辣椒落葉是菜農們很不願意見到的「問題」，它是造成辣椒減產的主要原因之一，辣椒落葉的時間跨度大，從苗期一直到後期都能出現落葉，引起辣椒落葉的原因有很多，有些屬於正常現象，有些屬於病害、天氣、管理因素等，本篇內容，小幫手詳細和大家說說辣椒落葉的問題。
辣椒生長過程中，出現落葉比較常見，首先，菜農們觀察落葉的時間，如果辣椒到了結果後期，下部的老葉脫落，這屬於正常現象，不會影響產量和品質，如果是在苗期或者生長旺盛期，出現大量的落葉，這屬於不正常現象，需要找到原因，及時採取應對措施，本篇內容主要和大家探討的就是不正常的落葉現象。
在不正常落葉的情況裡，根據落葉的嚴重程度，一般可分為4個等級：
1、整塊田間，落葉面積不到5%的情況下，對產量基本無影響。
2、整塊田間，落葉面積達到25%左右的情況下，對產量會造成一定的減產。
3、整塊田間，落葉面積達到50%左右的情況下，對產量會造成比較大的減產。
4、整塊田間，落葉面積超過了50%的情況下，有可能直接造成絕收。
辣椒在整個生育期間，非正常的落葉一般在苗期和結果期時普遍發生。
苗期：一般情況下，在3月中下旬到4月上中旬之間，辣椒栽種後的一段時間內，出現落葉，主要原因是環境因素不適合，或者辣椒的適應性較差，這時候辣椒出現葉片發蔫和落葉的現象，發生嚴重時，需重新補種。
結果期：結果期辣椒出現落葉，就需要菜農們特別注意，結果期有2個時間段，第一是結果初期，根據不同區域的種植情況，時間大概在5月中下旬到6月上中旬之間，第二是在結果盛期，時間大概在6月中下旬到7月中下旬之間。
結果初期出現落葉，一般與天氣情況有很大的原因，其中常見的就是降雨，5月中下旬到6月上中旬之間，不少區域的降雨明顯增多，下雨過後，菜農後可以去田間觀察落葉的情況，相對來說比較嚴重，不過，此時的落葉一般青葉較多，辣椒自身的生長也正常，沒有其他明顯的不良症狀。
結果盛期出現落葉，就需要特別注意，一般情況下，除了天氣原因外，水肥管理不當、病害等因素佔據了很大的因素（結果初期也不排除）。
結果末期出現落葉，一般發生面積較大，主要是到了這整個生育期的末端，落葉也屬於正常現象。
不論是結果初期還是結果盛期，都屬於成株期，不正常的落葉對於辣椒的產量和品質有著很大的影響，下面從5個方面，和大家詳細說說辣椒落葉的常見原因：
1、品種
辣椒的品種有多種，不同區域種植的品種會有差異，即使是同樣的區域，種植的品種也會有不同，不同的品種在抗逆性上有強有弱，比如同樣的天氣情況下，有些品種會出現大量的落葉，而有些抗逆性比較強的品種，則未有落葉發生。
具體什麼品種適合什麼區域種植，要看往年當地種植辣椒的情況，建議購買在當地已經有好的表現品種為宜。
2、天氣
除了降雨會導致辣椒落葉外，光照、溫度也是重要的原因，先說溫度，在辣椒生長過程中，如果溫度過低，辣椒的根系吸收會受到一定的抑制，如果長時間處於低溫狀態下，就會出現落葉現象，如果溫度過高，辣椒自身的呼吸能力增強，消耗也越大，長時間處於高溫情況下，會加快葉片的脫落。
3、水分
充裕的水分是辣椒正常生長的前提，如果田間墒情較旱，辣椒葉片為了減少更多的蒸發，毛孔會處於關閉狀態，蒸騰作用受阻，因此影響正常的光合作用，最終自身的生理代謝紊亂，出現落葉現象。
如果田間水分過多，出現了積水，會導致辣椒根系不能正常呼吸，因缺氧導致根系呼吸困難，導致落葉，比如在6-8月份期間，降雨較多，田間排水不暢的情況下，形成積水，長時間不能排除，很容易導致辣椒落葉。
4、營養
由於土壤中的養分不足，導致辣椒不能吸收充足的營養，而導致落葉，也比較常見，第一種情況下，土壤自身比較貧瘠，辣椒葉片中的葉綠素含量減，影響正常的光合作用，出現落葉，第二種情況，田間的肥料過少，不能供全株的辣椒生長，下部葉片的養分會用來形成新葉，導致老葉提前老化，出現脫落。
5、病害
根據多年的觀察，以及很多菜農的反應，雖然辣椒落葉的原因有很多，但是大部分情況下，還是病害所致，能引起辣椒落葉的病害有多種，常見的主要是病毒病、炭疽病、瘡痂病、葉枯病。
5.1辣椒病毒病
辣椒病毒病是造成辣椒辣椒落葉的一種常見病害，減產幅度大，一般情況下，辣椒感染病毒病後，會有4種症狀：
其一：感病後的葉片，出現褪綠，葉片上出現「花葉」，但是植株生長處於正常，隨著病害的加重，葉片慢慢脫落。
其二：患病後的葉片，出現黃化現象，病毒病嚴重的情況下，整片葉子全部變為黃色，整顆植株生長高度較低，出現很明顯的落葉。
其三：葉片上出現病斑，並且伴隨著枯死，導致葉片迅速變黃，進而出現落葉。
其四：患病植株的葉片出現皺縮，枝葉呈叢簇狀，易脫落。
針對辣椒的病毒病，除了選用抗病品種外，在田間出現症狀後，要及時噴施化學藥劑防治，可用藥劑有20%嗎啉胍·乙銅、15%絡氨銅·鋅等，根據田間的防治情況，可多次噴施。
5.2辣椒炭疽病
辣椒炭疽病是辣椒生長過程中常見的病害之一，它能夠引起辣椒落葉，嚴重的情況下，整株出現死亡。
辣椒炭疽病一般分為2種，紅色炭疽和黑色炭疽，紅色一般發生在幼果和成熟的辣椒上，而黑色炭疽不僅能危害果實，還能危害葉片，導致落葉現象。
辣椒炭疽病遇到連陰雨天氣時，發生比較嚴重，而在防治時，建議降低土壤中的溼度，同時，針對多年發生炭疽病的地塊，可輪作種植。
一旦田間出現炭疽病症狀，要及時噴施藥劑防治，可用藥劑有50%多菌靈、75%百菌清、70%代森錳鋅等藥劑。
5.3辣椒瘡痂病
辣椒瘡痂病又名細菌性斑點病，不僅能危害葉片，辣椒的莖蔓和果實也會被危害，當辣椒葉片感染瘡痂病後，會出現一些黑色或黃褐色的斑點，呈不規則形狀，在葉片的背面會有隆起，用手觸摸有凹陷感。
當田間辣椒植株感染瘡痂病後，葉片和葉尖位置，會發黃而乾枯，最後出現脫落。
針對辣椒的瘡痂病，可提前預防，比如選擇抗病性較強的品種、有計劃的輪作倒茬種植、適宜的水肥管理等，而一旦田間出現症狀後，要及時打藥控制，可用藥劑有200mg/升農用鏈黴素，根據防治情況，可多次噴施，中間間隔7-10天左右。
5.4辣椒葉枯病
辣椒葉枯病也是常見病害之一，該病害從苗期一直到成株期都可發病，不論是哪個時期，主要危害辣椒的葉片，嚴重的情況下，葉柄和莖部也會發生。
當葉片受害後，會出現一些散生的小點，顏色為褐色，隨著病害的加重，小點會變成病斑，形狀呈不規則，顏色為邊緣暗褐色，中間灰白色，很容易導致病葉的脫落。
針對辣椒葉枯病，可在發病出去，開始噴施化學藥劑進行防治，常用藥劑有：25%咪鮮胺乳油1500倍液、10%苯醚甲環唑水分散粒劑800-1000倍液、80%代森錳鋅可溼性粉劑500倍液、70%甲基硫菌靈可溼性粉劑600倍液等。
以上就是關於辣椒落葉的詳細內容，希望菜農們看完後有所收穫，在以後種植過程中，能夠及時應對，保證辣椒的產量和品質。