近日，溫州萬科農業開發有限公司（以下簡稱萬科農業）又接到了來自中國極地研究中心的蔬菜採購清單。繼前年11月、去年10月萬科農業的蔬菜登上南極餐桌後，今年萬科農業繼續追隨科考人員開啟極地考察之旅。為何他們能夠頻登雪龍號？近日，記者走進位於馬嶼鎮的萬科農業一探究竟。
據悉，萬科農業系集生產、加工、配送、銷售為一體的大型綜合性農業科技產業鏈，旗下設有生產資料供應中心、農技服務中心、基地生產中心、質量安全檢測中心、物流配送中心、市場運營中心、休閒採摘中心等，年均銷售額達2000多萬元。
產品種類豐富，建立質量追溯
「眼下，田裡種植著水稻，等到9月份要開始播種番茄了。」在溫州萬科農業開發有限公司的樓頂，總經理雷大鋒指著一大片田野跟記者說道。
萬科農業以本土綠色蔬菜為核心，目前擁有5000多畝的大棚番茄基地、3000多畝的沿江蔬菜基地，為馬嶼鎮及周邊村鎮普及科技知識、推廣優良品種、傳播科技信息、培訓農業技術、農產品營銷等方面發揮了巨大作用。
作為萬科農業的休閒採摘中心，快樂家庭農場佔地60多畝，多年來建立了從育苗到生長期管理的全過程綠色種植技術，產出櫻桃番茄、彩色甜椒、水果黃瓜、草莓、火龍果等多種水果蔬菜。
直至去年，快樂家庭農場投資100多萬元全部改種紅美人柑桔。「紅美人三年掛果，這讓我得以有充裕的時間、精力經營萬科農業，更重要的是紅美人具有水果界的『愛馬仕』之稱，畝產值比過去種植的蔬果高出50%，公司將憑此進軍高端市場。」雷大鋒說。
同時，為確保農產品質量安全，萬科農業實行「從田頭到餐桌」的全過程一體化質量安全管理，採用統一標準生產、統一農資供應、統一技術培訓、統一產品檢測、統一品牌銷售的一體化運營方式，應用「二維碼」落實農產品質量安全可追溯制度，確保農產品從育苗、移栽、施肥、用藥、採摘到銷售全過程的質量安全。
雷大鋒表示，公司建設的農產品質量安全追溯系統解決了「全程質量監控」的問題，即通過建立健全農產品質量安全信用監督系統資料庫和追溯系統建設，做到從源頭抓起，實行農產品從田間到上市前的全面監管，為農產品監管者、生產者、消費者搭建了一個共享信息平臺。
產淨菜拓市場，打造冷鏈項目
除了新鮮的農產品，萬科農業於2015年調整產業結構，把產業鏈延伸至淨菜領域，以提高農產品附加值。「這期間走了不少彎路。」雷大鋒感慨道，當時生產的淨菜檢測結果總是不合格。
2017年，雷大鋒痛下決心，推倒車間，重新建設。次年，一個佔地400多平方米，投資400多萬元的全新淨化車間誕生了。「我們四處取經，最終引進了高科技德國技術生產線。」雷大鋒說，其涵蓋了旋轉接料、甩幹、振動瀝水、兩次臥式混流噴衝清洗、提升、切菜、六工位挑揀輸送等專業淨菜工序，從而實現了淨菜質量安全。
目前，淨菜在萬科農業的銷售佔比已高達60%至70%，主要銷往溫州、杭州等市場，與萬象城、大潤發、一鳴等知名企業實現長期合作。
萬科農業的求索腳步從未停止過。針對85後市場，萬科農業正致力打造新產品——蔬菜微波速食。「蔬菜、配料包都已經配好，只要在微波裡叮一下，一桌菜就做好了。」雷大鋒信心滿滿地說，相信這個新品會受到年輕人的歡迎。
不止是熟悉的蔬果領域，萬科農業還把觸角延伸到了涼茶行業。去年底，萬科農業花費30多萬元將「立品康」品牌收入囊中，並由江蘇無錫的一家企業代加工生產。「看中了立品康的品牌附加值，並且其以茅草根為原料，承載了瑞安人的涼茶記憶。」雷大鋒說，目前銷量不錯，尤其吸引在外經商的瑞安人。
今年，瑞安市現代農業產業園入選國家創建名單。作為產業園的子項目，萬科智慧冷鏈項目分兩期建設，項目投產後公司產值預計破億元大關。雷大鋒表示，目前公司的市場局限於溫州和杭州，究其原因是冷鏈物流不健全，通過項目建設可以解決痛點，實現公司在長三角冷鏈配送。