆者作為一個養生壺的重度使用者，前後壞的兩個養生壺都是因為進水了。
養生壺和普通燒水壺的結構是一樣的，底座只是用來供電的，加熱線圈和溫控器都在壺上，而養生壺使用完後，勢必會涉及到清洗，清洗過程中即使只是簡單的衝洗，也難免會導致壺底線圈處進水，再加上養生壺的清洗通常還需要有洗滌劑，相比普通燒水壺清洗時間更長，也就意味著進水風險更高。
雖然現在的養生壺都已經十分智能了，在檢測到底座中有水時都會報警，用戶將水晾乾後，機器依舊能夠正常使用，並不會造成什麼負面影響。但是對於筆者這種重度使用者來說，經常很難等到壺底的積水完全乾透再使用，經常都是機器不報錯了就繼續開始用，久而久之就出現了控溫不準，功能錯亂的情況。
所以，如果廠商能夠很好的解決養生壺的防水問題，那麼我一定吹爆養生壺。當然，你如果不是像我一樣是重度使用者，那麼清洗的時候注意一下，清洗後充分晾乾，這個也就不算是一個缺點了 。
養生壺購買意見
養生壺在購買時需要關注無非就是材質這個點。養生壺的材質基本都是標配高硼矽玻璃，玻璃肯定是越厚越好。其次就是養生壺的加熱盤材質，絕大多數養生壺的加熱盤都為食品級304不鏽鋼，當然有些小品牌或山寨廠為了節省成本會採用非食品級不鏽鋼，這樣一來養生壺可能就真的一點都不養生了。此外，玻璃壺和加熱盤連接處還會有矽膠用於防水，正規的廠商採用的矽膠也都是食品級的，且壽命長質量好，不容易脫落，如果是山寨廠商，用的是什麼矽膠，可能就難以保證了。
當然，市面上還有一種IH養生壺，其原理就和IH電飯煲一樣，這種養生壺沒有底部的不鏽鋼加熱盤，而是一體的玻璃杯身，因為杯身為一體的不用考慮防水，也就沒有矽膠了。當然這類養生壺售價也要貴不少。
總的來說，養生壺在購買時，無非就是挑正規的大品牌買，在保證正規的前提下再來看看那些用料更足，挑玻璃更厚的買。
當然，我的建議是100-200元價位的養生壺就已經完全夠用了，價格不貴功能齊全，就算是和我一樣的重度使用者，壞了也不行疼。而這個價位的美的、九陽、小熊等品牌就是很好的選擇。至於再貴的養生壺產品，我就不是特別的推薦了。