盒壓「Box-pressed」雪茄,顧名思義是盒子壓成的雪茄,與普通圓形的雪茄不同,這樣的雪茄橫截面呈現方形或者略顯方形。
前幾日,給一位初學者朋友郵寄一盒蒙特四號,全球銷量最大的一款雪茄。「這雪茄是不是被壓壞了?」朋友收到雪茄後打電話過來興師動眾地質問。無奈,我只能從頭到腳給他講解一遍古巴雪茄「盒壓」的工藝。就著這個事件,正好梳理一下幾個「盒壓」雪茄的知識點。
1、為什麼要「盒壓」雪茄?
盒壓雪茄起源於古巴,後來被全世界廣泛使用。關於為何會出現盒壓,有許多種提法。有一種最簡單的提法是,盒壓雪茄是為了防止雪茄在桌子上滾動,恐怕一些常年在海上漂泊的人格外喜歡。
另外一種雪茄社覺得會更靠譜一些,盒壓是為了節省雪茄存儲空間。卷制完成的雪茄,需要擱置起來放置一段時間,為了將更多的雪茄放入一定大小空間中存儲。最開始,古巴的羅密歐與朱麗葉雪茄運用盒壓技術最多,後來其他的雪茄品牌也紛紛效仿。
2、如何給雪茄「盒壓」?
盒壓技術有許多種,第一種稱為「常規盒壓」。為了保證雪茄更加緊緻,捲菸師將卷好的雪茄放入雪茄盒中,由雪茄之間以及雪茄與盒子之間擠壓,形成盒壓雪茄。在這個過程中,必須避免茄衣被破壞。
第二種稱為「木質盒壓」,雪茄放入木質的模板中,通常每個模板能容納25支雪茄,模板裝滿雪茄之後摞起來,有時候還會採用按壓,每次持續30分鐘到12個小時不等。隨後180度旋轉雪茄繼續盒壓。
3、為何你要試一支盒壓雪茄?
討厭盒壓雪茄的人認為破壞了雪茄的茄衣、茄芯以及茄套,燃燒的熱度不夠且不均勻,影響雪茄抽吸和風味。
而喜歡的人則覺得這種變化,給雪茄品鑑帶來不一樣的感受,結構變化之後,雪茄味道更加豐富。經過按壓之後的雪茄,內部也更加通暢,感覺更別致更棒。
討厭與喜歡都能說出上百個理由,管他呢,試一次,體驗一次不同吧。
4、都有哪些古巴貨是盒壓雪茄?
古巴的方形雪茄往往不是刻意,而是由雪茄盒子自然壓制而成。古巴雪茄的瓷罐裝、鋁管裝以及紙盒裝,都出現不了方形雪茄。蒙特四號、帕特加斯妙麗等小一些尺寸的雪茄通常都會是偏方形一些。
除此,最大的古巴方形雪茄出現在陳年系列。2014年,哈伯納斯公司決定引入陳年雪茄。與全球限量版、珍藏版和特級珍藏版不同,陳年雪茄並非在卷制之前的菸葉醇化2-5年,而是在完成卷制雪茄之後,在倉庫裡面放置5-8年。在這麼長的時間中,盒子對雪茄自然產生壓力,從而形成方形雪茄